Dernière mise à jour le 22 mars 2022 par Fabiola L.
La pomme de terre est une plante que vous pouvez faire pousser même après leur germination, c'est pourquoi certains jardiniers se demandent comment planter des racines de pomme de terre. Ces légumes sont probablement les légumes les plus polyvalents de la planète et vous pouvez les utiliser pour de nombreuses choses différentes. Dans l'article d'aujourd'hui, nous allons examiner les pommes de terre et les patates douces, leurs systèmes racinaires, comment les cultiver et comment les cuisiner !
Planter des pommes de terre
Vous pouvez planter des pommes de terre après qu'elles aient germé, et ces germes sont en fait ce que vous allez planter. Considérez les germes de pommes de terre comme leur mode de reproduction - c'est ce que vous utiliserez pour planter des pommes de terre dans votre jardin.
Pour commencer, vous allez devoir séparer les pousses sur la pomme de terre. Une seule pomme de terre n'a pas nécessairement un seul germe. Bien au contraire, en fait - la plupart du temps, une seule pomme de terre aura plusieurs germes. Ce que vous devez faire, c'est couper la pomme de terre en autant de morceaux qu'il y a de germes dessus. De cette façon, chaque germe sera toujours attaché à une partie d'une pomme de terre.
Lorsqu'il s'agit de déterminer le nombre de germes dont vous aurez besoin - cela dépend de combien de plantes prévoyez-vous à la plantation. Vous aurez besoin de dix germes pour dix monticules de pommes de terre, évidemment.
Laissez-les sécher
Après avoir coupé les pommes de terre en morceaux, vous devez les laisser sécher au soleil pendant quelques jours. De cette façon, vous réduisez considérablement les risques de pourriture des pommes de terre une fois que vous les avez plantées.
Plantez les germes
Une fois sèches, les pousses sont prêtes à être plantées. Tu devrais plantez vos pommes de terre au début du printemps (le printemps n'a pas à arriver en même temps dans tous les domaines, alors gardez cela à l'esprit).
Vous devez creuser un petit trou dans le sol et placer les segments coupés avec le germe vers le haut dans le trou. Le trou doit être d'environ 6 pouces de profondeur, et il devrait y avoir environ 12 pouces d'espace libre dans toutes les directions. Les pommes de terre poussent sous le sol en grappes, elles ont donc besoin de beaucoup d'espace pour se blottir sous le sol.
Pommes de terre de semence à planter – Rouge LaSoda
Après cela, couvrez-les simplement avec beaucoup de terre et un peu d'eau !
Prendre soin des pommes de terre
La raison pour laquelle les pommes de terre sont si généralement appréciées est qu'elles sont si faciles à cultiver ! Ils ont besoin de très peu de soins et vous passerez très peu de temps à vous en occuper.
Arroser les racines de pommes de terre
Vous aurez besoin de arrosez vos pommes de terre régulièrement, au moins une fois par semaine, mais encore plus souvent si vous vivez dans une région particulièrement sèche ou chaude. Cependant, les pommes de terre n'ont généralement pas besoin de beaucoup d'arrosage car cette plante peut prendre soin d'elle-même pour la plupart. Le plus gros, et peut-être le seul vrai problème avec les pommes de terre, ce sont les parasites !
Ravageurs et maladies
Les pommes de terre sont sensibles à de nombreux ravageurs et maladies, le plus connu étant le gale de pomme de terre. Cependant, cette maladie est relativement facile à combattre, car la meilleure chose à faire est de saupoudrer vos pommes de terre de soufre avant de les planter.
Il serait également prudent de planter vos pommes de terre dans un sol à faible pH - les pommes de terre aiment un sol acide, et les planter dans un sol acide pourrait prévenir la gale de la pomme de terre.
Il y a aussi des coléoptères de la pomme de terre que vous devriez surveiller. Vous savez qu'ils constituent une menace sérieuse pour les pommes de terre alors que toute l'espèce porte leur nom. Ces coléoptères mangeront des feuilles de pomme de terre, mais vous pouvez simplement vous en occuper avec un pesticide biologique.
À part cela, vous ne pouvez pas faire grand-chose pour aider vos pommes de terre à pousser. Ces plantes, comme nous l'avons dit, peuvent généralement prendre soin d'elles-mêmes. La fertilisation n'est pas nécessaire sauf si le sol est particulièrement infertile.
Découvrez notre article sur Quand déterrer les pommes de terre ? – Un guide clair
Récolter des pommes de terre
Un signe clair que vos pommes de terre sont prêtes à être récoltées est la mort du feuillage. La partie supérieure du feuillage mourra complètement pour vous faire savoir qu'il est prêt à être récolté.
Lorsque le feuillage est complètement mort, coupez-le pour éviter la pourriture, mais laissez les pommes de terre dans le sol pendant encore deux semaines juste pour les faire durcir un peu plus. Ensuite, déterrez-les, mais essayez de ne pas couper de pommes de terre car cela les abîmerait - les pommes de terre qui ont été meurtries ou ouvertes ne survivront pas au stockage.
Avant de les stocker pendant une longue période, assurez-vous de les guérir en les laissant reposer dans un endroit sombre et frais pendant deux semaines. Cela va, encore une fois, les durcir et les préparer au stockage.
Résumé des racines de pomme de terre
Les pommes de terre sont l'un des légumes les plus appréciés de l'homme, principalement parce qu'elles sont si faciles à cultiver et qu'elles peuvent être utilisées pour préparer de nombreux plats différents (et même de l'alcool). Pour faire pousser des pommes de terre, il suffit de planter les germes coupés d'une seule pomme de terre dans différents trous, de les recouvrir de terre et de les arroser assez souvent.
Ces légumes sont sensibles aux parasites, alors faites attention à cela, mais à part les parasites, ils sont très faciles à entretenir et à préparer dans un repas.
FAQ's
À quelle profondeur poussent les racines de la pomme de terre ?
Les pommes de terre s'étendent sur au moins 12 pouces dans toutes les directions sous le sol, tandis que les racines poussent beaucoup plus profondément dans le sol. C'est pourquoi vous devez disposer d'au moins 12 pouces d'espace libre dans toutes les directions.
Comment planter des racines de patate douce ?
Les patates douces sont plantées de la même manière que les pommes de terre ordinaires ! Coupez, séchez et plantez les pousses dans le sol.
Quelle partie d'une pomme de terre peut faire pousser des racines ?
La partie qui pousse les germes (qui sont essentiellement les racines) s'appelle «l'œil» de la pomme de terre. C'est la partie que vous planterez lorsque vous plantez vos pommes de terre.
Comment cuisiner les racines de patates douces ?
Les patates douces ont juste besoin d'être épluchées et hachées avant de les mettre au four. Vous pouvez aussi faire de la purée de patates douces !
