La saison de croissance idéale des choux de Bruxelles

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Dernière mise à jour le 19 janvier 2023 par Urska

Dans cet article, nous examinerons la saison de croissance des choux de Bruxelles pour connaître et préparer le moment de la plantation avant qu'il n'approche.

Les choux de Bruxelles remontent à l'Antiquité où ils étaient consommés dans de nombreux foyers. Ils portent le nom de Bruxelles en Belgique, où ils sont appréciés depuis le 14ème siècle.

Faisant partie de la famille des choux, Bruxelles peut pousser dans les potagers à condition d'être patient. Ce sont des plantes à croissance lente qui nécessitent une saison de croissance plus longue.

Bruxelles est un légume très apprécié qui prospère en hiver et est un favori festif traditionnel. Ils obtiennent leur meilleure saveur lorsqu'ils sont givrés. C'est l'un des légumes préférés que vous trouverez à travers l'Amérique dans les marchés fermiers ou les épiceries.

Débordant de bonté, ces légumes robustes sont des cultures brillantes à planter dans votre jardin d'hiver. Ils sont l'un des légumes les plus faciles et les plus gratifiants à cultiver dans votre petit jardin.

Saison de croissance des choux de Bruxelles

Les plantes du Brésil sont généralement visibles pendant la saison hivernale. Pour vous préparer à la saison de croissance, voici quelques éléments à prendre en compte.

Préparez votre jardin

Les choux de Bruxelles sont la culture idéale pour les régions aux hivers froids et aux basses températures. Des températures plus basses entraînent généralement un rendement exceptionnel de la récolte de l'espace qu'elles occupent dans le jardin.

La première chose à préparer est le sol - les choux de Bruxelles aiment un sol légèrement acide à neutre, fertile, bien drainé et humide. Le sol doit avoir beaucoup de matière organique pour l'enrichir et le rendre suffisamment fertile pour faire pousser Bruxelles. Le pH du sol doit être compris entre 6 à 5 et 7. Une excellente matière organique ou un vieux fumier de compost aidera à maintenir l'humidité des bruxellois pour leur croissance intense.

Le sol bruxellois doit être ferme mais pas trop compacté pour permettre une bonne croissance.

Le processus de plantation

Tout comme la construction d'une maison a besoin d'une bonne fondation, c'est la clé du succès dans votre jardin. Plus le sol est bon, mieux vos plantes pousseront. Commencez votre bruxellois avec de la matière ancienne ou organique comme du vieux fumier de compost, puis ajoutez une couche d'engrais si vous le souhaitez et plantez votre bruxellois.

Le meilleur moment pour planter est tôt le matin ou tard dans l'après-midi afin que les plantes ne soient pas immédiatement exposées au soleil brûlant. Arrosez constamment vos plantes bien avant et après la plantation.

Vous placez donc les graines dans une position complètement abritée du soleil et espacez-les d'au moins 50 cm à 70 cm pour garantir que les cultures peuvent mûrir pleinement et ne pas se battre pour l'espace. Urdu votre engrais et arrosez immédiatement que vous plantez, ou vous pouvez choisir de les fertiliser plus tard.

Si vous aviez déjà planté des choux de Bruxelles ou toute autre variété de crucifères au même endroit, ne plantez pas de nouveaux choux de Bruxelles. Les ravageurs et les maladies peuvent persister assez longtemps dans le sol et attaquer vos cultures.

Comment planter des choux de Bruxelles Dans les lits de jardin

• Arrosez abondamment vos semis avant de les planter et laissez-les s'égoutter
• Creusez des trous d'environ deux fois la profondeur et la largeur de la motte de racines de votre plante de brassica
• Remplir partiellement le trou avec du compost ou du fumier organique
• Desserrez doucement la motte de racines de votre plante de brassica et positionnez la plante au centre du trou
• Remplissez les trous avec votre fumier organique ou de compost
• Plantez votre semis et tassez doucement votre sol autour de la base de la plante pour éviter de la blesser
• Une fois que vous avez planté, arrosez-les abondamment

Comment planter Bruxelles dans des conteneurs

• Arrosez abondamment vos semis avant de les planter et laissez-les bien s'égoutter
• Remplissez partiellement vos contenants de compost ou de fumier organique
• Décollez délicatement la motte de votre plante bruxelloise
• Remplissez votre bac de fumier organique ou de compost jusqu'à 3 cm du haut
• Tapotez doucement le récipient sur le sol pour tasser le mélange
• Placez votre sol doucement autour de la base de la plante
• Arrosez bien votre plante

Quand cultiver des choux de Bruxelles en sa saison

Semez vos graines de début mars à début avril, en les commençant tôt pour vous assurer d'obtenir la meilleure récolte. Utilisez des cultivars précoces de mi-saison et tardifs pour vous offrir une longue saison de culture.

Pour une récolte précoce, semez vos graines en serre ou en petits pots ou traits modulaires en février pour pouvoir les récolter en août.

Les semences bruxelloises sont traditionnellement démarrées dans un lit de semence séparé plutôt que sur le potager principal. Ils sont ensuite transplantés du début au milieu de l'été.

Cultiver des choux de Bruxelles en saison

• De mi-mai à début juin, vos jeunes plants mesurent environ 10 à 15 cm. C'est le meilleur moment pour les transplanter dans leur lieu de croissance final.
• Choisissez un site ensoleillé et abrité des vents violents.
• Avant de repiquer vos semis, améliorez votre sol en ajoutant jusqu'à deux seaux de fumier bien décomposé par mètre carré et un engrais riche en potassium.
• Lors du repiquage de vos semis, espacez-les entre 60 cm et 75 cm entre rangs.
• Une fois que vous avez transplanté vos semis, arrosez-les adéquatement et gardez un horaire d'arrosage régulier par la suite.
• Arrosez régulièrement vos plants de Brussel jusqu'à ce qu'ils s'installent, en répétant tous les 10 à 14 jours.
• En juillet, appliquez un engrais riche en azote ou des granulés de fumier de volaille séchés. Utilisez au moins 150 g par mètre carré d'engrais manuel ou d'engrais.
• En septembre, accumulez de la terre autour de la base de votre plante Brussel pour fournir un soutien supplémentaire.

Nourrir vos plantes

Une fois que vos plantes sont établies, efforcez-vous de les nourrir avec suffisamment de nutriments du sol au fur et à mesure de leur croissance. Ajoutez ces nutriments à l'aide de fumier organique ou d'engrais.

Choisissez un engrais qui se marie bien avec votre culture; si vous cultivez des choux de Bruxelles dans des pots ou des conteneurs, vous devez également les nourrir avec des engrais appropriés.

Veillez à bien arroser vos plants de Brussel pour éviter tout risque de dessèchement ou de baisse de production. Les plantes bien arrosées ont une meilleure chance de résister aux ravageurs et aux maladies qui les attaquent.

Quand récolter les choux de Bruxelles

Les variétés précoces peuvent être récoltées à partir d'août, les variétés tardives étant récoltées en septembre. Les cultivars ultérieurs voient leur saveur améliorée une fois que les germes ont été givrés.

Commencez par cueillir les germes les plus bas lorsqu'ils ont la taille d'une ferme de noix et qu'ils sont encore bien fermés; cassez-les avec une étiquette pointue vers le bas, mais évitez de blesser la plante.

Conclusion

Les choux de Bruxelles sont une culture à croissance lente mais très abondante. Les planter à partir de graines à l'extérieur nécessite une très longue saison de dessin pour vous assurer d'obtenir une bonne récolte. Le timing est primordial lors de la planification de la culture des choux de Bruxelles.

Lorsque vous récoltez vos choux de Bruxelles prêts, vous pouvez les fermenter, les mettre en conserve ou les congeler. Vous pouvez également les déguster fraîchement sortis du jardin. Si vous les récoltez après une gelée, elles sont généralement plus sucrées que celles qui n'ont pas subi de gelée.

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