L'estragon a des feuilles distinctes qui le rendent plus facile à reconnaître. Ses feuilles sont longues et fines avec des extrémités pointues. Ses tiges sont vert vif avec des feuilles guillerettes.
Dans l'ensemble, il existe trois types d'estragon, mais deux sont communément connus - le russe (Artemisia dracunculoides) et le français (Artemisia dracunculus var. sativa) sont les plus courants. Ils appartiennent tous deux à la famille (Asteraceae).
L'estragon pousse dans une zone ensoleillée, chaude et abritée et produit des fleurs fortement parfumées.
Comment faire pousser de l'estragon
estragon français nécessite des sols bien drainés et pousse bien dans un bon éclairage, des sols sablonneux et de faibles nutriments.
Estragon de Russie n'est pas aussi difficile mais il ne prospère pas dans un sol humide. L'estragon se porte bien dans les sols neutres à alcalins, pas dans les sols acides.
L'estragon a beaucoup d'impact nutritionnel que la plupart des gens ne connaissent pas. Il contient une quantité décente de calcium, de potassium, de fer, de magnésium et de vitamine B6.
Quelle est la valeur nutritionnelle de l'estragon ?
Vous ne savez pas seulement à quoi ressemble l'estragon, mais vous savez comment le cultiver et l'utiliser dans votre cuisine. La nourriture est un langage amoureux et nous aimons tous les aliments savoureux que nous pouvons préparer à partir d'herbes fraîchement cultivées.