Ultimo aggiornamento il 30 dicembre 2021 a cura di
I semi sono dolci ed è per questo che li usiamo (mais dolci) per insaporire i pasti, mi viene in mente il riso. Ma c'è un motivo per cui puoi chiamarli deliziosi calli e questo è imperniato sul momento giusto per la raccolta. Quando li raccogli in tempo quando sono maturati e puoi goderti tutta la bontà commestibile che forniscono alle tue papille gustative. Capire i tempi che rispondono alla domanda”come capire quando il mais è pronto raccolta” è la chiave di tutto ciò che puoi goderti lungo il percorso verso la raccolta del mais. Questo perché, se li raccogli troppo presto quando devono ancora raggiungere la piena dolcezza, non puoi gustarli in quel modo, non vorrai scoprire quanto possono essere sgradevoli a quel livello e se ritardi nella raccolta dopo che hanno raggiunto la fase di maturità e hanno anche raggiunto il pieno livello di dolcezza, i loro chicchi potrebbero essere diventati troppo rigidi e amidacei. Questo porta la necessità di capire e dire quando il tuo mais è pronto raccolta inevitabile.
Continua a leggere per scoprirlo.
Come sapere quando il tuo mais è pronto per la raccolta
Poiché ora sei consapevole che la loro dolcezza dipende dal fatto che li raccogli al momento giusto, dovresti anche notare che le spighe del grano sono pronte per la raccolta 20 giorni dopo aver notato la comparsa delle prime sete. Dovrebbero apparire asciutti e brunastri, ma i gusci manterrebbero il loro lussuoso colore verde. Per essere certo se le cose vanno abbastanza bene all'interno, con okay intendo maturo per il raccolto, sbucciare delicatamente la buccia per rivelare i gherigli bianchi che riposano sotto copertura. Sbucciare la buccia quel tanto che basta per rivelare la parte superiore dell'orecchio. Quindi bucherellare un po' il nocciolo con un'unghia. Se noti un liquido bianco che fuoriesce dal nocciolo, allora lo è pronto per la raccolta.
Se tuttavia il liquido è privo di qualsiasi colore biancastro o lattiginoso, allora la spiga deve ancora assumere lo stato maturo in tutta la sua pienezza. Lascia stare e aspetta un po'. Se la sostanza liquida che fuoriesce è molto densa, è un indicatore che deve aver superato il suo stato di maturazione durante l'attesa. Inoltre, il chicco dovrebbe occupare la spiga, se fai ancora fatica a trovare i chicchi dopo aver staccato la buccia nelle orecchie, è possibile che il suddetto mais debba ancora maturare completamente. Un mais completamente maturo riempirà le spighe. Tuttavia, se altri indicatori dicono che è verde e l'orecchio deve ancora essere riempito, puoi comunque andare avanti e raccogliere. Alcune varietà possono avere qualità speciali che potrebbero farle sfidare alcuni modelli di crescita. Sei anche libero di assaggiare i noccioli crudi. Se sono completamente maturato, in bocca avranno un sapore molto dolce e deciso.
Aprire la buccia può essere un gioco rischioso. Se i chicchi devono ancora maturare e li esponi all'ambiente esterno, li rendi vulnerabili agli attacchi di insetti e uccelli che li predano mentre maturano. Quindi è meglio non aprire la buccia. Puoi evitare di staccare le bucce diventando un migliore osservatore delle orecchie. Puoi sentire le orecchie e dire se sono pronte per la raccolta. Se le spighe del mais sono arrotondate e smussate invece che appuntite, allora è pronto.
Come raccogliere il mais nel modo giusto
Durante la raccolta, afferra l'orecchio e tiralo verso il basso. Dal momento che è pronto per il raccolto, non dovrai sudare il processo. Quando la spiga è abbassata, puoi tirare e ruotare per estrarre il mais dal suo gambo. quando raccolta, tieni il gambo di mais mentre tiri e giri. Questo per assicurarti di non danneggiare la pianta che ospita altre spighe. Quando hai finito di raccogliere, solleva istantaneamente i gambi di mais, tagliali alla lunghezza di un piede, quindi aggiungili di nuovo al terreno in modo che possano marcire. I gambi di mais sono il più delle volte difficili da compostare, puoi semplicemente bruciarli o buttarli via.
Altre cose da notare
Se stai raccogliendo, assicurati di consumarlo all'istante. I semi si mangiano meglio dopo il raccolto poiché i loro zuccheri devono ancora essere convertiti in amido. Quando li conservi, gli zuccheri vengono convertiti in amido e troppo amido potrebbe non essere salutare per te. La loro dolcezza dipende anche dalla velocità con cui li consumi dopo la raccolta. La maggior parte delle persone mantiene l'acqua in ebollizione prima di andare a raccogliere in modo da non perdere tempo a elaborarla per il consumo. Questo è il motivo per cui il mais appena raccolto ha un sapore migliore di quello che hai comprato al supermercato.
Se vuoi ancora conservarle, puoi conservare le spighe di mais in frigorifero senza rimuoverne la buccia. Puoi conservarli per circa una settimana in questo modo. Se vuoi mantenerle più a lungo per questo periodo, devi sbollentare le orecchie in acqua bollente per circa 2 minuti e congelarle in un sacchetto ben stretto che non dia spazio al passaggio dell'aria. Questo per garantire che mantengano una freschezza ottimale.
Conclusione
La raccolta è un momento e un processo importanti nel ciclo di consumo di deliziosi frutti dal tuo giardino. È importante quanto il tempo e il processo di semina. Ma soprattutto, se raccogli nel momento sbagliato, finisci con il frutto o il prodotto sbagliato. Tutto il tempo speso a curare la pianta dalla culla alla maturità è sprecato. Tutti i tuoi sforzi si saranno dissipati nel nulla a quel punto e finirai per essere infruttuoso. Il mais è un prodotti dolci dell'orto e il modo migliore per goderselo è se lo sai come capire quando il mais è pronto per la raccolta. Questo è stato affrontato qui ed è tuo dovere seguirli e ottenere il meglio dal tuo mais.
FAQ
Cosa succede se raccogli il mais troppo presto?
Quando i raccolti vengono raccolti prematuramente, hanno maggiori possibilità di ammalarsi e diventare inutilizzabili. Questo perché le piante immature hanno ancora foglie verdi che possono essere facilmente infettate da insetti e malattie.
Se il mais nel campo non matura, è meglio lasciarlo in pace per altre settimane. Probabilmente maturerà da solo prima che tu debba raccoglierlo ed eviterà qualsiasi potenziale perdita di resa o qualità.
Come puoi sapere se il mais dolce è maturo?
Il modo più comune per determinare se il mais dolce è maturo è sentire i chicchi scoppiettanti. Quando i chicchi di mais scoppiettano e si rompono, segnala che è ora di raccogliere.
Ci sono molti altri fattori che puoi usare per identificare il mais dolce:
1) Le spighe del mais inizieranno a ingiallire vicino alle punte non appena raggiungono una certa dimensione. Sebbene le foglie delle piante siano ancora verdi, non hanno abbastanza contenuto di clorofilla, il che significa che non saranno in grado di intrappolare l'energia solare in modo efficiente. Ciò rende le piante vulnerabili a parassiti e malattie che a loro volta riducono la loro capacità di immagazzinare carboidrati per un uso successivo. Il mais può anche diventare amaro quando ha raggiunto la sua massima maturazione.
2) I chicchi sulle spighe di grano dovrebbero risultare sodi ma non duri o duri quando vengono pressati.
Quanto tempo puoi lasciare il mais sul gambo?
Il mais medio sul gambo può essere lasciato sul gambo per 3-5 giorni. Ma se lo lasci più a lungo, vedrai che parte di esso viene spazzato via. Ciò è dovuto al fatto che le condizioni meteorologiche provocano l'essiccazione e la caduta del mais.
In che mese viene raccolto il mais?
Il mese di raccolta del mais può variare a seconda delle regioni e dei climi locali. In alcune località degli Stati Uniti meridionali, il mais viene raccolto da novembre a febbraio, mentre in altre aree viene raccolto da aprile a giugno.
Perché il mio mais è così piccolo?
In molti anni, gli scienziati non sono stati in grado di capire perché i raccolti di mais negli Stati Uniti sono molto più piccoli delle pannocchie che coltivavano in passato.
I coltivatori di mais stanno ancora lottando con questo dilemma, ma alcuni scienziati hanno escogitato una nuova teoria che potrebbe dare loro un barlume di speranza.
Alcuni scienziati teorizzano che esiste una connessione tra le moderne pratiche agricole e la riduzione delle pannocchie. Credono che il mais sia più piccolo perché utilizziamo fertilizzanti e pesticidi per aumentare la resa delle colture. Il fertilizzante e i pesticidi uccidono anche gli insetti benefici che aiutano il mais a crescere alto e forte.
Il mais ricresce ogni anno?
La maggior parte delle persone ha familiarità con il fatto che il mais ricresce ogni anno. Che si tratti di un campo di mais o di un raccolto raccolto dal campo, questo ciclo di crescita e morte continua nel tempo.
Il mais ricresce ogni anno? Beh, no, ma non ricresce ogni anno. Piantare nuovi semi dopo aver raccolto il vecchio raccolto consente la produzione continua di piante per seguire il ciclo.
Puoi piantare mais nello stesso posto ogni anno?
La risposta a questa domanda è sì, a patto che tu non stia cercando di coltivare mais in modo coerente. Se pianti il mais nella stessa area ogni anno, potrebbe morire perché il terreno può esaurirsi di sostanze nutritive.
La rotazione delle colture è la pratica di coltivare colture diverse in diverse aree di terra ogni anno. È progettato per impedire al terreno di esaurire i nutrienti tanto necessari e accumula materia organica. La rotazione delle colture può anche aiutare a prevenire le infestazioni da parassiti e le erbacce.
Elimina problemi come problemi di ombra, danni del vento ed erosione dagli effetti di una coltura sul ciclo di crescita di un'altra coltura.
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Tony Manhart è un giardiniere appassionato che si occupa di giardini da oltre 20 anni. È orgoglioso di creare splendidi spazi esterni con piante, alberi e arbusti che possono prosperare in qualsiasi ambiente. Ama condividere le sue conoscenze con gli altri e ha tenuto lezioni sulle basi del giardinaggio e sulle tecniche avanzate. Si impegna per la sostenibilità, utilizzando metodi naturali e biologici per creare e mantenere giardini. Collabora anche con organizzazioni locali per creare spazi verdi per le comunità. Quando non fa giardinaggio, Tony ama fare escursioni, leggere e passare il tempo con la sua famiglia.
