L'ammoniaca uccide le piante? - La verità!

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Ultimo aggiornamento il 29 agosto 2022 a cura di Contro Griselda M.

L'ammoniaca è una fonte molto importante di azoto disponibile nell'ambiente. In tutte le cose della vita la moderazione è importante, e sì, troppa ammoniaca è una brutta cosa. Quindi, l'ammoniaca uccide le piante? Sì, se aggiungi troppo. Per capirlo, dobbiamo approfondire questo aspetto un po' più nel dettaglio.

Una rapida panoramica dell'ammoniaca e del perché è così importante

L'azoto costituisce circa il 78% dell'atmosfera. Questo azoto è sotto forma di azoto gassoso, N2, ed è davvero stabile! Siamo composti da circa il 3-4% di azoto (a seconda di quanto sei grasso). Questo componente di azoto nel nostro corpo è concentrato principalmente nelle proteine ​​e negli acidi nucleici (DNA e RNA). Quindi questo è un modo molto preciso per dire che se non avessimo l'azoto, non esisteremmo.

Il processo naturale mediante il quale l'azoto viene prelevato dall'atmosfera e convertito in ammoniaca è tipicamente mediato dai batteri. Il processo di conversione del gas di azoto in ammoniaca è molto energivoro, chimicamente complesso e lento. I batteri nel terreno sono un gruppo di batteri che fissano l'azoto.

Ci sono anche batteri simbionti che crescono nelle radici dei legumi che possono fissare l'azoto: i legumi forniscono ai batteri abbondante energia sotto forma di zuccheri, e i batteri sintetizzano quindi l'ammoniaca che i legumi possono utilizzare per produrre proteine. Questo è il motivo per cui i legumi sono un'ottima fonte di proteine ​​e perché la coltivazione dei legumi nel tuo giardino è così importante.

Ci sono anche alghe blu-verdi che possono produrre ammoniaca. Queste alghe hanno il vantaggio di poter produrre la propria energia, tramite la fotosintesi, e quindi hanno cellule speciali a cui inviano questa energia per l'uso nella fissazione dell'azoto. Queste cellule possono fissare l'azoto e questa ammoniaca viene quindi condivisa con le cellule fotosintetiche.

Haber e Bosch e come hanno cambiato il mondo

La maggior parte delle persone non ha mai sentito parlare di questi due geni, ma hanno inventato il processo Haber Bosh che produceva ammoniaca su scala industriale nei reattori. Queste reazioni sono in genere guidate dai combustibili fossili al momento e alcune stime lo collocano percentuale dell'umanità che esiste sulla Terra a causa del processo Haber Bosch vicino al 50%. Senza il processo che hanno inventato, gran parte del mondo moderno non esisterebbe e probabilmente moriremmo tutti di fame.

Come viene trasformata l'ammoniaca in fertilizzante?

L'ammoniaca è piuttosto tossica, quindi in natura viene assorbita e utilizzata rapidamente dalle piante. Ad esempio, nelle radici dei legumi, se le piante non spostano rapidamente l'ammoniaca prodotta nei noduli radicali, può accumularsi a livelli tossici per la pianta. L'ammoniaca tende anche ad evaporare, il che non è l'ideale.

Quindi normalmente, proviamo a convertire l'ammoniaca in ammonio e reagiamo con qualcosa. Quindi i sali comuni usati nei fertilizzanti tendono ad essere nitrato di ammonio o solfato di ammonio, fosfato monoammonico o fosfato diammonio. Sono comuni anche i derivati ​​dell'urea e dell'urea.

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L'ammoniaca uccide le piante?

I fertilizzanti a base di ammoniaca e ammonio possono uccidere le tue piante se ne aggiungi troppo. Questo è un errore comune che fanno i giardinieri principianti. Vuoi essere un supereroe e produrre le piante più incredibili.

Compri fertilizzante e segui le istruzioni di dosaggio e boom: grandi piante sane. Poi vai un po' più avanti di te stesso, pensa hmm, mescoliamo questo bello e forte, e poi la tua pianta diventa di un giallo brillante, lascia cadere le foglie e muore. Passi rapidamente da eroe a zero.

Quindi, se stai aggiungendo fertilizzanti sintetici o naturali ricchi di composti di azoto, fai attenzione: tendo sempre a sottodosare sempre l'azoto alle mie piante piuttosto che aggiungerne troppo. Rendi il tuo terreno sano e mantieni molto pacciame e con il tempo il ciclo naturale dell'azoto del terreno (guidato dai batteri che utilizzano l'energia nel pacciame) diventa abbastanza efficiente. Coltivo fave in inverno, piselli e fagioli in estate.

Questi legumi producono molta biomassa, che può poi essere immessa nel terreno come pacciame, rilasciando fertilizzante azotato naturalmente nel terreno. Non brucerai mai una pianta in questo modo.

 

Quanta ammoniaca è tossica per le piante

Concime ad ammoniaca

Come accennato in precedenza, l'ammoniaca è piuttosto instabile ed evaporerà, quindi per le formulazioni di fertilizzanti, tendiamo a usare sali di ammoniaca. Anche questi in realtà si decompongono per rilasciare ammoniaca, che è un inquinante piuttosto cattivo. Ad esempio, nell'Unione Europea, c'è notevole preoccupazione per questo.

Nel terreno, c'è un processo mediante il quale l'ammoniaca viene riconvertita in gas azoto. Questo è il lavoro della denitrificazione dei batteri in generale e questo processo aiuta a mantenere l'equilibrio nel terreno. Se ti capita di aggiungere troppa ammoniaca/ammonio e danneggiare le tue piante, stai certo che i cicli naturali alla fine guariranno il tuo terreno. La prossima volta usa un fertilizzante organico azotato a lenta cessione e sarai molto più sicuro!

Sono sempre più un fan di questi fertilizzanti composti da piume di pollo: le piume di pollo sono generalmente un enorme fastidio come sottoprodotto dell'allevamento di pollame. Ora, imprenditori intelligenti prendono questi rifiuti, li macinano a martelli in una polvere fine e li mescolano con altri nutrienti per creare formulazioni di prill che possono essere aggiunte al tuo giardino o prato. Alcuni di questi rilasceranno azoto per alcuni anni e renderanno davvero sano il tuo giardino.

L'azoto sotto forma di ammoniaca, nitrito e nitrato è utilizzato dalle piante per la crescita, la riproduzione e la difesa contro gli agenti patogeni. La quantità di azoto nel terreno disponibile per le piante dipende dalla velocità del suo rilascio dal terreno alle radici delle piante e dalla velocità con cui viene assorbita dalla pianta. La quantità di azoto disponibile per la pianta dipende dalla quantità di azoto nel terreno, dalla disponibilità di azoto per l'assorbimento da parte della pianta e dalla capacità della pianta di utilizzare l'azoto. È un equilibrio e con il tempo impariamo sempre di più su come creare questo equilibrio.

In conclusione: l'ammoniaca uccide le piante?

Per rispondere alla tua domanda "L'ammoniaca uccide le piante?", una mancanza di azoto nel terreno o troppo azoto nel terreno ucciderà le tue piante! Quindi sì, trova il giusto equilibrio e avrai piante produttive verdi e adorabili. Sbagli e hai piante gialle malate/morte.

Per saperne di più, leggi L'aloe vera attira gli insetti?

Domande frequenti

Si può spruzzare l'ammoniaca sulle piante?

A piccole concentrazioni puoi, ma evaporerà e soffierà via nel vento. Utilizzare piuttosto un sale di ammonio, come il fosfato monoammonico per l'alimentazione fogliare, in concentrazioni molto basse.

Quanta ammoniaca è tossica per le piante?

Questo varia da pianta a pianta. Ad esempio pomodori e peperoni possono tollerare alti livelli di ammoniaca, ma alcuni dei miei fiori autoctoni moriranno se ottengono un decimo di quello che metto sui pomodori. Il mio consiglio generale: stare lontano da formulazioni chimiche contenenti sali di ammonio e utilizzare piuttosto formulazioni organiche a lento rilascio.

Alle piante piace l'ammoniaca?

Generalmente si. A basse concentrazioni. Preferiscono i sali di ammonio, poiché sono più stabili e un po' meno tossici. Annusa una bottiglia di ammoniaca: ti sembrerà di essere preso a pugni in faccia. Immagina la tua povera pianta se avesse dei sentimenti. Se annusi un sacchetto di solfato di ammonio, il naso sarà molto meno danneggiato.

In che modo l'ammoniaca influisce sulla crescita delle piante?

A basse concentrazioni fornisce una fonte di azoto fisso che le piante utilizzeranno per la sintesi proteica e la crescita. Le tue piante diventeranno verdi e sembreranno abbastanza sane. Ad alte concentrazioni, le tue piante ingialliscono e probabilmente moriranno.

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