Ultimo aggiornamento il 28 gennaio 2023 da Contro Griselda M.
Quindi, di recente mi è stata posta questa domanda, un cetriolo giallo fa male? Sono sicuro che molti altri si stanno chiedendo lo stesso. Ecco perché ho ritenuto opportuno affrontare la questione e rivelare la verità dietro i cetrioli ingialliti. Pertanto, se hai piante di cetriolo nel tuo giardino e ti stai chiedendo perché lo sono diventando giallo, potresti voler dare un'occhiata a questa guida.
Un paio di fattori come sovramaturazione, problemi di impollinazione, incoerenza dell'acqua o persino un virus possono far ingiallire i cetrioli. Dai un'occhiata qui sotto mentre discutiamo di più sul motivo per cui i tuoi cetrioli potrebbero ingiallire, cosa puoi fare per ottenere un cetriolo sano e verde e se il cambiamento di colore è o meno un'indicazione di un ortaggio marcio o troppo maturo.
Se un cetriolo diventa giallo è cattivo?
Se un cetriolo diventa giallo è cattivo? Innanzitutto devi sapere che la clorofilla svanisce dalla buccia verde del cetriolo man mano che diventa botanicamente maturo. Il colore ingiallito è indice di un frutto troppo maturo che non lo rende necessariamente cattivo da mangiare. Questo; tuttavia, dipenderà dalle tue preferenze perché mentre ad alcuni non dispiace consumare un cetriolo giallo troppo maturo, altri potrebbero essere un po' più schizzinosi e mangiare solo quelli verdi.
Detto questo, ritengo giusto informarvi che il gusto di un cetriolo giallo differisce sostanzialmente da quello di uno verde. Sebbene siano tra i commestibili più facili da coltivare negli orti domestici, è essenziale sapere se i cetrioli gialli fanno bene o male, soprattutto se ne raccogli grandi quantità.
Tuttavia, ci sono diversi modi per evitare che ingialliscano sull'albero o dopo averli tagliati. I cetrioli croccanti e deliziosi di solito ricevono abbastanza luce solare, annaffiature regolari e terreno fertile per prosperare.
Puoi mangiare i cetrioli gialli?
Puoi mangiare i cetrioli gialli? Sebbene siano abbastanza sicuri da mangiare, ci sono alcuni aspetti aggiuntivi da prendere in considerazione prima di consumarli. Questo perché non sono molto piacevoli al palato quando sono troppo maturi. Quando i cetrioli maturano, hanno un sapore amaro rispetto a quando li raccogli verdi. Il cambio di gusto non è molto piacevole, soprattutto se non vedi l'ora di assaporare il gusto rinfrescante di un cetriolo verde frizzante.
Tuttavia, ci sono alcuni notevoli vantaggi per i cetrioli gialli. Questi includono il fatto che i semi di cetriolo troppo maturi sono ricchi di nutrienti essenziali e benefici. Questi includono vitamine K e C, proprietà antiossidanti e fibre tanto necessarie. Per questo motivo è consigliabile non scartare i cetrioli gialli, ma mangiarli se si riesce a tollerare l'amaro. Ma se il cetriolo ha perso la sua consistenza e diventa morbido al tatto dopo che è ingiallito, è probabile che sia marcito. In questo caso, o se la crescita della muffa è evidente, buttare via il cetriolo giallo sarebbe il tuo prossimo passo.
Cosa fa ingiallire i cetrioli?
Se ti stai chiedendo cosa fa ingiallire i cetrioli, allora dovresti sapere che ci sono diversi motivi per questo evento. Ci sono alcune menzioni degne di nota che possono causare l'ingiallimento dei cetrioli. Questi includono frutti eccessivamente maturi, una varietà di cetriolo giallo, eccessi o sott'acqua che possono stressare la pianta, la malattia e la carenza di nutrienti, tra gli altri.
Pertanto, è meglio raccogliere cetrioli leggermente immaturi se si desidera una qualità eccellente. Questo ti offrirà un frutto croccante dal sapore delicato che è piacevole al palato. Ma non tutto è perduto quando si tratta di cetrioli troppo maturi in quanto possono essere usati per fare sottaceti che elimineranno l'amarezza e miglioreranno il loro gusto. Tuttavia, tieni presente che esistono anche varietà a buccia gialla che spesso vengono coltivate negli orti domestici.
Questi includono le varietà di cetriolo al limone, martini, bionda Boothby e Itachi che sono piuttosto deliziose. Questi frutti si raccolgono meglio anche quando sono leggermente maturi o hanno un colore giallo opaco. Fai attenzione al motivo per cui i tuoi cetrioli stanno diventando gialli discussi in dettaglio di seguito.
Motivi per cui i tuoi cetrioli stanno diventando gialli
Può essere piuttosto deludente quando i tuoi cetrioli diventano gialli, arancioni e brutti. Quando ciò accade, dovresti buttarli via perché sono amari e non salutari per il consumo.
Di seguito sono riportati alcuni dei motivi per cui i tuoi cetrioli stanno diventando gialli:
Problemi di impollinazione
L'impollinazione non riuscita può far ingiallire i cetrioli. Di solito, il fiore femminile porta un piccolo frutto simile a un cetriolo con un fiore in cima.
Nota che questo è solo il fiore femminile con un'ovaia nella parte inferiore e non un cetriolo in crescita. Questo fiore femmina dovrà essere impollinato dal fiore maschio (granelli di polline) che si trova anch'esso sulla stessa linea del fiore femmina. Quando impollinato con successo dal fiore maschio, l'ovaio inizierà a crescere e diventerà un cetriolo. Ma se l'impollinazione non avviene, il fiore femminile appassirà e l'ovaio simile a un cetriolo ingiallirà e cadrà.
Incoerenza dell'acqua
Piante di cetriolo ama l'acqua. Ma quando c'è troppa acqua nelle tue piante di cetriolo, può far crescere velocemente i tuoi cetrioli, ingiallire e creare muffa.
Virus Mosaico
Il virus del mosaico può far ingiallire i frutti del cetriolo e avere un sapore amaro.
Sovramaturazione
I cetrioli crescono molto rapidamente. È importante per te tenere sempre d'occhio le tue piante di cetriolo. Scegli i tuoi cetrioli quando sono dovuti e non lasciarli troppo a lungo sulla vite perché potrebbero ingiallire.
Problemi di batteri e funghi
Problemi di batteri e funghi possono causare cetrioli gialli e lasciare le piante appassite. Scegliere varietà resistenti è una buona soluzione.
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Soluzioni per coltivare un cetriolo sano
Idealmente, quando coltivi cetrioli sani, dovrebbero essere verdi e lunghi da 6 a 12 pollici.
Di seguito sono riportate alcune soluzioni al problema che abbiamo elencato sopra:
Impollinazione
I problemi di impollinazione possono essere risolti impollinando manualmente. Identifica i fiori maschili e femminili sulla tua pianta. Scegli il fiore maschio e metti i granelli di polline nel fiore femminile centrale. Semplice come quella. Per una maggiore chiarezza, guarda il video qui sotto.
irrigazione
Quando si tratta di annaffiare le tue piante di cetriolo, devi annaffiarle moderatamente. Le piante di cetriolo dovrebbero essere annaffiate spesso ma non troppo.
virus
La soluzione appropriata al virus del mosaico è eliminare e distruggere tutte le piante che mostrano segni del virus. Dovresti anche monitorare il resto delle piante di cetriolo nel tuo giardino e agire rapidamente quando sviluppano sintomi del virus. Ci sono anche alcune varietà di cetriolo resistenti al mosaico. Quindi ti suggeriamo di scegliere queste varietà quando raccogli il tipo di cetriolo da piantare.
Detto questo, spero che questo articolo abbia risposto alla domanda se un cetriolo giallo è cattivo e ti è stato utile. Se hai domande, lascia un commento e ti daremo una risposta.
FAQ
Fa male se i cetrioli sono gialli?
Molti consumatori potrebbero essere confusi quando vedono un cetriolo giallo e pensano che sia cattivo. Tuttavia, in realtà non sono tossici finché sono freschi.
Il motivo per cui alcuni cetrioli ingialliscono è dovuto alla quantità di clorofilla che hanno immagazzinato nelle loro foglie. Per eliminare questa clorofilla, alcune verdure devono essere poste al sole per un certo periodo di tempo prima che avvenga il cambiamento di colore.
Puoi marinare i cetrioli che sono diventati gialli?
Sì, ma devi assicurarti che non siano troppo morbidi prima di iniziare. Se il cetriolo è estremamente morbido quando viene immerso nella soluzione di aceto, non assumerà alcun colore o sapore con la stessa efficacia o rapidità di uno che è ancora abbastanza sodo per un buon decapaggio.
Perché i miei cetrioli sono gialli e grassi?
I cetrioli dovrebbero essere verdi all'esterno e bianchi all'interno, ma non è raro che diventino gialli, marroni o addirittura rossi se non ricevono abbastanza luce solare e cure adeguate. Altri motivi potrebbero essere perché li stai sovralimentando o è presente troppa umidità nel tuo terreno.
Che aspetto ha una pianta di cetriolo troppo bagnata?
Una pianta di cetriolo troppo annaffiata sembrerà appassita. Le foglie cadranno. Le foglie assumeranno una tonalità di verde più scura. Il colore della pianta di cetriolo sarà opaco, non verde brillante.
Una pianta di cetriolo ben irrigata è verde brillante con foglie gonfie. Ci sono anche più punte sui cetrioli, il che significa che c'è più acqua in essi e riceve tutti i suoi nutrienti dal terreno.
Dovrei innaffiare i cetrioli ogni giorno?
Una delle domande più comuni che si pongono i giardinieri domestici è se i cetrioli devono essere annaffiati ogni giorno o se va bene annaffiare di meno.
I cetrioli sono un ortaggio di stagione calda, il che significa che il momento migliore per piantarli è quando puoi piantare verdure di stagione calda nella tua zona. Negli Stati Uniti, le regioni più fredde dovrebbero aspettare giugno-luglio e le regioni più calde dovrebbero piantare le loro viti di cetriolo tra marzo e aprile. Nei climi più caldi, innaffia i cetrioli ogni giorno per assicurarti che rimangano umidi e sani. Nei climi più freddi, un'annaffiatura alla settimana è sufficiente, ma assicurati che sia un'irrigazione profonda che satura completamente il terreno di almeno 10 pollici.
Ai cetrioli piace il pieno sole?
I cetrioli sono piante che hanno bisogno di crescere in un ambiente con abbastanza luce solare per la fotosintesi e le piante di cetriolo amano il pieno sole perché hanno bisogno che il loro processo di fotosintesi funzioni correttamente, senza ombra o luce solare insufficiente.
Qual è il fertilizzante migliore per i cetrioli?
Consiglio di usare fertilizzante azotato per i cetrioli.
Il fertilizzante azotato è l'ideale per i cetrioli perché produce foglie e frutti sani, ottimi per coltivare un raccolto abbondante.
I cetrioli stanno bene all'ombra?
I cetrioli stanno bene sia alla luce che all'ombra. Anche se hanno bisogno di 6-8 ore di luce solare diretta ogni giorno, puoi metterli in ombra parziale se vuoi che crescano più lentamente.
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