Radijsjes zijn sterke wortelgroenten in dezelfde wetenschappelijke familie als broccoli en bloemkool. Veel soorten hebben een scherpe geur of smaak waardoor ze onderscheidend zijn en mensen vaak fel voor of tegen de groente zijn. Ze groeien het beste in koele seizoenen en zullen snel ontkiemen, vaak duurt het minder dan een maand voordat ze verschijnen en klaar zijn voor consumptie.
Het oogsten van radijs is een eenvoudig proces. De eerste stap om erachter te komen wanneer uw groenten klaar zijn om te plukken, is ervoor te zorgen dat u weet welk type in de tuin wordt geplant. Er is een breed assortiment beschikbaar...
Radijs plukken is eigenlijk vrij eenvoudig, en er is geen geheim. Het enige wat je hoeft te doen is de plant bij de bladeren die boven de grond groeien vast te pakken en de groente voorzichtig uit de aarde te trekken. Als de grond om de een of andere reden hard is of overgroeid is met mos, kunt u een kleine troffel gebruiken om voorzichtig door het vuil te prikken totdat het los genoeg is om de groente te verwijderen.
Als radijs eenmaal uit de grond is gehaald en schoongemaakt, hoeft er eigenlijk weinig meer te worden gedaan om ze op te slaan. Ze werken goed als ze in de koelkast worden bewaard, omdat de koele temperatuur de groente helpt beschermen tegen bederf. Als je wilt, kan de radijs zelf (niet de greens) in de voorraadkast worden bewaard. Als de greens niet in een koele omgeving worden bewaard, zullen ze snel verwelken.
Rijp en rood: wanneer zijn radijzen klaar om te plukken?
Kortom, wees voorbereid op het oogsten van lente-opties na 3-5 weken en winterse na 2-3 maanden. Als je niet zeker weet welke variëteit je hebt, probeer dan de zaden of een proefradijs (vroeg geplukt) te matchen met de standaardbeschrijvingen en afbeeldingen. Als je het nog steeds niet weet, hoop dan dat de groente in het juiste seizoen in de grond is gezet en baseer je oogstbeslissing op die informatie.