Atualizado pela última vez em 27 de julho de 2022 por Griselda M.
A borra de café usada é um excelente fertilizante. Globalmente, cerca de 10 milhões de toneladas de café são produzidas e consumidas por ano. A maior parte disso se transforma em borra de café – e são uma excelente correção orgânica do solo. Vamos descobrir como usar a borra de café no jardim.
O que os grãos de café têm que os torna um bom fertilizante?
Se dermos uma olhada em qualquer semente, é essencialmente um pequeno pacote de nutrientes com uma planta em potencial. O processo de germinação converte esses nutrientes em uma planta. Os grãos de café são mortos para transformá-los em café – isso significa que os nutrientes no grão real não são liberados para crescer uma planta.
A cafeína é um alcalóide venenoso que as plantas de café colocam em suas sementes para protegê-las. Para humanos e vários pássaros e gatos, esse veneno alcalóide estimulou o sistema nervoso central e deixa o consumidor um pouco alto. A este respeito, o café é um estimulante popular e goza de um culto global de seguidores. Quando fazemos café, realizamos uma extração que usa várias formas de calor, água, vapor e assim por diante para extrair principalmente sabores e cafeína e estimulantes relacionados da borra de café. A maior parte do próprio grão de café não é extraído em uma xícara de café. Isso significa que a borra de café contém praticamente tudo o que o grão de café precisaria para crescer, menos o pouco que extraímos quando fizemos nossa xícara de café.
Os grãos de café são uma rica fonte de nitrogênio (N), fósforo (P) e potássio (K). Quando olhamos para um fertilizante típico, os fabricantes normalmente dão a ele uma relação NPK, por exemplo. 3:2:3. A borra de café, com base nos meus cálculos, varia de 3:1:2 a 2:3:3 ou mais, dependendo de qual análise você olha. A variação é compreensível porque há muitas maneiras de fazer café, diferentes tipos de grãos e uma série de outros fatores que afetarão o conteúdo nutricional dos grãos.
Além dos macro nutrientes das plantas acima, o café contém uma variedade de micronutrientes – esses são nutrientes que as plantas precisam em quantidades menores para sobreviver. Magnésio, cálcio, ferro e zinco, entre outros, também estão presentes.
Além de ser uma fonte de nutrientes, o café contém muitos outros compostos que podem fornecer energia para bactérias, fungos e criaturas do solo que ajudam a manter a fertilidade do solo. Parte do processo de torrefação do café auxilia no desenvolvimento de compostos de carbono que se acumularão no solo. Construir o carbono do solo é uma parte fundamental da construção de um solo saudável.
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O café para plantas como fertilizante é bom ou ruim?
Sim, é um excelente corretivo do solo. Aqui estão algumas coisas a considerar:
- O café é uma fonte de nutrientes do solo – já abordamos isso, mas quero destacá-lo novamente
- O café fornece nutrientes aos fungos – os fungos são muito importantes para a saúde geral do solo e os fungos benéficos que apreciam a degradação do café também protegem as raízes de suas plantas de fungos menos benéficos que podem prejudicar as plantas.
- O café não é atraente para lesmas, lagartas e besouros. Meu jardim tem todos os três em abundância. Costumo colocar uma colher de pó de café ao redor da base das mudas que planto. Não há nada pior do que vir ver como estão seus novos transplantes e descobrir que eles desapareceram (lesmas) ou foram cortados no caule (lagartas). Café (e cinzas de madeira) ajudam a acabar com esses dois problemas.
- O café aumenta as populações de minhocas. Eu tento ter o maior número possível de minhocas no meu jardim. Algumas pessoas têm fazendas de minhocas e colocam minhoca em suas plantas. Eu tento ter um jardim de minhocas, para que os benefícios das minhocas se espalhem por toda parte. Eles adoram grãos de café – e ficam um pouco ligados nele! Vai descobrir que contorções vermelhas em um pedaço de borra de café são muito contorcidas vermelhas.
- O café pode ser usado para suprimir ervas daninhas. Se você colocar uma camada de uma a duas polegadas de espessura na superfície, ela age como uma cobertura morta. Eu pessoalmente não gosto de fazer isso, pois acho que às vezes forma um bolo na superfície e inibe o fluxo de ar para o solo. Eu prefiro muito mais um mulch de folhas (eu sou um fanático por mulch). Se você quiser cobrir com café, coloque uma camada em torno de suas plantas e coloque cobertura de folhas em cima – isso ajuda as minhocas a puxar os grãos de café para o solo. Confie em mim – uma vez que suas minhocas estejam saudáveis, elas podem puxar 100 libras de cobertura de café para o solo em poucos dias!! É bastante notável.
Onde comprar borra de café
Eu uso vários chapéus na vida, e às vezes um deles é compartilhar conhecimento com você caro leitor. Também presto consultoria na agroindústria, e o que se percebe é que tudo é questão de escala.
Quando você faz uma xícara de café aqui e ali, produz uma pequena colher de sopa de borra. Estes são de alguma utilidade para uma planta em vaso, mas em termos de mudar a direção do seu jardim, você precisa de volume. Felizmente, é fácil obter café em grandes volumes.
Restaurantes e cafeterias
Encontre os restaurantes e cafés locais e deixe alguns baldes de 5 galões (com tampas) e seu nome e telefone escritos no balde e na tampa.
Eu normalmente deixo 4-5 baldes e eles me ligam quando estão cheios e eu os substituo por 4-5 baldes vazios. Você ficará surpreso com a rapidez com que isso aumenta em volume. Eu uso a borra de café para a pesquisa legal que faço sobre o cultivo de plantas de Cannabis (é um excelente fertilizante para elas), bem como o cultivo de shiitake, juba de leão e alguns outros cogumelos. Naturalmente, dar às pessoas no café alguns pimentões verdes, tomates, espinafres, cogumelos, possivelmente cannabis e assim por diante garante que eles se lembrem de você e continuem ligando toda vez que os baldes estiverem cheios. Confie em mim – a última planta realmente ajuda muito aqui.
Café Para Plantas Mito Ou Não?
Neste caso, estamos nos referindo a realmente fazer um pouco de café e pulverizá-lo em suas plantas ou regar o solo com o café. Vamos primeiro dar uma olhada no senso comum do que estamos fazendo – não há razão lógica para usar café fresco novo. Use borra de café e mergulhe-a em água fervente e, em seguida, use esse extrato para fazer uma alimentação foliar.
Se você pulverizar este líquido em torno de suas plantas, ele afugentará algumas pragas. Descobri que parece ajudar com o oídio, mas isso é realmente anedótico e não é algo que eu jamais colocaria meu nome cientificamente. No meu jardim no meio do verão, é bastante úmido e úmido e algumas plantas começam a exalar coisas – o café parece inibir o crescimento desses exsudatos.
Eu acho que há muita mitologia na internet – ler alguns artigos sugere um benefício para borrifar café em suas plantas, e outros sugerem que pode ter um efeito negativo. Acho importante usar um pouco de bom senso e descobrir o que funciona na sua área. Não existe uma bala de ouro na realidade, então se alguém vier e lhe disser o quão “absolutamente incrível” algo é, trate-o com suspeita! Pulverizar café diluído nas folhas e no solo ao redor de sua planta não deve doer – mas não vá borrifar uma solução tão escura que pareça óleo de motor – isso provavelmente apenas queimará suas plantas.
O café pode ajudar no crescimento das plantas?
De acordo com um estudo, a cafeína não melhorou o crescimento das plantas quando aplicada às folhas de tomate. Parece haver uma certa quantidade de mitologia na internet que usa a lógica de que o café é um estimulante para os seres humanos, portanto, será para as plantas. O café é uma toxina alcalóide que as plantas de café usam para se proteger contra criaturas que possuem sistema nervoso. As plantas não têm sistema nervoso e, consequentemente, os alcalóides neuroativos não estimularão a planta a ficar cheia de energia. De fato, há evidências que sugerem que a cafeína realmente inibe a germinação de sementes.
No entanto, o café para plantas na forma de grãos é um bom fertilizante. O café contém um alto nível de nitrogênio e fósforo e pode ajudar a cultivar plantas saudáveis. Os grãos de café também são ricos em potássio, o que aumenta o crescimento das plantas.
Como usar o café para plantas como fertilizante?
Há muitas maneiras de usar o café para as plantas. Pode ser adicionado ao solo ou usado diretamente. A borra de café também pode ser espalhada ao redor das plantas para aumentar o crescimento e prevenir o mofo. Uma coisa é certa; usar borra de café como fertilizante para plantas é uma maneira inteligente e barata de adicionar nutrientes ao solo sem o incômodo de comprar produtos caros. Como mencionado acima, deixar alguns baldes em restaurantes e cafeterias com seu número de telefone resultará em um fluxo constante de borra de café que você pode usar em vez de fertilizante caro.
Conclusão sobre café para plantas como fertilizante
A borra de café é um fertilizante natural barato e abundantemente disponível. Coletar isso de restaurantes e cafés provavelmente manterá o lixo fora dos aterros e economizará muito dinheiro em fertilizantes. Os benefícios a longo prazo são que você melhora o carbono do solo, acumula substâncias húmicas e estimula os micróbios e organismos do solo. O aumento da saúde do solo não será imediatamente aparente, pois esses processos são lentos. À medida que seu solo melhora e fica saudável, você verá um crescimento ano a ano. O solo também melhora a absorção de grãos de café à medida que a população de minhocas aumenta. Eu acho que as minhocas ficam um pouco viciadas em cafeína…..
Perguntas frequentes
O que o pó de café faz pelas plantas?
De acordo com pesquisas científicas recentes, a borra de café é uma excelente fonte de nitrogênio, fósforo e potássio. Eles também fornecem micronutrientes. Os grãos de café alimentam os micróbios e organismos do solo e acumulam carbono no solo. Tudo isso é bom para as plantas.
Posso derramar café nas minhas plantas?
Sim. Se esfriou. Pode ajudar um pouco na inibição de certas pragas e, como acontece com tantas rações foliares, os resultados antes e depois estão sujeitos ao viés do observador. Mas uma solução diluída de café adicionada às folhas é boa.
Como usar a borra de café para as plantas?
Você pode usá-lo como cobertura ou realmente misturá-lo ao solo. Se você usá-lo como cobertura, acho que realmente ajuda colocar folhas em cima da cobertura de café. Isso impede que a cobertura morta desenvolva uma crosta e também fornece abrigo para as minhocas que rapidamente comem a cobertura moída de café e a puxam profundamente para o solo.
Quais plantas não gostam de borra de café?
Existe um mito de que a borra de café torna o solo ácido. A faixa de pH da borra de café pode estar em qualquer lugar de cerca de pH 5-8. Muitos dos compostos ácidos que podem se desenvolver são ácidos orgânicos temporários que serão rapidamente metabolizados no solo. Pessoalmente, não encontrei uma planta no meu jardim que não se beneficie da borra de café. Eu cultivo cogumelos no terreno primeiro, mas isso é um aparte.
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