Atualizado pela última vez em 29 de novembro de 2021 por
Não há nada como uma salada recém colhida do seu jardim, mas você sabe como colher espinafre sem matar a planta? As folhas frágeis são repletas de benefícios, nutrição e frescor. Jogue-os em uma tigela com um pouco de queijo de cabra e tomate cereja e você terá a salada perfeita.
Mas uma vez que você colocou o pé para fora para colher algumas folhas, você precisa ser gentil – não mate a planta em sua primeira colheita. Veja como escolher as melhores folhas e manter a planta próspera durante toda a temporada.
Melhor época para plantar espinafre
A versatilidade na época de plantio é uma das principais vantagens do espinafre. Você pode plantá-la na primavera, no outono e até no inverno. Se você vive em um clima mais quente, você nem precisará cobri-lo durante o inverno. As sementes de espinafre precisam de cerca de 6 semanas para brotar e crescer em uma planta, e temperaturas não superiores a 70ºF. Você pode começar a plantar assim que o solo descongelar ou amolecer o suficiente para ser trabalhado.
Se você quiser colher o espinafre no início da primavera, pode plantá-lo no outono, antes que o tempo frio chegue. Cubra-o com um pouco de cobertura morta para proteger as plantas frágeis da geada e descubra assim que as temperaturas subirem acima de 5 ° F.
Você não pode plantar espinafre no verão – pelo menos não o tipo comum. As sementes precisam de clima frio para crescer, então você precisa esperar o solo esfriar.
Quando colher espinafre?
O tempo de colheita varia dependendo de quando você plantou o espinafre. Plante seu espinafre o mais tardar no final de abril para uma salada de folhas verdes no início do verão. Como o espinafre precisa de cerca de seis semanas para crescer completamente, você poderá colher algumas folhas no início de junho.
A colheita do início da primavera está disponível quando o espinafre é plantado o mais tardar em setembro. Depois disso, a planta terá tempo suficiente para crescer e entrar em dormência para sobreviver ao inverno. Você pode até encaixar uma pequena colheita de espinafre, mas cuidado para não matar a planta. Você também precisará fornecer proteção contra geadas.
Para espinafre de outono, plante as sementes ao redor oito semanas antes da primeira data de geada. Dependendo da sua zona, a primeira geada pode ser no início de setembro ou no final de novembro. As zonas sem geada têm a vantagem de plantar espinafres quase sempre que quiserem.
Como o espinafre é colhido
Então, o que há de tão complicado em colher espinafre? Você pode encaixar 3 a 4 colheitas de cada planta de espinafre ao colher as folhas corretamente. A má colheita do espinafre resulta na morte da planta na primeira colheita. A planta anual é frágil, então você precisa ser gentil.
Comece monitorando sua planta até que as folhas atinjam o tamanho ideal. Claro, espinafre bebê é bom, mas deixe-o crescer até algum lugar no meio. Não deixe amadurecer muito – as folhas mais velhas ficam mais duras e amargas, então você quer o ponto médio. Consiga seu tesoura de jardinagem e comece a cortar as folhas externas primeiro, deixando de fora o centro. Corte bem no caule.
As folhas externas são mais velhas e mais desenvolvidas. Sair do centro permite que essas folhas cresçam um pouco mais e estejam prontas para a próxima colheita.
Você também pode colher a planta inteira. Corte a planta com cuidado na base, mas não muito baixo para não danificar o ponto de crescimento. Quando cortada corretamente, essa planta pode crescer novamente e fornecer até mais duas colheitas.
Erros comuns ao colher espinafre
O erro mais comum que os jardineiros domésticos cometem é pegar as folhas no centro ou colher demais. Nunca colha mais de 1/3 da planta de espinafre e comece com as folhas externas. Não adicione fertilizante após a colheita para que a planta volte a produzir. Toda a necessidade do espinafre é água, e ele crescerá novamente.
Cortar ou colher o espinafre inteiro muito baixo e danificar o ponto de crescimento levará à morte da planta. O ponto de crescimento é a coroa da planta, o local onde as hastes se conectam ao sistema radicular. Corte pelo menos 2 polegadas acima da coroa.
Você pode colher espinafre sem matar a planta?
É comum colher uma planta de espinafre mais de uma vez, mas os iniciantes podem matar algumas plantas antes de encontrar o ponto ideal. Certifique-se de seguir nossas instruções e monitorar as plantas alguns dias após a colheita. Uma vez que começa a mostrar sinais de rebrota, você sabe que fez um bom trabalho.
O espinafre voltará a crescer após o corte?
Quando cortado corretamente, o espinafre se regenera e proporciona mais algumas colheitas até florescer e morrer. Escolha ou corte o quanto precisar no momento e deixe o resto. Quando você voltar para outra colheita, notará que a planta cresceu algumas novas adições!
Última colheita de espinafre - está matando a planta inevitável
O espinafre é uma cultura anual, portanto, no final de sua vida útil, começa a brotar. Muitas novas pontas de flecha e folhas amargas aparecem. A planta cresce em altura e floresce. Após a última colheita, você tem algumas opções. Você pode colher as flores em uma tentativa de parar o parafuso, mas não é muito provável que isso aconteça.
Você pode cortar e remover toda a planta e abrir espaço para novas colheitas. Eventualmente, você pode deixá-lo florescer e colher as sementes depois. Você pode tentar plantá-las na estação seguinte, mas não há garantia de que elas brotem.
Benefícios nutricionais do espinafre
Se Popeye não deixou claro o quão benéfico é o espinafre em sua dieta, estamos aqui para ajudar.
Apenas 100 gramas de folhas verdes têm cerca de 34% da dose diária recomendada de vitamina C.
Devido à alta quantidade de ferro, cálcio e magnésio, o espinafre faz maravilhas no apoio à pele, cabelo e ossos saudáveis. Também pode ajudar no controle do diabetes e da pressão arterial.
Conclusão: colha espinafre sem matar a planta
O espinafre é uma cultura anual que cresce em condições mais frias. Fornece cerca de três colheitas por planta por estação quando colhida corretamente. Sempre corte acima da coroa e comece pelas folhas externas. Você pode até cortar a planta inteira e ela crescerá novamente.
Você planta espinafre? Quantas colheitas por estação você obtém de uma única planta?
A seguir, saiba mais sobre A estação de crescimento ideal das couves-de-bruxelas.
Maria is a apaixonado gardener que ama gastar sua experiência dias obtendo sua experiência mãos sujo e alimentando sua experiência plantas. Ela's an ávido leitor of jardinagem revistas e is sempre procurando for novo maneiras para fazer sua experiência jardim prosperar. Quando não lado de fora cuidando para sua experiência plantas, Maria pode be encontrado dentro leitura up on da mais recente jardinagem tendências, comparando notas com companheiro jardimers, e descoberta da perfeita latatery planoter for sua experiência Próximo plantio projeto.