Atualizado pela última vez em 20 de fevereiro de 2023 por Griselda M.
O orégano volta todos os anos? É uma planta perene, o que significa que deve voltar a crescer todos os anos. Na minha experiência pessoal, às vezes volta e às vezes não. Esta é uma planta que prospera com a negligência - se você é um bom jardineiro, precisa ignorar qualquer necessidade de cuidar dela - de todo - caso contrário, ela se torna uma planta anual porque morrerá. Siga este artigo para obter mais dicas - que aprendi com muito custo - sobre como garantir que seu orégano seja uma planta perene que volta a cada ano.
O que é Orégano – Wdaqui vem o orégano?
Orégano é um nome comum que se refere a algumas ervas diferentes que são ricas em um perfil de terpeno específico que é útil para cozinhar. Pertencem à família das mentas. O Orégano mais conhecido é Origanum vulgare. Isso pode soar como o origanum vulgar ou rude, mas em latim, na verdade significa o orégano comum. Este era o que todos conheciam. Portanto, são ervas mediterrâneas a asiáticas, que crescem em solos pobres, aproveitam as chuvas de inverno e podem sobreviver em uma paisagem invadida por cabras. São plantas duras e miseráveis, com pouco senso de humor. Se você os tratar bem, eles morrerão de puro choque.
Como acontece com todos os nomes comuns, as pessoas tornam a vida complicada. Outras plantas têm perfis de terpenos semelhantes, sendo um bom exemplo o orégano cubano – este é um Coleus!! Coleus amboinicus tem um perfil de terpeno que lembra vagamente o verdadeiro orégano. É um pouco como o ornitorrinco – tem bico de pato, mas não é um pato. Orégano cubano tem cheiro de orégano, mas não é. Também compramos orégano mexicano, que também não está no origanum gênero. Lippia graveolens tem alguns terpenos em comum com o orégano, daí a sobreposição no uso como erva.
Portanto, o orégano vem do Mediterrâneo para a região asiática, mas coisas que são um pouco como orégano e são nomeadas como tal vêm de Cuba e da parte sul da América do Norte.
O que faz o orégano ter gosto de orégano?
Existe um conjunto específico de terpenos que conferem ao orégano suas deliciosas notas herbais características. Estes são realmente bons para você, são antioxidantes, ajudam a controlar o açúcar no sangue e têm toda uma gama de outros efeitos benéficos. Você pode leia mais sobre eles aqui.
O orégano volta todos os anos - o orégano é perene?
Orégano pode voltar todos os anos se você tratá-lo corretamente. É tecnicamente uma planta perene e, em climas mais frios, murcha no outono, passa o inverno no subsolo e emerge na primavera.
A planta tem um ciclo de vida simples – ela emerge, cresce em um estágio de folhas, floresce, lança sementes, murcha e morre. As partes subterrâneas da planta podem hibernar se você as mantiver bem secas. Nas zonas 5 e acima, deve ser capaz de sobreviver ao inverno e, nas zonas abaixo de 5, você deve tentar trazê-lo para dentro de casa. Foi o que li - no entanto, com base na minha experiência pessoal vivendo em uma zona muito mais alta, sugiro trazer a planta para dentro de casa - as geadas negras parecem ser capazes de danificá-la. Na verdade, tenho um sucesso miserável com o orégano e muitas vezes tenho que cultivá-lo do zero a cada ano.
Se você puder cortar bastante o orégano durante a estação de crescimento e atrasar o início da floração o máximo possível, acho que as folhas têm um sabor melhor. Assim que a planta floresce, o perfil de terpeno muda e fica menos gostoso na minha opinião. Aparentemente, para o maior rendimento de terpenos nas ervas secas, colher quando começar a florescer.
Quanto tempo dura uma planta de orégano?
O orégano volta todos os anos? Se sim, quantos anos? O orégano é uma planta perene e conheço pessoas como minha mãe, que conseguiram manter as plantas vivas por décadas. Geralmente, em minha experiência pessoal, você obtém cerca de 4 a 5 anos de uma planta e então parece ficar um pouco estranho. Cultivar novas plantas a partir de sementes restaura o perfil de terpeno e o sabor é melhor.
Você pode quebrar as plantas e replantá-las ou replantá-las. Isso também parece revigorá-los. Eu tinha uma planta de orégano sírio que durou cerca de 5 anos e nunca ficou dormente. Eu também gostei muito de crescer orégano grego. Isso é supostamente perene, mas eu sempre tenho que replantá-lo a cada ano.
Orégano cubano
Isso é muito engraçado. Essa coisa é uma praga no meu jardim e, enquanto pesquisava para este artigo, descobri o que era. Ganhei algumas mudas de “menta” do meu amigo. Eu pensei que era uma coisa do tipo catnip, mas acabou que não era. Tenho colocado isso no meu chá e usado como tempero em bifes, e hoje realmente aprendi o que é.
Esta planta gosta de solo rico em composto, tolera bastante umidade e literalmente assumirá o controle se você der uma chance. Eu adoro isso, e agora que sei que é orégano cubano, posso impressionar meus amigos muito mais do que a planta “acho que é um tipo de catnip, mas tem um gosto ótimo”.
É uma espécie de Coleus e possui terpenos em suas folhas semelhantes aos do orégano verdadeiro. Quando eu estava ajudando uma amiga muito querida em seu doutorado, ela desenvolveu dores menstruais terríveis, e descobri que o chá feito com este orégano cubano realmente ajudou com sua dor. Pegue um punhado de folhas, esmague-as um pouco, coloque-as em água quente por dez minutos, adicione um pouco de limão e mel e beba duas ou três xícaras disso.
Como cultivar orégano todos os anos
Cultivar orégano é fácil, mas há aspectos importantes a serem considerados. Eles incluem:
- Onde cultivar orégano. O orégano é comumente cultivado ao longo de um caminho ou dentro da paisagem. É melhor cultivada como âncora de jardim porque volta a cada primavera e fornece altura e dimensão ao jardim. Cresce bem em recipientes e jardins, exigindo luz e calor suficientes.
- Como cultivar orégano. Você pode crescer isso erva de sementes ou dividindo as touceiras, ou a partir de estacas retiradas de uma planta saudável e estabelecida. Ao crescer a partir de sementes, plante-as ao ar livre cerca de 6 semanas antes da última geada. Se você estiver cultivando orégano a partir de estacas ou transplantando uma muda, certifique-se de que a temperatura do solo seja de pelo menos 70 graus F.
Cultivando orégano
Use solo bem drenado e leve. Esta erva prospera em solo moderadamente fértil sem necessidade de fertilizante ou composto.
Cultive seu orégano em luz solar parcial a plena, mas permita um dia inteiro de sol à medida que amadurece para melhorar seu sabor. Mesmo que o orégano cresça bem dentro de casa, a planta deve receber calor e sol adequados para crescer.
Não regue demais o orégano, pois isso matará a planta. Regue adequadamente apenas quando o solo estiver seco ao toque.
Espaço o orégano cerca de 8 a 10 centímetros de distância ao plantar. Cresce até 2 metros de altura e mede cerca de 18 polegadas de largura. Se você plantar orégano em um recipiente, use um vaso com 12 polegadas de diâmetro. Permita que sua erva tenha espaço suficiente para crescer!
O orégano é uma ótima planta companheira para quase tudo. Você pode plantá-lo próximo a outras culturas como pimenta, tomate, etc. Caso perceba que pulgões atacaram seu orégano, não se preocupe. Esta erva atrai as moscas das flores (syrphidae) que então comem os pulgões e pequenos insetos. A folhagem espessa do orégano fornece umidade que sustenta o crescimento da pimenta.
Colhendo orégano
O orégano prospera ao ser colhido - eu apenas cortei a planta removendo seções de alguns centímetros de comprimento. Em plantas estabelecidas, você pode ser bastante brutal e apenas pegar um punhado do material. Imagine uma cabra pastando - é isso que você está fazendo. Quanto mais você corta, mais denso e aderente ele se torna.
Para a potência máxima da erva para secagem, colha-a assim que estiver entrando em floração. Prefiro dar um tiro na cabeça a comer orégano seco – é por isso que cultivo ervas frescas. As ervas secas são uma boa maneira de estragar uma comida perfeitamente boa. Depois de se acostumar com ervas frescas, você simplesmente não pode voltar. Certifico-me de ter ervas sazonais para diferentes épocas do ano - e para preencher todas as lacunas que existem cilantro.
Conclusão dos Benefícios do Orégano
O orégano volta todos os anos? Bem, agora sabemos que a resposta é “talvez”. Geralmente, quanto mais você negligencia esta planta, colhe demais e geralmente abusa dela, melhor parece ser. Encontre uma parte quente e relativamente seca do jardim e, se tiver sorte, ela assumirá o controle! Os benefícios para a saúde de todos os tipos de orégano são significativos. Eu tive anos em que eu tinha baldes do material e costumava comê-lo em purê de batata e purê de abóbora, e usá-lo liberalmente em sopas e assados, e definitivamente notei uma melhora na saúde.
Se você conseguir matar o seu orégano, na maioria das vezes você pode comprar plantas no supermercado local! Caso contrário, peça sementes, pegue emprestado de um amigo ou belisque alguns de um parque.
Tudo de bom no cultivo do seu orégano!
Perguntas Frequentes:
A planta de orégano sobreviverá ao inverno?
Parece gostar da sombra, mas não parece gostar do calor. Não sei muito sobre isso, mas sugiro que você comece a plantar sementes dentro de casa se quiser que elas sobrevivam ao inverno. E então transplante-os quando estiverem prontos.
Eu cultivei orégano na estufa a partir de sementes por anos. Ele sobreviveu a vários congelamentos de inverno e ainda está forte! Ele vai crescer em temperaturas tão baixas quanto 10 graus Fahrenheit.
O orégano se regenera sozinho?
Deveria, mas não tenho certeza de quão rápido seria resemeado, pois nunca tive problemas com isso. Na minha experiência, tende a replantar na primavera.
Posso cultivar orégano no meu jardim?
Sim, pode ser cultivada como anual. O orégano é uma planta perene resistente, por isso crescerá a cada ano desde as raízes. Pode ser plantada no outono ou após a última geada e depois transplantada ao ar livre na primavera.
Existe alguma coisa que eu possa fazer para que ele cresça novamente?
Eu sugiro que você traga sua panela para dentro de casa por alguns meses, ou até que a temperatura esteja abaixo de zero à noite. Se isso não funcionar, você pode ter que cortar a planta e começar de novo.
Devo deixar flor de orégano?
Se você não planeja usar as flores, não há motivo para se preocupar com as flores.
Quanto tempo dura a planta de orégano?
É uma pergunta comum que surge toda vez que falo sobre o cultivo de alimentos em recipientes. As pessoas querem saber por quanto tempo podem esperar que seu orégano continue produzindo, e essa é uma das perguntas mais importantes a serem respondidas. A resposta curta é: contanto que você cuide disso. A resposta longa é: contanto que você cuide dele, você pode esperar que seu orégano continue produzindo por pelo menos um ano. No que diz respeito a manter seu orégano produtivo e produzindo bem, posso lhe dizer por experiência que, se você cultivá-lo fora, ele funcionará bem.
Quando devo cortar o orégano?
A regra básica é deixar as plantas ficarem tão grandes quanto quiserem e depois podá-las de volta para o tamanho que você preferir.
O orégano é perene?
Sim. O orégano é uma erva perene que pode ser usada como anual. É melhor iniciar as sementes dentro de casa na primavera e depois transplantá-las quando o clima esquentar.
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