Como armazenar batatas do jardim

É fundamental aprender a armazenar batatas do jardim depois de todo o trabalho árduo de cultivá-las e colhê-las. Ou talvez depois de comprar batatas frescas a granel no mercado local.

Preparando batatas colhidas para armazenamento

Separe as batatas recém-colhidas  O primeiro passo após a colheita das batatas é classificá-las.

Limpe as batatas antes de armazená-las  Se as batatas não tiverem muito solo, escove o solo com uma escova macia.

Cure as batatas A cura é um processo que endurece ainda mais as batatas.

Armazene as batatas curadas  Armazene suas batatas curadas em um ambiente fresco para uso a longo prazo. Escolha uma câmara escura seca para armazená-los a uma temperatura de 35 a 40 graus Fahrenheit.

Há mais de uma maneira de armazenar batatas. Aqui estão alguns passos com os quais você pode tentar trabalhar até encontrar o melhor para você.

Várias maneiras de como armazenar batatas do jardim

Armazenar em um recipiente que permita uma boa ventilação

Uma caixa de papelão ou cesto de roupa suja é uma excelente opção para armazenar batatas curadas.

Se você quiser preservar suas batatas apenas até o final do outono, use um método simples de preservação. 

Reenterrar as batatas no solo

Se você tem espaços adequados em seu freezer, por que não armazenar seus produtos. Batatas congeladas podem durar um ano ou mais.

Blanche as batatas para armazenamento no congelador

Batatas na pressão

Esta é uma das maneiras mais fáceis de armazenar batatas do jardim a longo prazo. O enlatamento sob pressão não depende de refrigeração. 

A batata é uma iguaria o ano todo! Você não pode se dar ao luxo de não tê-los em sua cozinha. Você apreciará os esforços para armazenar suas batatas, porque isso significa que você pode apreciá-las por mais tempo!

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