Zuletzt aktualisiert am 30. Dezember 2022 von Cristina
In diesem Artikel werden wir uns ansehen, wie man eine Korianderpflanze schneidet, damit Sie weiterhin Blätter davon ernten können. Koriander ist meiner Meinung nach eines der wichtigsten Kräuter, die Sie in Ihrem Garten anbauen können. Wenn Sie wissen, wie man es über einen längeren Zeitraum erntet, können Sie Ihren Pflanzenertrag maximieren und die Vorteile dieses Krauts bei allem, was Sie kochen, genießen!
Was ist Koriander?
Cilantro, Dthania, Coriander usw. Es hat viele Namen, aber alle sind die gleiche köstliche grüne Blattpflanze, die Ihrer Küche das gewisse Etwas verleiht. Diese Pflanze beginnt das Leben als Samen, den Sie in schöne, reichhaltige, mit Kompost gefüllte Erde pflanzen. Sie können eine Vormischung kaufen oder Ihre eigene mit viel Kompost, Perlit, Sand und Lehm mischen. Ich füge Kuhmist für Stickstoff hinzu. Diese Pflanze wächst ziemlich schnell vom zweiblättrigen zum vierblättrigen und dann zum mehrblättrigen Stadium.
Nach ein paar Wochen oder ein oder zwei Monaten, je nach Jahreszeit, beginnt sie zu blühen und ihre Blätter verändern ihre Form. Schließlich bilden sich die Blüten, und wenn diese bestäubt werden, bilden sie Samen, die als Koriandergewürz bekannt sind. Wenn wir die grünen Teile der Pflanze verwenden, nennen wir das im Allgemeinen Koriander.
So ernten Sie Koriander, ohne die Pflanze abzutöten
Ich tendiere dazu, Koriander immer ziemlich stark zu pflanzen. Auf diese Weise erreichen Sie sehr schnell das vierblättrige Pflanzenstadium – ein oder zwei Wochen – und in diesem Stadium können Sie die Pflanzen ganz ernten, um sie etwas auszudünnen. Ich nehme einfach eine Schere und schneide die Sämlinge an der Wurzel ab. Das tötet es!! Aber diese schmecken am besten. Sobald Sie Ihre Pflanzen so ausgedünnt haben, dass sie etwa 6 Zoll voneinander entfernt sind, möchten Sie wissen, wie man eine Korianderpflanze schneidet, ohne sie zu töten.
Wenn Sie hier und da ein oder zwei Blätter abschneiden, schneiden Sie sie nahe an der Basis der Pflanze ab – dies wird die Pflanze überhaupt nicht töten. Normalerweise pflanze ich viel Koriander, wenn Sie also hier und da ein Blatt schneiden, sind sie kaum betroffen. Wenn die Pflanzen größer werden, verändern sich die Blätter – wenn sie zu blühen beginnen, werden die Stängel holzig, also schneiden Sie in diesem Fall buchstäblich nur die Blätter ab – diese bekommen in diesem Stadium einen etwas anderen Geschmack, aber sie sind immer noch schön.
Wenn die Pflanze geblüht hat, können Sie auch Büschel der grünen Samen abschneiden – ich liebe das. Es schmeckt viel besser als trockener Koriander.
Wenn Sie Ihren Koriander überernten, werden Sie sehen, dass er langsam zu wachsen beginnt und dies dazu führen kann, dass er früh in die Blüte geht. Bauen Sie immer mehr Koriander an, als Sie brauchen – auf diese Weise können Sie viele einzelne Blätter von vielen Pflanzen ernten und sie alle glücklich und gesund halten.
Vielleicht möchten Sie diese verwandten Artikel lesen:
Wann ist Koriander erntereif?
Wenn wir uns ansehen, wie man eine Korianderpflanze schneidet, müssen wir uns den Wachstumszyklus ansehen. Die ersten beiden Blätter, die herauskommen, sind Keimblätter. Die nächsten beiden sehen aus wie Korianderblätter. Wenn sie vier gut aussehende Korianderblätter hat, können Sie die ganze Pflanze als Microgreens ernten. Ich mache das, um sie ein wenig auszudünnen und sie an den Punkt zu bringen, an dem die Pflanzen etwa 6 Zoll voneinander entfernt sind. Ich pflanze sie absichtlich so dicht, um Baby-Koriander ernten zu können, weil das einfach so gut schmeckt.
Prepara Eco Herb Savour Pod, Grün 6.2 x 2.9 x 10.7 Zoll
Es dauert also ein paar Wochen bis zu diesem Stadium. Drei Wochen arbeiten. Wenn Sie die Pflanze größer werden lassen, können Sie wöchentlich Blätter von Pflanzen ernten, und nach ein oder zwei Monaten, wenn sie in die Blütephase übergeht, können Sie die Blätter ziemlich stark ernten. Wenn er braun wird und stirbt, können Sie die Koriandersamen ernten (vorausgesetzt, er starb, weil er blühte und Samen ansetzte). Sie sollten daher in der Lage sein, nach drei Wochen einige Babypflanzen zu ernten und danach ein oder zwei Monate Blätter aus Ihren größeren Pflanzen zu bekommen.
Wächst Koriander nach? – Wie man eine Korianderpflanze schneidet
Wenn wir überlegen, wie man eine Korianderpflanze schneidet, wollen wir sie so schneiden, dass sie nachwächst. Wenn Sie also die Pflanze an der Wurzel abschneiden, stirbt sie ab. Wenn Sie die Seitenblätter abschneiden, wachsen neue Blätter aus dem Wachstumstrieb nach. Den Wachstumstrieb am besten nicht abschneiden.
Nehmen Sie sich Zeit, um auch zu lesen:
- Palo-Verde-Käferbiss – etwas, worüber man sich Sorgen machen muss?
- Ist Neemöl sicher zu essen? Machen Sie Ihr Essen biologisch – und sicher!
Koriander trimmen
Wie man eine Korianderpflanze schneidet und wie man eine Korianderpflanze trimmt, ist ungefähr dasselbe. Schneiden Sie Blätter immer von der Seite der Pflanze ab, wenn sie sich in der Wachstumsphase befindet. Wenn es in die Blütephase kommt, können Sie das Herz des Blütenwirtels herausschneiden, wenn es erscheint – es schmeckt großartig – und dies zwingt die Seitentriebe in der Blume, mehr zu bekommen. Diese können auch geerntet werden und so weiter. Sie haben einen scharfen, köstlichen Geschmack.
Cilantro genießt es, ziemlich aggressiv geerntet zu werden – wenn Sie dies nicht tun, blüht er einfach zu früh. Diese Pflanzen sind Kräuter und je mehr Sie sie „abweiden“, desto mehr Geschmacksstoffe können sie versuchen zu produzieren und sich selbst zu schützen. Die Korianderpflanze hofft wirklich, dass diese scharfen Aromen, die sie produziert, Sie davon abhalten werden, sie zu essen! So viel dazu!
Fazit – Wie man eine Korianderpflanze schneidet
Ich hoffe, dieser Artikel hat Ihnen geholfen zu verstehen, wie man eine Korianderpflanze schneidet. Dieses Kraut ist ein Muss für jeden Gärtner, und es ist nützlich zu wissen, wie man es dicht pflanzt, damit Sie einige ganze Baby-Korianderpflanzen ausschneiden und die Bepflanzung verdünnen können, bis die Pflanzen 6 Zoll voneinander entfernt sind. Dann können Sie Blätter sicher von der Seite der Pflanze ernten, bis sie zu blühen beginnt.
Wenn es blüht, können Sie ziemlich brutal sein, indem Sie Bündel der Wirtel abschneiden, und Sie sollten noch ein paar schöne Blätter bekommen, bevor es ganz holzig wird. Die grünen Samen, die sich nach dieser Phase bilden, sind köstlich, wenn sie frisch geerntet werden. Wenn Sie die Pflanze weiter wachsen lassen, bildet sie Koriandersamen – trocknen Sie diese und Sie haben das beste Koriandergewürz, das Sie jemals schmecken werden.
Dr. Garth A. Cambray ist ein kanadisch-südafrikanischer Unternehmer und Imker mit 28 Jahren Erfahrung in der Imkerei und spezialisiert auf die Wertsteigerung von Honig. Sein Ph.D. Die Forschung hat ein neues fortschrittliches kontinuierliches Fermentationsverfahren zur Herstellung von Met entwickelt, das dazu geführt hat, dass eine Reihe von Unternehmen weltweit Zugang zu Märkten für Met erhalten haben. Seine Firma Makana Meadery exportiert Honigmet in die USA, wo er anspruchsvollen Kennern zur Verfügung steht. Er hat auch Technologien zur kommerziellen Herstellung von Bio-Honig-Essig in Sambia für den weltweiten Export entwickelt. Er hält weltweit einige Patente in der Ethanolindustrie und glaubt an Technologie- und Wissenstransfer für menschliche Entwicklung und ökologische Nachhaltigkeit. Eine seiner stolzesten Errungenschaften ist die Tatsache, dass der Windpark, den er an einem seiner alten Imkereistandorte gestartet hat, seine Heimatstadt im Wesentlichen klimaneutral gemacht hat.
