Zuletzt aktualisiert am 30. Dezember 2021 von
Radieschen sind kräftiges Wurzelgemüse in derselben wissenschaftlichen Familie wie Brokkoli und Blumenkohl. Viele Sorten haben einen scharfen Geruch oder Geschmack, der sie unverwechselbar macht und die Menschen oft entweder vehement für oder gegen das Gemüse lässt. Sie wachsen am besten in kühlen Jahreszeiten und sprießen schnell, wobei es oft weniger als einen Monat dauert, bis sie erscheinen und wachsen zum Verzehr bereit.
Da Radieschen so viel Abwechslung haben, können sie es sein in fast jedem gepflanzt Saison. Allerdings empfehlen die meisten Fachleute dieses saftige Gemüse zu pflanzen je nach Art und Klima im Frühjahr, Spätsommer und sogar im Winter.
Ein großes Problem für viele Gärtner ist der Versuch, herauszufinden, wann dieses Gemüse fertig ist wählen. Obwohl manche Leute ihre Gewohnheiten gerne auf Intuition gründen oder darauf, wie sie mit anderem Gemüse umgegangen sind, funktioniert dies beim Rettich nicht immer. Da er schnell wächst und viele verschiedene Arten hat, erklärt dieser Leitfaden, wann man den Rettich aus der Erde ziehen muss.
So lagern Sie gepflückte Radieschen
Das Ernten von Radieschen ist ein einfacher Vorgang. Der erste Schritt, um herauszufinden, wann Ihr Gemüse ist bereit zum Pflücken ist sicherzustellen, dass Sie wissen, welche Art im Garten gepflanzt wird. Es steht ein breites Angebot zur Verfügung. Die meisten können etwa drei Wochen nach der ersten Pflanzung geerntet werden, aber einige Wintersorten wie Daikon können monatelang im Boden gehalten werden, damit sie gesund und groß werden.
Abwechslung wirkt sich offensichtlich aus wann der Rettich pflückreif ist. Die meisten können in zwei Kategorien unterteilt werden: Frühling oder Winter. Generell kann die Frühjahrssorte deutlich früher geerntet werden, fällt aber auch um einiges kleiner aus. Wintertypen können sein gepflanzt und für längere Zeit gewachsen, wird aber auch groß sein, wenn sie vom Boden entfernt wird.
Es gibt unzählige Optionen, also stellen Sie sicher, dass Sie wissen, was Sie anbauen, bevor Sie mit dem Sammeln von Gemüse beginnen. Manche der häufigste -System umfasst:
- Wunderkerze – Ein roter Rettich mit einem weißen Inneren und einer weißen Spitze
- Daikon – Lange weiße Rettiche werden im Winter angebaut
- Kirschschönheit – Der typische runde, rote Rettich, der in Salaten und anderen Rezepten verwendet wird
- Französisches Frühstück – Knusprig und scharf, aber köstlich
- White Beauty – Ein kleiner weißer Rettich mit süßem Geschmack
- Feuer und Eis – Ein eigenständiges Modell, das halb rot und halb weiß ist
Das größte Problem, auf das Gärtner mit dem Rettich stoßen könnten, ist, dass die Pflanze durch Vernachlässigung verrottet. Zu viele lassen die Pflanze viel zu lange im Boden. Warten Sie nicht länger als drei oder fünf Wochen Holen Sie sich diese Frühlingssorten, aber fühlen Sie sich frei, Winteroptionen für ein paar Monate im Boden zu leben.
Wichtig ist, das Gemüse zum richtigen Zeitpunkt zu greifen, sonst wird der Rettich holzig und voller Kerne. Wenn Sie versuchen, eine gute Tageszeit für das Gemüse herauszufinden, dann ernten Sie es kurz danach einem Regenschauer oder nach dem Gießen des Gemüses. So ist die Erde weich und es ist nicht schwer, die Radieschen aus der Erde zu holen.
So pflücken Sie richtig
Radieschen pflücken ist eigentlich ganz einfach, und es gibt kein Geheimnis. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Pflanze an den Blättern zu fassen, die oberirdisch wachsen, und das Gemüse vorsichtig aus der Erde zu ziehen. Wenn der Boden aus irgendeinem Grund hart oder von Moos überwuchert ist, können Sie einen verwenden kleine Kelle, um den Schmutz vorsichtig zu entfernen bis es locker genug ist, um das Gemüse zu entfernen.
Wenn Sie versuchen, die schwereren, dickeren Winterradieschen zu pflücken, müssen Sie möglicherweise eine Gartengabel verwenden. Eine Gartengabel ähnelt einer Kelle, hat aber mehrere lange, spitze Zinken, die dabei helfen können, die Erde aufzubrechen. Es kann notwendig sein, über und um den Rettich herum zu graben, um zu vermeiden, dass das Grün vom Gemüse gerissen wird. Denken Sie daran, die Erde zu befeuchten, wenn Sie Probleme haben.
Sobald die Radieschen geerntet sind, waschen Sie sie gründlich, bevor Sie versuchen, sie zu essen oder zu lagern. Das Gemüse muss sein so viel wie möglich geschrubbt, da sich außen Schmutz ansammelt. Das Radieschengrün ist essbar und eignet sich gut für Salate, also entfernen Sie es von der Radieschenwurzel selbst. Sie können drei Tage halten, also spülen Sie sie aus und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.
Was den Rest des Rettichs betrifft, ziehen es die meisten Menschen vor, die Ober- und Unterseite abzuschneiden, wo die Wurzeln wachsen können. Nochmals waschen, die Radieschen in einer Plastiktüte aufbewahren und dann ebenfalls in den Kühlschrank stellen.
So lagern Sie gepflückte Radieschen
Wenn Radieschen einmal aus der Erde entfernt und gereinigt wurden, muss eigentlich nur noch wenig getan werden, um sie zu lagern. Sie funktionieren gut, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden, da die kühle Temperatur hilft, das Gemüse vor Fäulnis zu schützen. Wenn Sie möchten, können Sie den Rettich selbst (nicht das Grün) in der Speisekammer aufbewahren. Wenn das Gemüse nicht kühl gelagert wird, verwelkt es schnell.
Wenn Sie vor der Lagerung Samen aus den Radieschen gewinnen möchten, tun Sie dies, bevor Sie mit dem Waschen des Gemüses beginnen. Um Fremdbefruchtung zu vermeiden, Sie möchten nur Samen von Gemüse erhalten, das mit seiner eigenen Sorte gepflanzt wurde. Nimm zum Beispiel keine Samen von Wunderkerzen, die mit French Breakfast gepflanzt wurden, da dies dazu führen kann, dass Radieschen ihre besonderen Eigenschaften verloren haben.
Zusammenfassung
Kurz gesagt, seien Sie darauf vorbereitet, Frühlingsoptionen nach 3-5 Wochen und Winteroptionen nach 2-3 Monaten zu ernten. Wenn Sie sich nicht sicher sind, welche Sorte Sie haben, versuchen Sie, die Samen oder eine Probe Rettich (früh gezogen) mit den Standardbeschreibungen und Bildern abzugleichen. Wenn Sie es immer noch nicht sagen können, hoffen Sie, dass das Gemüse zur richtigen Jahreszeit in den Boden gelegt wurde, und stützen Sie Ihre Ernteentscheidung auf diese Informationen.
Viel Spaß beim Gärtnern!
FAQs
Woher weiß ich, wann meine Radieschen erntereif sind?
Der beste Weg, dies herauszufinden, ist, sich den Rettich selbst anzusehen. Eine Möglichkeit besteht darin, einen Rettich in der Hand zu halten und ihn leicht zu drücken. Wenn er leicht nachgibt, ist er bereit zum Pflücken. Eine andere Möglichkeit besteht darin, eine Kartoffel zu verwenden, um die Farbe des Stiels zu testen. Wenn Sie den Stiel durch ein Loch in der Kartoffel sehen können, wissen Sie, dass sie zum Pflücken bereit ist.
Sie sollten nicht warten, bis sie braun werden, da sie sonst schneller verderben als sonst.
Darf man Radieschenblätter essen?
Radieschenblätter sind die essbaren Blätter einer Rettichpflanze. Sie werden normalerweise von Köchen und Pflanzenfressern weggeworfen, weil sie denken, dass es unappetitlich ist, die Blätter dieses Gemüses zu essen. Es ist jedoch nicht wahr, dass Sie sie nicht roh oder in gekochten Gerichten essen können; man muss sie nur anders zubereiten, damit sie gut schmecken.
Warum tränkt man Radieschen in Wasser?
Viele Menschen fragen sich, was es bringt, Radieschen in Wasser einzuweichen. Die Antwort ist, dass dieser Prozess dazu beiträgt, den Rettich schmackhafter, zarter und schmackhafter zu machen. Es hilft auch, etwas von der Bitterkeit zu entfernen, die im Rettich vorhanden sein kann, sowie etwas von dem Schmutz davon zu entfernen.
In welchem Monat werden Radieschen geerntet?
Radieschen werden im Monat Mai geerntet.
Warum wachsen meine Radieschen oberirdisch?
Radieschen werden oft in einem Garten angebaut. Manchmal wachsen sie jedoch aufgrund ungewöhnlicher Umstände über dem Boden statt darunter.
Dies kann passieren, wenn die Radieschen zu tief in der Erde vergraben wurden oder wenn der Boden zu verdichtet ist. Wenn Sie sie in einem Topf anbauen, kann dies auch passieren, weil es keine Wurzeln gibt, aus denen sie wachsen können.
Warum sind meine Radieschen so klein?
In einigen Fällen sind Radieschen nur kleiner als wir erwarten. Dies könnte daran liegen, dass die Samen winzig waren und Radieschen länger brauchen, um zu wachsen, würden sie zur Erntezeit groß werden.
Warum sind deine Radieschen so klein?
Überwucherung: Wenn Ihre Rettichpflanzen zu groß werden, werden sie anfangen, andere Pflanzen zu ersticken und das Sonnenlicht daran hindern, sie zu erreichen, bis sie auf natürliche Weise wieder zurückgeschrumpft sind. Konkurrenz: Andere Pflanzen in der Nähe, die um die Sonne konkurrieren, können dies ebenfalls verursachen
Was passiert, wenn man Radieschen zu lange wachsen lässt?
Wenn Sie sie zu lange stehen lassen, faulen die Radieschen und die Blätter werden gelb, bevor sie abfallen. Die Stängel können auch eigene Wunden oder Fäulnis entwickeln, die es der Pflanze erschweren, weiterzuleben.
Radieschen wachsen am besten, wenn der Boden feucht und nicht zu heiß ist. Wenn der Boden zu nass ist, verfaulen sie; wenn die Erde zu trocken ist, werden sie verbrannt und geschmacklos.
Eine längere Vegetationsperiode lässt diesen Radieschen mehr Zeit, um ein starkes Wurzelsystem zu entwickeln, das sie größer werden lässt und natürlich besser schmeckt. Allerdings können auch zu lange Vegetationsperioden problematisch sein.
Fazit: Die Rettichlänge sollte überwacht werden, um sicherzustellen, dass sie nicht zu lang werden und in Bezug auf Geschmack oder Nährwert beschädigt werden.
Wie viele Radieschen produziert eine Pflanze?
Radieschen sind eines der beliebtesten Gemüsesorten, die in Gärten und auf Bauernhöfen auf der ganzen Welt angebaut werden. Die meisten Menschen bauen sie wegen ihres leichten, frischen Geschmacks und ihrer schnellen Wachstumsrate an.
Wie viele Radieschen produziert eine Pflanze?
Es hängt davon ab, wie viel Wasser es bekommt, wie viel Dünger es hat und andere Faktoren.
Tony Manhart ist ein leidenschaftlicher Gärtner, der sich seit über 20 Jahren um Gärten kümmert. Er ist stolz darauf, schöne Außenbereiche mit Pflanzen, Bäumen und Sträuchern zu schaffen, die in jeder Umgebung gedeihen können. Er liebt es, sein Wissen mit anderen zu teilen und hat Kurse über die Grundlagen der Gartenarbeit und fortgeschrittene Techniken gegeben. Er engagiert sich für Nachhaltigkeit und verwendet natürliche und organische Methoden, um Gärten anzulegen und zu pflegen. Er arbeitet auch mit lokalen Organisationen zusammen, um Grünflächen für Gemeinden zu schaffen. Wenn er nicht im Garten arbeitet, wandert, liest und verbringt Tony gerne Zeit mit seiner Familie.
