Dernière mise à jour le 3 février 2022 par
Les noyers noirs poussent dans la partie centre-est des États-Unis, et la plupart des jardiniers veulent savoir à quoi ressemble un noyer noir ?
Ces arbres font partie de la famille des plantes Juglandacées qui comprend tous les noyers et noyers.
Il y a 21 espèces dans cette famille de genre qui poussent dans le sud-est de l'Europe jusqu'au Japon et au sud-est du Canada.
Les espèces de noyer noir en Amérique du Nord comprennent:
- Noyer noir
- Butternut
- Noyer d'Arizona
- Deux espèces en Californie
Les deux noix les plus courantes dans les régions d'origine sont le noyer cendré et le noyer noir.
Ces arbres préfèrent pousser dans les zones riveraines - ruisseaux, rivières et bois plus denses. Ils poussent dans des zones ensoleillées et sont classés comme intolérants à l'ombre.
Identification du noyer noir
L'identification du noyer se fait facilement en apprenant à connaître ses caractéristiques - l'écorce, les feuilles et les bouts sont différents. L'écorce du noyer est gris clair à brun foncé; les feuilles sont pennées, avec certaines espèces portant de plus grandes feuilles que d'autres. Les noix se ressemblent, mais le goût et la texture peuvent différer.
Examinons chacune des caractéristiques du noyer qui nous aidera à mieux identifier ces arbres.
L'écorce du noyer noir
Il a des crêtes profondes qui courent verticalement de haut en bas du tronc. La couleur de l'écorce peut être brune ou gris foncé avec des motifs en forme de losange. Certaines variétés de noyer ont une écorce plus lisse et plus légère.
Les brindilles de noyer noir
Les rameaux sont brun clair et robustes, avec des cicatrices foliaires formant 3 lobes en forme de bouclier. Ils ressemblent à un visage de singe. La cicatrice ne contient aucun cheveu sur la partie supérieure de la cicatrice, mais le type butternut en contient. La moelle des rameaux est brun clair et est séparée en différentes chambres.
Les feuilles de noyer noir
Les feuilles sont pennées avec une paire de folioles. Ils ont également une seule feuille à l'extrémité du rameau avec la plus grande foliole au centre. Les feuilles portent environ 5 à 25 folioles dans chaque rameau. À l'automne, toutes les feuilles de noyer jaunissent ou brunissent.
Les fleurs du noyer noir
Le noyer noir est monoïque, ce qui signifie que les fleurs mâles et femelles sont séparées. Les fleurs mâles ressemblent à de longs chatons, suspendus aux cicatrices foliaires des fleurs précédentes. Chaque fleur mesure environ 1/8 de pouce de large, avec 15 à 40 étamines et un petit calice de 5 à 6 écailles.
Les fleurs femelles sont regroupées en 2 à 5 morceaux sur de courts épis près de l'extrémité du rameau de la nouvelle croissance. Ils mesurent environ 1/8 de pouce de long, avec un calice à 4 lobes de poils fins, un pistil et un style à 2 lobes. Les fleurs apparaissent au fur et à mesure que les feuilles commencent à se développer. La pollinisation se fait par le vent ou par autopollinisation des fleurs femelles.
Les fruits du noyer noir
Ces fleurs mûrissent en noix dures mais fermées. Ils sont enfermés dans une enveloppe dure sillonnée qui est contenue dans une enveloppe ronde. L'enveloppe mesure 2 à 2 1/2 pouces de diamètre.
Au début, l'enveloppe extérieure est verte, puis devient très foncée à maturité. Les fruits sont soit simples soit doubles ensemble. Même après avoir grandi, le enveloppe extérieure ne s'ouvre pas tout seul.
En grandissant, elles ressemblent à de petites boules vertes rondes ou ovales. La noix est transportée dans une coque brun dur et a un goût de terreux, doux à sucré et parfois amer.
À quoi ressemble un noyer noir dormant ?
Lorsque le noyer est en dormance, vous pouvez toujours l'identifier en regardant l'écorce, les cicatrices des feuilles et les noix sur le sol tout autour de l'arbre.
Le noyer noir a une écorce sillonnée et de couleur foncée. Les cicatrices foliaires le long des rameaux ressemblent à un trèfle renversé avec 5 à 7 cicatrices en faisceaux. Vous trouverez beaucoup de noix ou leurs coques sous l'arbre. Leurs noix sont grossièrement globuleuses ou rondes.
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Faits sur un noyer
- Le noyer compte 21 espèces dans la famille des noyers (Juglandacées).
- Le noyer noir et le noyer anglais sont les variétés de noyer les plus courantes.
- Les autres variétés de noix comprennent le noyer cendré, le noyer andin, le noyer noir de Californie, le noyer japonais et le petit noyer.
- Toutes ces variétés de noix sont originaires d'Asie, d'Europe, d'Amérique du Nord et de Chine.
- La la noix est la graine qui est produit comme le fruit.
- Le bois de noyer est un type de bois dur prisé et fait les meilleurs meubles.
- Son bois est brun foncé, presque chocolaté.
- Leur texture est un beau grain et leur couleur les rend idéales pour la fabrication d'armoires ou de bols à découper.
- Les noyers prospèrent dans les zones robustes USDA 4-10
- Les noyers noirs atteignent au moins 12 à 30 pouces par an, selon les conditions fournies.
- Cet arbre commence à produire des noix à 5 ans et continue jusqu'à 10 ans.
- Les noix de noyer attirent la faune comme tamias, écureuils, etc.
- L'arbre entier produit de la juglone qui empêche ou tue certaines plantes poussant sous ou à proximité.
- Les copeaux de noyer noir ne doivent pas être utilisés comme litière pour chevaux car ils sont toxiques pour eux.
Variétés de noyer
Le noyer se décline en plusieurs variétés, mais les trois plus courantes sont :
- La Noyer noir (Juglans nigra). Ce noyer a une écorce de couleur foncée avec des sillons profonds sur le tronc de l'arbre, ce qui lui donne une sensation rugueuse. Son feuillage comprend des feuilles pennées et les noix poussent dans une enveloppe verte arrondie.
- La Noyer anglais (Juglans regia). Le noyer anglais a une écorce lisse brun olive lorsqu'il est jeune, mais il développe de larges fissures à mesure qu'il grandit. Tout comme les autres espèces de noyers, ses feuilles sont pennées mais plus petites. Le fruit entier de la noix anglaise est comestible et a une saveur riche.
- La Butternut (Juglans cinerea) est aussi appelé le noyer blanc. Le noyer cendré a une écorce gris clair mais avec une sensation plus douce que les noix noires. Ses feuilles sont pennées avec environ 17 folioles. Ses noix sont ovales.
Conclusion
Les noix noires sont les plus précieuses et arbres polyvalents en Amérique du Nord. Ils sont appréciés par les premières nations pour leurs drupes et leurs capacités de teinture. Ils sont aimés par la faune car ils fournissent de la nourriture et un abri, et la culture moderne les apprécie pour ses meubles, sa nourriture et ses applications industrielles.
Le noyer noir est excellent pour l'avenir comme un excellent ajout au système de permaculture. Il fournit un habitat pour la prochaine génération.
Maintenant que vous savez à quoi ressemble un noyer noir, pourquoi ne pas aller de l'avant et profiter du vôtre !
FAQ
Pourquoi le noyer noir est-il si important ?
Le noyer noir (Juglans nigra) est l'un des arbres les plus emblématiques d'Amérique du Nord, et pour cause. Il est rustique, prolifique et facile à cultiver. L'arbre peut être trouvé dans presque tous les États des États-Unis et du Canada. En plus de ses nombreuses utilisations alimentaires, c'est aussi une importante source de bois d'œuvre.
Comment savoir si un arbre est un noyer noir ?
Vous pouvez regarder les feuilles. Les noix noires ont des feuilles dentelées, tandis que les noix communes ont des bords lisses. Les feuilles des deux sont vertes en été et en automne. Les noyers noirs sont à feuilles caduques et perdent leurs feuilles en hiver, mais les noyers communs sont à feuilles persistantes. L'arbre mesure environ 40 pieds de haut, avec un diamètre de tronc de 1 à 2 pouces.
Recherchez les caractéristiques suivantes :
Une canopée dense qui peut faire de l'ombre aux autres arbres.
Structure haute, élancée et ouverte qui constitue un bon brise-vent.
Une couronne large avec une base étalée qui a quelques branches principales et ensuite beaucoup de branches secondaires plus petites.
Une large base qui se rétrécit jusqu'à un point au sommet.
Branches qui poussent de bas en haut.
Les feuilles sont ovales en coupe transversale et ont une nervure médiane proéminente.
Feuillage vert et brillant lorsqu'il est nouveau, mais qui devient d'un vert plus foncé et plus brillant à mesure que les feuilles mûrissent.
Fruit qui pend en grappe pendante.
Noix de couleur rouge-violet foncé et riche qui sont généralement enfermées dans une coquille dure.
A quoi ressemblent les noix noires ?
Les noix noires ne sont pas vraiment des noix. Ils sont le fruit d'un arbre à feuilles caduques qui porte en automne et en hiver. Le fruit est une drupe ronde de 1 1/2 po de diamètre dont la couleur est variable. La couleur varie du presque noir au jaune-vert et à l'orange. Les fruits contiennent un noyau comestible mou (la noix) entouré d'une coque dure et coriace.
Quelle est leur taille ?
Les noyers noirs sont de très grands arbres, et ils sont souvent utilisés comme référence pour la taille des autres arbres. C'est aussi l'arbre le plus répandu aux États-Unis et au Canada. Ils peuvent atteindre 50 pieds de haut ou plus, mais la majorité d'entre eux ont une hauteur d'environ 25 à 30 pieds.
Il peut atteindre une hauteur de 100 pieds et un diamètre d'environ 8 pieds.
Où peut-on les trouver ?
Les noix noires peuvent être trouvées presque partout en Amérique du Nord. Vous pourriez être surpris du nombre d'entre eux. En fait, rien qu'aux États-Unis, on estime que plus d'un milliard de noix noires poussent.
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