Dernière mise à jour le 3 février 2022 par
Les pastèques sucrées et juteuses sont le meilleur cadeau d'été ; vous appréciez leur goût explosif, mais quand plantez-vous la pastèque ?
Ces gros fruits délicieux sont faciles à cultiver à la maison et se déclinent en de nombreuses variétés. Rien ne vaut la saveur ou la pastèque mûre au soleil fraîchement sortie de votre jardin par une chaude après-midi.
Tout comme le cantaloup, les pastèques ont besoin de 2 à 3 mois de soleil pour produire des fruits mûrs. Il est difficile de faire pousser des pastèques dans les régions du Nord à cause du froid, mais pas impossible. Utilisez un paillis de plastique pour préserver la chaleur du sol ou des couvertures flottantes pour emprisonner l'air chaud près des plantes.
La pastèque est un fruit qui devrait être présent dans l'alimentation de chacun. Il contient de la vitamine C et des antioxydants bénéfiques pour la santé, notamment du lycopène et du bêta-carotène.
Cultiver la pastèque
La première étape la plus importante dans la culture de pastèques juteuses consiste à sélectionner le type que vous souhaitez cultiver. Ces fruits se déclinent en 3 sortes principales :
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Melon de début de saison ou Icebox – Il produit des fruits de petite taille qui tiennent facilement au réfrigérateur. Il prend le temps le plus court pour mûrir, environ 70 à 75 jours.
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Saison principale – Les fruits sont plus gros et mettent plus de temps à mûrir environ 80 à 90 jours.
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Pastèques sans pépins – Ce type intéressant est croisé entre plusieurs types pour créer un type sans pépins. Ils produisent de beaux fruits et ont vignes vigoureuses.
Au cours de ces 3 saisons, vous pouvez cultiver des melons à chair jaune, rose, rouge ou orange.
Quand planter la pastèque
La saison de croissance chaude peut ne pas être assez longue pour produire de bonnes pastèques à partir de graines. Si vous habitez dans la région du Nord, vous pouvez démarrer vos graines à l'intérieur 2 à 3 semaines avant la date du dernier gel. N'oubliez pas de planter vos graines dans un terreau sans terre.
Si vous vivez dans des régions chaudes et humides, ne commencez pas vos graines trop tôt. Attendez que les températures soient constamment au-dessus 50 degrés Fahrenheit ou plus chaud avant de commencer vos graines. Le repiquage est déconseillé pour ne pas perturber leurs racines.
Vous pouvez semer des graines de pastèque directement dans le jardin lorsque la température est supérieure à 50 degrés F. Plantez vos graines à au moins ½ à 1 pouce de profondeur, en plaçant 2 à 3 graines à une distance de 18 à 24 pouces. Une fois les semis établis, retirez 2 semis et laissez le meilleur pour continuer à pousser.
Comment faire pousser la pastèque
Les pastèques aiment l'espace, alors cultivez-les là où elles peuvent profiter de beaucoup d'espace. Leurs vignes peuvent atteindre jusqu'à 20 pieds de longueur. C'est pourquoi vous ne pouvez pas vous permettre de limiter leur espace.
Sol
Les pastèques aiment les sols riches et bien drainés. Améliorez votre sol avec des matières naturelles comme du compost ou des engrais riches en azote.
Arrosage
Les plantes de pastèque ont des racines modérément profondes et l'arrosage est essentiel de la plantation jusqu'à la formation des fruits. Pendant cette période, ces plantes ont besoin d'au moins 1 à 2 pouces d'eau par semaine.
Assurez-vous de garder le sol humide mais ne l'arrosez pas trop. Arroser au pied de la vigne le matin ; éviter de mouiller les feuilles. Évitez les arrosages aériens. Réduire l'arrosage une fois que le fruit pousse; le temps ensoleillé et sec produit le melon le plus sucré.
Fertilisation
Lorsque vous remarquez que les vignes commencent à divaguer, il est temps d'habiller vos plants de melon avec une demi-tasse d'engrais équilibré (5-10-5). Assurez-vous d'utiliser un engrais contenant plus d'azote que de phosphore et de potassium. Cela favorise la croissance des feuilles et de la vigne.
Au début de la floraison, utilisez un engrais avec moins d'azote pour encourager les fleurs et les fruits. Vous pouvez utiliser un engrais à base d'algues.
Vous pouvez faire une troisième application d'engrais lorsque les melons sont fixés. Lorsque les fruits ont commencé à mûrir, retenez l'eau pour intensifier leur douceur.
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Paillage
Paillage autour des plantes servira à plusieurs fins. Il réchauffe le sol, empêche la croissance des mauvaises herbes et maintient le développement des fruits du sol. Utilisez une paille en plastique noire pour pailler.
Élagage
Les plantes de pastèque ne nécessitent pas nécessairement une taille, mais vous pouvez améliorer la productivité de la vigne si vous ne laissez pas les vignes latérales pousser et coller à la vigne principale.
Lorsque la plante de pastèque est jeune, coupez les bourgeons terminaux au fur et à mesure qu'ils se forment avant que les pousses latérales ne deviennent des vignes. Vous pouvez également pincer quelques fleurs pour vous concentrer sur moins de melons, mais la plupart des gens trouvent difficile d'éliminer un fruit potentiel.
Floraison et fructification
La pastèque produit des fleurs mâles et femelles séparément mais sur la même plante. Ils commencent par produire des fleurs mâles quelques semaines avant l'apparition des femelles.
Ne vous inquiétez pas si les fleurs mâles tombent ; les fleurs femelles avec un bulbe renflé à la base restent sur la vigne et portent des fruits.
Les fleurs nécessitent une pollinisation pour mettre le fruit; permettez aux abeilles de visiter votre jardin pour que la pollinisation se produise. Rendez votre jardin habitable en fournissant à ces abeilles une bonne source de nourriture naturelle.
Lorsque vos fruits commencent à se préparer et à mûrir, soulevez-les doucement et placez de la paille ou du carton entre le fruit et le sol.
Comment savoir quand votre pastèque est mûre ?
La pastèque peut être difficile à dire si elle est mûre, surtout si vous ne savez pas comment vérifier si les melons sont mûrs.
Voici quelques conseils pour vous aider à savoir si vos fruits sont prêts à être récoltés.
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Frappez-le pour sentir s'il sonne creux; si c'est le cas, c'est mûr.
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Regardez la couleur pastèque sur le dessus; un mûr a un peu de contraste entre les rayures.
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La couleur du fond montre un fond blanchâtre pour un melon immature et de couleur crème ou jaune pour un mûr.
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Vérifiez la vigne; s'il est à moitié mort, le fruit est presque mûr ou mûr ; mais s'il est vert, il continue de pousser, alors donnez-lui plus de temps. Si la vigne est complètement morte, le fruit est mûr ou trop mûr alors récoltez-le !
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Lors de la récolte, coupez les tiges près du fruit avec un couteau bien aiguisé.
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Ne pincez pas le fruit pour voir s'il est mûr; cela peut endommager les fruits.
Notez que les pastèques ne continuent pas à mûrir après avoir été cueillies. Ils mûrissent sur une période de deux semaines, alors gardez un œil sur eux.
Conclusion
Cultiver des pastèques est une activité amusante que vous pouvez aimer faire dans le du début du printemps à l'été.
Bon jardinage de pastèques ! Vous allez vraiment adorer les résultats.
FAQ
Quel mois plantez-vous la pastèque?
C'est une question que je reçois tout le temps. La réponse est que cela dépend de ce que vous plantez et du type de pastèque que vous plantez.
La pastèque est un fruit d'été, et il est très important de choisir le bon moment de l'année pour la plantation. Vous pouvez démarrer des pastèques à partir de graines au printemps, ou vous pouvez acheter des plantes dans une pépinière. Le meilleur moment pour planter est la fin de l'hiver ou le début du printemps. Si vous plantez dans la chaleur de l'été, votre pastèque n'aura pas assez de temps pour pousser avant qu'il ne fasse trop chaud.
Quels sont ses plus proches parents ?
La pastèque fait partie de la famille des cucurbitacées, qui comprend également les cantaloups, les courges et les courges.
Pouvez-vous les cultiver dans une serre?
Cultiver de la pastèque dans une serre est facile. Ces fruits ont besoin de beaucoup de soleil pour leur meilleure croissance. Pour tirer le meilleur parti de votre serre, faites pousser des pastèques à l'intérieur. Les plantes de pastèque poussent très rapidement, vous pouvez donc commencer quelques semis en même temps pour augmenter le rendement. C'est une bonne idée de planter plusieurs variétés de pastèque, car elles ont des saveurs et des textures différentes.
Vous pouvez également expérimenter différentes variétés pour voir celle qui vous convient le mieux. Si vous cultivez des pastèques dans votre serre, assurez-vous de maintenir la température en dessous de 70 degrés Fahrenheit. Les pastèques n'aiment pas les températures froides, car elles perdent leur saveur. Cependant, vous pouvez les planter à l'automne, lorsque la température est descendue à 40 degrés Fahrenheit. Si vous attendez le printemps, vous devrez peut-être recouvrir les plantes de plastique pour les protéger du froid. Les pastèques ont besoin de beaucoup de lumière pour bien pousser.
Les plants de pastèque ont-ils besoin de beaucoup de soleil ?
La vérité est, cependant, que les pastèques sont l'un des légumes les plus difficiles à cultiver dans une zone ombragée. Ils ont besoin de beaucoup de soleil et même si vous leur donnez le plein soleil, ils ne peuvent encore pousser que pendant une courte période avant de se faner.
Quelle est la meilleure façon de faire pousser des pastèques ?
La pastèque est l'un des légumes de jardin les plus appréciés. C'est un fruit d'été facile à cultiver et qui peut être consommé frais ou utilisé pour une variété de recettes, y compris la salsa de pastèque, la salade de pastèque, le jus de pastèque et le vin de pastèque. Les pastèques sont également très faciles à cultiver à partir de graines.
Pour commencer, vous devez acheter une variété de pastèque sans pépins et la planter dans le sol. Commencez les graines à l'intérieur environ quatre semaines avant votre dernière date de gel.
Les pastèques ont besoin de beaucoup de soleil, d'un bon drainage et d'une humidité élevée pour se développer correctement.
La pastèque peut-elle être cultivée en pot ?
Oui, il peut être cultivé en pot. J'ai réussi à le faire pousser dans une grande poubelle en plastique avec des trous de drainage percés au fond et remplis de gravier. Vous pouvez également utiliser un vieux pot de fleurs avec un trou percé au fond pour le drainage. Gardez simplement le sol humide en tout temps et tout devrait bien se passer.
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