Dernière mise à jour le 27 juillet 2022 par Griselda M.
Le marc de café usé est un excellent engrais. À l'échelle mondiale, environ 10 millions de tonnes de café sont produites et consommées chaque année. La majeure partie devient du marc de café usé - et c'est un excellent amendement organique du sol. Découvrons comment utiliser le marc de café dans le jardin.
Qu'est-ce que les grains de café ont qui en fait un bon engrais ?
Si nous examinons n'importe quelle graine, il s'agit essentiellement d'un petit paquet de nutriments contenant une plante potentielle. Le processus de germination convertit ces nutriments en une plante. Les grains de café sont tués pour les transformer en café - cela signifie que les nutriments contenus dans le grain ne sont pas libérés pour faire pousser une plante.
La caféine est un alcaloïde toxique que les caféiers placent dans leurs graines pour les protéger. Pour les humains et divers oiseaux et chats, ce poison alcaloïde a stimulé le système nerveux central et rend le consommateur un peu high. À cet égard, le café est un stimulant populaire et jouit d'un culte mondial. Lorsque nous fabriquons du café, nous effectuons une extraction qui utilise diverses formes de chaleur, d'eau, de vapeur, etc. pour extraire principalement les arômes et la caféine et les stimulants associés du marc de café. La majeure partie du grain de café lui-même n'est pas extraite dans une tasse de café. Cela signifie que le marc de café contient à peu près tout ce dont le grain de café aurait eu besoin pour pousser, moins le peu que nous avons extrait lorsque nous avons préparé notre tasse de café.
Les grains de café sont une riche source d'azote (N), de phosphore (P) et de potassium (K). Lorsque nous examinons un engrais typique, les fabricants lui attribuent normalement un ratio NPK, par exemple. 3:2:3. Le marc de café, d'après mes calculs, va d'un engrais 3: 1: 2 à 2: 3: 3 environ, selon l'analyse que vous examinez. La variation est compréhensible car il existe de nombreuses façons de faire du café, différents types de grains et une foule d'autres facteurs qui affecteront le contenu nutritionnel du marc.
En plus des macronutriments végétaux ci-dessus, le café contient une gamme de micronutriments - ce sont des nutriments dont les plantes ont besoin en plus petites quantités pour survivre. Magnésium, calcium, fer et zinc, entre autres, sont également présents.
En plus d'être une source de nutriments, le café contient de nombreux autres composés qui peuvent fournir de l'énergie aux bactéries, aux champignons et aux créatures du sol qui aident à maintenir la fertilité du sol. Une partie du processus de torréfaction du café aide au développement de composés carbonés qui s'accumuleront dans le sol. L'accumulation de carbone dans le sol est un élément clé de la construction d'un sol sain.
Découvrez notre article sur Café dans les plantes et les avantages qu'ils apportent
Le café pour les plantes comme engrais est-il bon ou mauvais ?
Oui, c'est un excellent amendement de sol. Voici quelques points à considérer :
- Le café est une source de nutriments pour le sol - nous avons déjà couvert cela, mais je veux le souligner à nouveau
- Le café fournit des nutriments aux champignons - les champignons sont très importants pour la santé globale du sol et les champignons bénéfiques qui aiment dégrader le café protègent également les racines de vos plantes des champignons moins bénéfiques qui peuvent nuire aux plantes.
- Le café n'attire pas les limaces, les vers gris et les coléoptères. Mon jardin a tous les trois en abondance. Je mets souvent une boule de marc de café autour de la base des semis que je plante. Il n'y a rien de pire que de venir voir comment sont vos nouvelles greffes et de constater qu'elles ont disparu (limaces) ou qu'elles ont été coupées à la tige (vers gris). Le café (et la cendre de bois) aide à arrêter ces deux problèmes.
- Le café stimule les populations de vers de terre. J'essaie d'avoir autant de vers de terre que possible dans mon jardin. Certaines personnes ont des élevages de vers et mettent de l'urine de vers sur leurs plantes. J'essaie d'avoir un jardin de vers, afin que les bienfaits des vers se répandent partout. Ils adorent le marc de café - et s'y mettent un peu! Vous trouverez que les virevoltants rouges dans une parcelle de marc de café sont des virevoltants très rouges.
- Le café peut être utilisé pour supprimer les mauvaises herbes. Si vous placez une couche d'un à deux pouces d'épaisseur sur la surface, elle agit comme un paillis. Personnellement, je n'aime pas faire cela car je trouve que cela forme parfois un gâteau à la surface et inhibe la circulation de l'air dans le sol. Je préfère de loin un paillis de feuilles (je suis un fanatique du paillis). Si vous voulez pailler avec du café, placez-en une couche autour de vos plantes et mettez du paillis de feuilles par-dessus - cela aide les vers de terre à tirer le marc de café dans le sol. Croyez-moi - une fois que vos vers de terre sont en bonne santé, ils peuvent tirer 100 lb de paillis de café dans le sol en quelques jours !! C'est assez remarquable.
Où trouver du marc de café
Je porte plusieurs chapeaux dans la vie, et parfois l'un d'entre eux est de partager des connaissances avec vous cher lecteur. Je consulte également dans l'industrie agricole industrielle, et ce que l'on réalise, c'est que tout est une question d'échelle.
Lorsque vous faites une tasse de café ici et là, vous produisez une petite cuillère à soupe de marc épuisé. Ceux-ci sont d'une certaine utilité pour une plante en pot, mais pour changer l'orientation de votre jardin, vous avez besoin de volume. Heureusement, il est facile de se procurer du café en grandes quantités.
Restaurants et cafés
Trouvez vos restaurants et cafés locaux et laissez-en quelques-uns seaux de 5 gallons (avec couvercles) et votre nom et numéro de téléphone inscrits sur le seau et le couvercle.
Je laisse normalement 4 à 5 seaux et ils m'appellent quand ils sont pleins et je les remplace par 4 à 5 seaux vides. Vous serez étonné de la rapidité avec laquelle cela s'additionne en volume. J'utilise le marc de café pour les recherches juridiques que je fais sur la culture des plantes de cannabis (c'est un excellent engrais pour celles-ci) ainsi que sur la culture du shiitake, de la crinière de lion et de certains autres champignons. Naturellement, donner aux gens du café des poivrons verts, des tomates, des épinards, des champignons, éventuellement du cannabis, etc. garantit qu'ils se souviennent de vous et continuent d'appeler chaque fois que les seaux sont pleins. Croyez-moi, la dernière plante aide vraiment beaucoup ici.
Café pour les plantes Mythe ou pas ?
Dans ce cas, nous parlons de faire du café et de le pulvériser sur vos plantes ou d'arroser le sol avec le café. Jetons d'abord un coup d'œil au bon sens de ce que nous faisons - il n'y a aucune raison logique d'utiliser du nouveau café frais. Utilisez du marc de café et faites-le tremper dans de l'eau bouillante, puis utilisez cet extrait pour faire un aliment foliaire.
Si vous pulvérisez ce liquide sur et autour de vos plantes, il chassera pas mal de parasites. J'ai trouvé que cela semble aider avec l'oïdium, mais c'est vraiment anecdotique et ce n'est pas quelque chose sur lequel je mettrais mon nom scientifiquement. Dans mon jardin au milieu de l'été, il fait assez humide et certaines plantes commencent à exsuder des choses - le café semble inhiber la croissance de ces exsudats.
Je pense qu'il y a beaucoup de mythologie sur Internet - la lecture de certains articles suggère un avantage à pulvériser du café sur vos plantes, et d'autres suggèrent que cela peut avoir un effet négatif. Je pense qu'il est important d'utiliser un peu de bon sens et de découvrir ce qui fonctionne dans votre région. Il n'y a pas de solution miracle dans la réalité, donc si quelqu'un vient vous dire à quel point quelque chose est "absolument incroyable", traitez-le avec suspicion ! Pulvériser du café dilué sur les feuilles et le sol autour de votre plante ne devrait pas faire de mal - mais n'allez pas pulvériser une solution si sombre qu'elle ressemble à de l'huile moteur - cela brûlera probablement vos plantes.
Le café peut-il aider à la croissance des plantes ?
Selon une étude, la caféine n'a pas amélioré la croissance des plantes lorsqu'elle est appliquée sur des feuilles de tomates. Il semble y avoir une certaine mythologie sur Internet qui utilise la logique selon laquelle le café est un stimulant pour les humains et donc pour les plantes. Le café est une toxine alcaloïde que les caféiers utilisent pour se protéger contre les créatures qui ont un système nerveux. Les plantes n'ont pas de système nerveux et les alcaloïdes neuroactifs ne stimuleront donc pas la plante pour qu'elle regorge d'énergie. En fait, il existe des preuves suggérant que la caféine inhibe en fait la germination des graines.
Cependant, le café pour les plantes sous forme de grains est un bon engrais. Le café contient un niveau élevé d'azote et de phosphore et peut aider à faire pousser des plantes saines. Les grains de café sont également riches en potassium, ce qui améliore la croissance des plantes.
Comment utiliser le café pour les plantes comme engrais ?
Il existe de nombreuses façons d'utiliser le café pour les plantes. Il peut être ajouté au sol ou utilisé directement. Le marc de café peut également être saupoudré autour des plantes pour stimuler la croissance et prévenir la moisissure. Une chose est sûre; utiliser le marc de café comme engrais pour les plantes est un moyen intelligent et peu coûteux d'ajouter des nutriments au sol sans avoir à acheter des produits coûteux. Comme mentionné ci-dessus, laisser quelques seaux dans les restaurants et les cafés, avec votre numéro de téléphone dessus, entraînera un flux constant de marc de café que vous pouvez utiliser à la place d'un engrais coûteux.
Conclusion sur le café pour les plantes comme engrais
Le marc de café est un engrais naturel disponible en abondance et peu coûteux. La collecte dans les restaurants et les cafés évitera probablement que les déchets ne se retrouvent dans les sites d'enfouissement et vous fera économiser beaucoup d'argent en engrais. Les avantages à long terme sont que vous améliorez le carbone de votre sol, accumulez des substances humiques et encouragez les microbes et les organismes du sol. L'amélioration de la santé du sol ne sera pas immédiatement apparente, car ces processus sont lents. Au fur et à mesure que votre sol s'améliore et devient sain, vous verrez une croissance d'année en année. Le sol absorbe également mieux le marc de café à mesure que la population de vers de terre augmente. Je pense que les vers de terre deviennent un peu accro à la caféine…..
QFP
Que fait le marc de café pour les plantes ?
Selon des recherches scientifiques récentes, le marc de café est une excellente source d'azote, de phosphore et de potassium. Ils fournissent également des micronutriments. Le marc de café nourrit les microbes et les organismes de votre sol et accumule du carbone dans le sol. Tout cela est bon pour les plantes.
Puis-je verser du café sur mes plantes ?
Oui. S'il a refroidi. Cela peut aider un peu à inhiber certains ravageurs et, comme pour de nombreux aliments foliaires, les résultats avant et après sont sujets au biais de l'observateur. Mais une solution diluée de café ajoutée aux feuilles est bonne.
Comment utiliser le marc de café pour les plantes ?
Vous pouvez l'utiliser comme paillis ou le mélanger au sol. Si vous l'utilisez comme paillis, je trouve que cela aide vraiment à mettre des feuilles sur le paillis de café. Cela empêche le paillis de développer une croûte et fournit également un abri aux vers de terre qui vont rapidement manger le paillis moulu de café et le tirer profondément dans le sol.
Quelles plantes n'aiment pas le marc de café?
Il existe un mythe selon lequel le marc de café rend le sol acide. La plage de pH du marc de café peut aller d'environ pH 5 à 8. Bon nombre des composés acides qui peuvent se développer sont des acides organiques temporaires qui seront rapidement métabolisés dans le sol. Personnellement, je n'ai pas trouvé de plante dans mon jardin qui ne bénéficie pas du marc de café. Je fais d'abord pousser des champignons sur le terrain, mais c'est un aparté.
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