Comment faire pousser de la sauge commune à partir de graines

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Dernière mise à jour le 17 janvier 2023 par Urska

Il est important d'apprendre à cultiver de la sauge commune à partir de graines pour entreprendre le voyage amusant de la culture de cette superstar culinaire.

La sauge est un joli arbuste bas aux feuilles vert grisâtre pâle et veloutées. C'est un membre de la famille de la menthe et très facile à cultiver. La sauge se porte bien à l'intérieur comme à l'extérieur. Si vous cherchez à ajouter une nouvelle herbe à votre jardin cette année, procurez-vous de la sauge.

La sauge est une herbe très aromatique avec une saveur terreuse subtile. Il fonctionne bien avec des viandes comme le porto, la volaille et l'agneau. Souvent utilisée dans les vinaigrettes ou les farces de vacances, la sauge est utilisée avec parcimonie car elle est forte et domine rapidement un plat.

Il est considéré comme une herbe médicinale utilisée depuis de nombreuses années pour soigner de nombreux maux. Plantez cette herbe avec d'autres herbes méditerranéennes comme le romarin et le basilic pour une cuisine délicieuse et parfumée.

Voyons comment faire pousser de la sauge commune à partir de graines

  • Préparation du chantier. La sauge pousse dans des plates-bandes ou des conteneurs bien préparés. Il demande le plein soleil et tolère la mi-ombre. Ajoutez du compost organique ou du fumier de poulet bien vieilli à des sols bien drainés avant la plantation.
  • Semer les graines. Faire pousser de la sauge à partir de graines nécessite de la patience car elles mettent plus de temps à germer. Dispersez les graines sur le sol de départ des graines et couvrez-les avec 1/8 de pouce de terre. Gardez le sol humide non trempé dans l'eau. Le processus de germination prend jusqu'à 6 semaines et toutes les graines ne germent pas.
  • Plantation. Les graines mettent environ 6 semaines à germer, une fois qu'elles sont prêtes, repiquez-les dans le jardin. Transplantez les semis dans le jardin après que tout danger de gel ait disparu. Espacez les plants de sauge à 2 pieds de distance et divisez-les tous les 3 à 5 ans pour qu'ils continuent à bien pousser.

La sauge est rustique, elle pousse jusqu'à -30 degrés Fahrenheit. Pour protéger cette plante de l'hiver, coupez le feuillage et placez une épaisse couche de paillis sur les racines. Cela les protège du gel.

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Types courants de sauge

Certaines des variétés les plus populaires sont :

  • Sauge du jardin. C'est l'une des variétés populaires également appelées sauge commune. Il résiste au froid extrême pendant les hivers et reprend vie chaque printemps. Il est rustique et résiste aux conditions de croissance difficiles. Cette variété a des feuilles argentées douces et verdâtres avec des fleurs violettes bleuâtres faisant de cette plante un délice dans chaque jardin.
  • Sauge de Berggarten. Il ressemble beaucoup à la sauge de jardin commune en termes de couleur, de style de feuilles et d'apparence, mais il ne fleurit pas.
  • Sauge farineuse. C'est l'une des versions les plus courantes également connue sous le nom de salvia bleue. Il pousse environ 2 à 3 pieds et est souvent annuel, mais cela dépend de la région dans laquelle vous le cultivez. Il a de belles pointes de fleurs violettes, bleues et blanches. La sauge Mealycup a plusieurs variétés comme le bleu Victoria et le violet empire.
  • Sauge parfumée au raisin. C'est l'une des plus grandes variétés qui poussent jusqu'à 8 pieds de haut sur 6 pieds de large. Comme son nom l'indique, il n'a pas d'odeur de raisin mais plutôt de freesia. Ses feuilles et ses fleurs attirent les colibris et peuvent être infusées pour faire une boisson sucrée au thé.
  • Sauge dorée. C'est une plante rampante qui a des feuilles panachées vertes et dorées. Il rend le jardin magnifique avec des couleurs accentuant les plantes qui poussent autour de lui.

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Semez les bonnes graines - Graines de sauge pour la plantation

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Certains des moins populaires

  • Sauge violette.  Cette sauge a des feuilles violettes lorsqu'elle est jeune. Contrairement à la sauge de jardin, le buisson de sauge pourpre ne fleurit pas aussi souvent.
  • Sauge Blanche.  Il est également connu sous le nom de sauge d'abeille et est utilisé pour la cuisine. C'est une croissance lente qui prend jusqu'à 3 ans pour mûrir et atteindre 2 à 3 pieds de haut.
  • Sauge écarlate. Cette variété prospère en plein soleil mais elle supporte également la mi-ombre. Il doit être planté sur un sol bien drainé. Il a de magnifiques fleurs écarlates qui produisent à la fin du printemps et durent jusqu'au premier gel de l'année.
  • Sauge de brousse mexicaine. Il est tolérant à la sécheresse et pousse 3 à 4 pieds de haut. Même si elle résiste à la sécheresse, c'est par ailleurs une vivace tendre aux fleurs violettes ou blanches.
  • Ananas Sauge. Cette sauge est cultivée comme plante ornementale et on pense qu'elle contient des propriétés médicinales. Cette variété produit des fleurs rouges tubulaires et attire les papillons et les colibris.
  • Sauge de jardin tricolore.  La sauge tricolore ressemble à la sauge violette. Sa seule différence est les feuilles inégales aux accents blancs donnant l'impression d'être multicolores.
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Conclusion

Armé des faits sur la façon de faire pousser de la sauge commune à partir de graines, allons-y et cultivons-la. Cette herbe utile ne laissera pas notre nourriture avoir le même goût. Ce sera encore plus délicieux, tout cela grâce à la sauge !

FAQ

La sauge est-elle facile à cultiver à partir de graines?

La sauge est une herbe populaire, originaire de la région méditerranéenne. La plante est une importante source de nourriture et de médicaments pour les habitants de ces régions.

La plante de sauge est utilisée comme aromatisant depuis l'Antiquité. Ses feuilles sont utilisées en cuisine, tandis que ses fleurs sont souvent utilisées en infusion ou en salade.

La sauge est une fleur vivace qui n'a besoin que de 2 à 3 pieds d'espace pour pousser et elle peut être facilement propagée à partir de ses graines.

Il a une faible demande d'entretien et il se développe également rapidement. C'est une plante herbacée vivace qui pousse la plupart de ses parties à partir de graines. Cela en fait une excellente plante à cultiver sur votre rebord de fenêtre ou votre jardin.

La sauge est une plante herbacée vivace qui pousse bien sur la plupart des sols, mais elle a besoin de lumière. Il peut pousser à partir de graines, mais il lui faut environ six mois pour germer, puis encore deux à trois ans pour fleurir.

Cultiver de la sauge à partir de graines est un processus facile qui ne prend que quelques jours, mais le reste du processus demande de la patience.

Voici certaines choses que vous pouvez faire pour vous assurer que vos plantes poussent avec succès :

- Assurez-vous que le sol est bien drainé et contient beaucoup de matière organique

- Plantez directement dans le sol pour éviter le choc de la transplantation

- Semez vos graines de sauge dans un pot avec des trous de drainage ou un petit lit de jardin au-dessus du sol

- Maintenez des niveaux d'humidité appropriés dans le pot afin que l'eau ne se condense pas sur les feuilles

- Placer le pot en plein soleil pendant 3 semaines

- Si la taille ou le pincement ne fonctionne pas, utilisez des ciseaux pour couper les fleurs et les tiges mortes

La sauge revient-elle chaque année ?

La réponse est oui, mais il y a deux facteurs qui modifient la probabilité que cela se produise. Ces facteurs incluent la fréquence à laquelle vous plantez de la sauge et la durée du cycle de croissance de la sauge.

La sauge revient généralement au printemps. Cette plante pousse avec une exposition accrue à la lumière et elle devient plus abondante à mesure que les jours deviennent plus longs et plus chauds. On dit que la sauge revient chaque année, même si c'est plus d'une fois par an. La plante de sauge repousse chaque année à certains endroits.

Quelle est une bonne plante compagne pour la sauge ?

La sauge peut être difficile à cultiver car elle n'aime pas l'ombre. Une plante compagne qui prospère à l'ombre est le thym. Le thym fournit à la fois un support visuel pour la sauge et aide à résoudre les problèmes d'insectes.

Le thym aidera également à réduire le risque d'infections fongiques sur les sols sablonneux où la sauge peut ne pas survivre sans lui, car ils se trouvent généralement sur des racines ou des sols différents.

D'autres plantes compagnes courantes pour la sauge comprennent la lavande et le romarin. Ces plantes peuvent aider à protéger la sauge des insectes si elles sont plantées à proximité. La sauge bénéficie également d'être plantée près de la menthe ou de l'aneth en raison de leurs propriétés rafraîchissantes.

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