Dernière mise à jour le 23 janvier 2022 par
Combien de temps faut-il au chou-fleur pour pousser dans les bonnes conditions de croissance et les conditions météorologiques, que ce soit à l'intérieur ou à l'extérieur ?
Le chou-fleur (Brassica Oleracea Var. Botrytis) est un légume de temps frais de la famille des Brassicaceae qui comprend Bruxelles, brocoli, chou, choux, chou frisé et chou-rave.
Il a des feuilles comestibles, des tiges et des têtes de fleurs denses qui sont une source substantielle de vitamines K, B, C et beaucoup de fibres. Les têtes sont également connues sous le nom de caillé et elles sont de différentes couleurs - blanches, violettes ou vertes.
Le broccoflower est souvent confondu avec le chou-fleur, mais c'est un croisement hybride entre le chou-fleur et le brocoli, ce qui donne des têtes vertes.
Il s'agit d'une culture par temps frais qui nécessite des températures extrêmes pour atteindre la récolte en 100 jours maximum. C'est une bisannuelle semi-rustique qui se cultive comme une annuelle.
Temps de plantation du chou-fleur
Le chou-fleur est une plante facile à cultiver compte tenu de la conditions de croissance parfaites. Commencez vos graines de chou-fleur à l'intérieur au moins 6 à 10 semaines avant la dernière date de gel au printemps. Ces graines germent à 45 degrés F.
Vous pouvez également faire pousser votre chou-fleur à partir de greffes. Plantez-les au jardin 2 à 6 semaines avant le dernier gel environ 6 semaines après le semis lorsque les plantes ont au moins 4 à 5 feuilles.
Le chou-fleur ne tolère pas les températures extrêmes chaudes ou froides, mais a besoin d'un climat frais tout au long. Vous pouvez les planter en automne pour une récolte d'hiver où les hivers sont doux et sans gel. Les températures extrêmes font que ces plantes se boulonnent et produisent des graines sans produire de têtes.
Pour une récolte d'automne, plantez-les 8 à 12 semaines avant le premier gel prévu à l'automne.
Plantation et espacement du chou-fleur
Maintenant que vous savez quand planter, allez-y et semez vos graines ou planter les greffes dans le bon espacement.
- Semez les graines à au moins ½ pouce de profondeur et espacées de 2 à 3 pouces.
- Éclaircir les plantes d'au moins 15 à 24 pouces en espaçant les rangées de 24 à 30 pouces.
- Plantez les greffes profondément jusqu'à leurs premières feuilles afin qu'elles ne deviennent pas trop lourdes.
- Si vous voulez des cultures de succession, plantez quelques têtes à la fois ou plantez des variétés précoces et de mi-saison en même temps pour une récolte complète.
Survival Garden Seeds - Graine de chou-fleur boule de neige pour la plantation
Combien de temps faut-il au chou-fleur pour pousser ?
Les greffes arrivent à maturité en 55 à 80 jours tandis que les graines nécessitent 70 à 120 jours selon la variété ou les jours qu'il faut après le blanchiment. Le nombre de jours est le même que vous cultiviez vos plantes à l'extérieur ou à l'intérieur. Lorsque les têtes sont compactes, blanches et fermes, vient le moment de les récolter. Les têtes matures poussent normalement d'environ 6 à 8 pouces de diamètre.
Si vous remarquez que vos têtes sont petites mais qu'elles ont commencé à s'ouvrir, cela signifie qu'elles ne pousseront plus, donc récoltez-les immédiatement. Si vous remarquez que les têtes ont une apparence grossière, cela signifie qu'elles ont dépassé la maturité; les jeter au lieu de les utiliser.
Récolter et conserver le chou-fleur
Mais quand et quand récolter le chou-fleur ? Une fois que vous vous êtes assuré que vos têtes sont matures selon les informations ci-dessus, récoltez-les en coupant la tête à l'aide d'un couteau bien aiguisé ou de ciseaux. Vous pouvez également récolter les feuilles et les cuire comme du chou ou du chou.
Le chou-fleur durera au moins une semaine au réfrigérateur sans lavage. Enveloppez-les dans du plastique pour éviter tout contact avec l'eau et conservez-les dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Ils peuvent également être congelés ou marinés pour les faire durer plus longtemps.
Variétés de chou-fleur à cultiver
Il existe différentes variétés parmi lesquelles choisir lorsque vous souhaitez faire pousser votre chou-fleur. Ils comprennent
- Chou-fleur blanc. Cette variété est livrée avec plusieurs types en dessous, chacun prenant des jours différents pour se développer. C'est le type le plus courant cultivé par la plupart des jardiniers. Il a certaines des plus grosses têtes et prend entre 52 et 100 jours pour mûrir.
- Chou-fleur violet. Celles-ci sont de couleur violette et gagnent en popularité. Ils mettent entre 55 et 200 jours pour mûrir.
- Vert Et Broccoflower. Ceux-ci sont de couleur verte ressemblant presque à du brocoli. Ils mettent environ 62 jours à mûrir.
FAQ
Combien de têtes de chou-fleur obtenez-vous d'une plante?
Le chou-fleur est une culture de saison fraîche, ce qui signifie qu'il a besoin de temps frais pour prospérer. Il pousse aussi mieux dans un sol riche.
Les fleurs de chou-fleur sont appelées têtes et vous pouvez les récolter lorsqu'elles sont mûres. Si vous souhaitez conserver la tête pour plus tard, vous pouvez la récolter lorsque les bourgeons commencent à s'ouvrir.
Une plante donne une tête.
Si vous vivez dans un climat chaud, cela signifie que vous devrez faire très attention lorsque vous plantez votre culture, car elle n'aime pas la chaleur. Le chou-fleur poussera mieux si la température est d'environ 50 degrés F. Lorsque les températures sont bien inférieures à cela, la récolte ne se portera pas bien. Le chou-fleur est une plante annuelle.
Quel est le meilleur mois pour planter du chou-fleur ?
Le chou-fleur est une culture de saison fraîche. Il est très facile à cultiver et peut être planté en mai ou juin, selon l'endroit où vous habitez. Vous pouvez également le planter à l'automne, mais le temps sera plus froid et le sol plus sec. Il est préférable de planter vos semis à 6 pouces de distance en rangées distantes de 2 pieds.
Combien de temps faut-il pour récolter le chou-fleur ?
Les plants de chou-fleur ont besoin de beaucoup d'espace. Ils ont besoin d'au moins 1 pied entre eux pour grandir. Lorsqu'elles atteignent cette taille, elles boulonnent, ce qui signifie que les tiges commencent à gonfler et à jaunir. C'est une bonne chose, car cela signifie que les plantes sont prêtes à être récoltées.
Les têtes de chou-fleur peuvent être récoltées à n'importe quel stade de développement. Lorsqu'elles sont petites, les têtes sont assez douces et peuvent être utilisées pour les salades ou cuites à la vapeur. Au fur et à mesure que les têtes grossissent, la saveur devient plus intense et la texture devient plus ferme.
Avec quoi nourrissez-vous les plants de chou-fleur?
Comme la plupart des légumes, le chou-fleur a besoin de beaucoup de nutriments.
Le chou-fleur est un légume crucifère facile à cultiver, mais il peut être capricieux en termes d'eau et de nutriments. Le chou-fleur a le potentiel de pousser très rapidement, mais il a besoin de beaucoup d'eau et d'engrais. La plante devient une tête comestible en 3 à 4 semaines si les conditions sont réunies.
Les plantes peuvent être cultivées à l'intérieur dans une fenêtre ou sous une lumière de croissance. Vous pouvez également acheter des semences dans une jardinerie ou une entreprise semencière. Lorsque vous plantez le chou-fleur pour la première fois, il sera petit et aura peu de feuilles. C'est parce qu'il a besoin de temps pour développer des racines. Une fois le système racinaire établi, le chou-fleur poussera rapidement.
C'est une culture de temps frais, donc elle pousse mieux au printemps et en été. Si vous plantez vos graines à l'intérieur, vous pouvez les démarrer dès février ou mars. Si vous plantez à l'extérieur, vous pouvez planter des semis dès que le sol est suffisamment chaud. Gardez un œil sur votre chou-fleur pour vous assurer qu'il ne grossit pas trop vite.
Vous ne voulez pas couper les feuilles quand elles sont jeunes car cela retardera la croissance de la plante. Vous pouvez récolter les feuilles lorsque la plante mesure environ XNUMX cm de haut, mais si vous ne les coupez pas, elles repousseront. Si vous avez une grosse tête de chou-fleur, il est probablement préférable de récolter les feuilles lorsque la tête a à peu près la taille de votre tête.
Le chou-fleur est l'un des légumes les plus populaires au monde, la production mondiale atteignant environ 100 millions de tonnes par an. La plante est cultivée dans le monde entier, mais elle est originaire d'Amérique centrale et du Sud. Les premiers plants de chou-fleur ont été apportés en Europe au XVIe siècle par des commerçants italiens. Le nom « chou-fleur » vient du mot latin caulis, qui signifie « chou ».
Conclusion sur la culture du chou-fleur
FAQ
Combien de têtes de chou-fleur obtenez-vous d'une plante?
Le chou-fleur est une culture de saison fraîche, ce qui signifie qu'il a besoin de temps frais pour prospérer. Il pousse aussi mieux dans un sol riche.
Les fleurs de chou-fleur sont appelées têtes et vous pouvez les récolter lorsqu'elles sont mûres. Si vous souhaitez conserver la tête pour plus tard, vous pouvez la récolter lorsque les bourgeons commencent à s'ouvrir.
Une plante donne une tête.
Si vous vivez dans un climat chaud, cela signifie que vous devrez faire très attention lorsque vous plantez votre culture, car elle n'aime pas la chaleur. Le chou-fleur poussera mieux si la température est d'environ 50 degrés F. Lorsque les températures sont bien inférieures à cela, la récolte ne se portera pas bien. Le chou-fleur est une plante annuelle.
Quel est le meilleur mois pour planter du chou-fleur ?
Le chou-fleur est une culture de saison fraîche. Il est très facile à cultiver et peut être planté en mai ou juin, selon l'endroit où vous habitez. Vous pouvez également le planter à l'automne, mais le temps sera plus froid et le sol plus sec. Il est préférable de planter vos semis à 6 pouces de distance en rangées distantes de 2 pieds.
Combien de temps faut-il pour récolter le chou-fleur ?
Les plants de chou-fleur ont besoin de beaucoup d'espace. Ils ont besoin d'au moins 1 pied entre eux pour grandir. Lorsqu'elles atteignent cette taille, elles boulonnent, ce qui signifie que les tiges commencent à gonfler et à jaunir. C'est une bonne chose, car cela signifie que les plantes sont prêtes à être récoltées.
Les têtes de chou-fleur peuvent être récoltées à n'importe quel stade de développement. Lorsqu'elles sont petites, les têtes sont assez douces et peuvent être utilisées pour les salades ou cuites à la vapeur. Au fur et à mesure que les têtes grossissent, la saveur devient plus intense et la texture devient plus ferme.
Avec quoi nourrissez-vous les plants de chou-fleur?
Comme la plupart des légumes, le chou-fleur a besoin de beaucoup de nutriments.
Le chou-fleur est un légume crucifère facile à cultiver, mais il peut être capricieux en termes d'eau et de nutriments. Le chou-fleur a le potentiel de pousser très rapidement, mais il a besoin de beaucoup d'eau et d'engrais. La plante devient une tête comestible en 3 à 4 semaines si les conditions sont réunies.
Les plantes peuvent être cultivées à l'intérieur dans une fenêtre ou sous une lumière de croissance. Vous pouvez également acheter des semences dans une jardinerie ou une entreprise semencière. Lorsque vous plantez le chou-fleur pour la première fois, il sera petit et aura peu de feuilles. C'est parce qu'il a besoin de temps pour développer des racines. Une fois le système racinaire établi, le chou-fleur poussera rapidement.
C'est une culture de temps frais, donc elle pousse mieux au printemps et en été. Si vous plantez vos graines à l'intérieur, vous pouvez les démarrer dès février ou mars. Si vous plantez à l'extérieur, vous pouvez planter des semis dès que le sol est suffisamment chaud. Gardez un œil sur votre chou-fleur pour vous assurer qu'il ne grossit pas trop vite.
Vous ne voulez pas couper les feuilles quand elles sont jeunes car cela retardera la croissance de la plante. Vous pouvez récolter les feuilles lorsque la plante mesure environ XNUMX cm de haut, mais si vous ne les coupez pas, elles repousseront. Si vous avez une grosse tête de chou-fleur, il est probablement préférable de récolter les feuilles lorsque la tête a à peu près la taille de votre tête.
Le chou-fleur est l'un des légumes les plus populaires au monde, la production mondiale atteignant environ 100 millions de tonnes par an. La plante est cultivée dans le monde entier, mais elle est originaire d'Amérique centrale et du Sud. Les premiers plants de chou-fleur ont été apportés en Europe au XVIe siècle par des commerçants italiens. Le nom « chou-fleur » vient du mot latin caulis, qui signifie « chou ».
Lorsque vous plantez votre chou-fleur, ne laissez pas le sol se dessécher, ces légumes aiment les sols humides et prospéreront dans les sols bien drainés.
Vous devrez blanchir vos plants de chou-fleur lorsqu'ils commencent à mûrir ou lorsque la tête commence à se former pour protéger la tête des blessures ou de l'excès de soleil. Commencez à blanchir lorsque la tête a la taille d'un œuf.
Dessinez trois ou quatre feuilles sur la tête et fixez-les avec un élastique. Vérifiez régulièrement pour vous assurer que la plante se porte bien. Détachez-le pour le peler et attachez-le si besoin ou laissez-le ouvert si vous remarquez qu'il se développe complètement.
Découvrez notre article sur À quelle distance planter du chou-fleur ?
parfaiteen ligne is a gardener pour qui aime à obtenez down à le ntout-grtout of jardinage. Elle fièrement proclamers elle-même as a »décrit adoreripper» ainsi que vous souvent be trouvé profond in le jardin, couvert in sol ainsi que chant à ici plantes. As a soi-proclamé »usine whisperer», Caroline croit qui plantes need love ainsi que précaution juste comme tous autre vie chose, ainsi que elle aime à vous donner le point de vue de tous les deux. Quand elle's ne sauraient tendre à ici jardin, you vous souvent trouver ici recherche le Nouveautés jardinage les tendances, or l'enseignement autres how à faire leur jardins prospérer
