Quand récolte-t-on les choux de Bruxelles ?

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Dernière mise à jour le 19 mai 2021 par Cristina

Vous avez probablement découvert qu'il est amusant de cultiver des choux de Bruxelles, mais vous devez apprendre quand récolter les choux de Bruxelles et comment le faire.

Les choux de Bruxelles tirent leur nom de la Belgique où ils ont été cultivés pour la première fois au 16^th Siècle. Bruxelles est la capitale de la Belgique, d'où le nom correspondant.

Ces germes sont un plat d'accompagnement sain et nutritif qui est apprécié à travers les États-Unis. Apprendre quand récolter les choux de Bruxelles est une entreprise louable que tous ceux qui les cultivent doivent apprendre.

Quand la plante de chou de Bruxelles est-elle prête pour la récolte ?

Connaître le bon moment pour cueillir les choux de Bruxelles est essentiel pour obtenir les têtes les plus tendres et les plus savoureuses. Cependant, les planter au bon moment et les tailler est également important pour un bon produit global. Peu importe la variété que vous choisissez de cultiver, il y a un bon moment pour cueillir ces légumes. Voici quelques points critiques que vous devez observer pour savoir quand choisir.

• Les germes sont cueillis 80 jours après le premier jour de plantation
• Il est préférable de cueillir avant que les feuilles ne jaunissent et ne commencent à s'ouvrir
• Les pousses prêtes doivent être fermes avec un diamètre d'environ un pouce - elles sont prêtes et ont un maximum de nutriments et de saveur
• La cueillette se fait de bas en haut en vérifiant quotidiennement s'il y a plus de germes prêts
• Selon le moment où vous les avez plantés, vous pouvez attendre qu'il y ait eu 1 ou 2 nuits de gel pour les sucrer. C'est ce qu'on appelle l'adoucissement à froid.
• Récoltez vos pousses par temps frais
• Lorsque vous remarquez que les germes se forment près des feuilles inférieures, retirez les feuilles en vue de la récolte. Enlever les feuilles aide généralement les pousses à devenir plus grosses et plus saines car les nutriments les atteignent sans entrave. Vous pouvez également retirer les têtes lorsque vous vous rapprochez de leur récolte. Cela renforce et raffermit encore plus vos germes.

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Planifier votre temps de récolte

Apprendre quand récolte Les choux de Bruxelles sont faciles si vous connaissez le bon moment pour les planter. Pour récolter les choux de Bruxelles les plus savoureux, il faut les planter au bon moment. Vous pouvez planter votre Bruxelles au début du printemps, à la fin de l'été ou au début de l'automne. Il est également possible de déterminer le meilleur moment pour votre région en trouvant sa moyenne de premier jour de gel.

Les germes sont une culture de temps frais avec une longue saison de croissance. Ils poussent des greffes à la maturité en 80 à 90 jours. Si vous les plantez à partir de graines, elles prennent environ 100 à 110 jours.

Pour obtenir des têtes fermes et douces, vous devrez permettre aux germes de mûrir par temps frais ou glacial. Le temps chaud et sec les rend amers.

Vous pouvez également les cultiver pendant l'hiver, mais vous devez les protéger du gel et de leur enfouissement dans le sol. Pour éviter le danger d'imprévisibilité de la météo, vous pouvez cultiver votre Bruxelles à l'intérieur. Ils continueront à bien grandir et à prospérer.

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Variétés De Plantes De Choux De Bruxelles

1. Bulles F1.  Cette variété prend 85 à 90 jours pour mûrir et tolère la chaleur, la sécheresse et la chaleur. Il pousse des germes de 2 pouces résistants à la rouille et à l'oïdium.
2. Jade Cross F1 et Jade Cross E.  Ces variétés mettent 90 jours à mûrir. C'était un gagnant de la sélection américaine en 1959. Les deux variétés sont idéales pour les endroits venteux et elles sont capables de résister aux maladies.
3. Long Island amélioré. Cette variété met 90 jours à mûrir. C'est une petite plante à haut rendement qui résiste au vent et au gel.
4. Olivier F1.  Il faut 85 jours pour mûrir et produit des germes de 1 pouce faciles à cueillir. Il est également résistant aux maladies.
5. Royal Marvel F1.  C'est une plante précoce et productive qui résiste à la pourriture du fond et à la brûlure de la pointe.
6. rubis. Cela prend 85 à 95 jours pour mûrir. Ces plantes violettes anciennes mûrissent tardivement et produisent moins que les variétés vertes. Ils ont une excellente saveur.

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Conclusion sur la façon de cultiver des choux de Bruxelles

Les choux de Bruxelles maison sont délicieux et les cultiver vous-même vous donnera une récolte adéquate. Vous pouvez essayer différentes recettes comme de simples pousses rôties - croustillantes et savoureuses et appréciées de tous.

Vous pouvez rechercher d'autres recettes en ligne pour obtenir une variété de façons différentes de profiter de vos germes. Impliquer les enfants dans la récolte des germes les encourage à manger leurs légumes verts.

Cueillir les pousses ou arracher les tiges étranges est amusant et les enfants peuvent être impliqués. C'est aussi une belle façon de créer des souvenirs avec vos enfants en train de jardiner. Ou qui a dit que le jardinage n'était pas une activité familiale amusante. Faites-en une activité familiale pour cultiver et récolter des germes ensemble et vos enfants adopteront les verts avec tout leur petit cœur.

Faites-vous pousser des pousses dans votre jardin ? Quelle est votre façon préférée de les manger ? Dites-nous dans les commentaires ci-dessous.

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