Manger des pucerons sur du chou frisé : est-ce sans danger ?

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Dernière mise à jour le 28 novembre 2022 par Cristina

Vous ne mangerez probablement pas de pucerons sur du chou frisé, mais si vous le faites, est-ce sans danger ? Voici tout ce que vous devez savoir sur ces minuscules bestioles !

Les pucerons sont des insectes blancs qui créent un pelage trouble sur les légumes verts. Ils se reproduisent rapidement et peuvent infecter toutes vos cultures en quelques semaines. Il est préférable d'empêcher ces insectes d'entrer dans votre jardin. Heureusement, il existe plusieurs façons de le faire !

Dans cet article, je discute en détail des pucerons et partage comment vous pouvez les garder hors de votre jardin pour de bon. 

Quels sont les petits insectes blancs sur le chou frisé?

Les petits insectes blancs flous sur votre chou frisé sont probablement des pucerons. Ces minuscules créatures se retrouvent dans presque tous les jardins ! Ils font partie de la Superfamille des Aphidoidea et aspirer le jus des plantes pour rester en vie. Les pucerons drainent le liquide des tiges molles, des bourgeons et des fruits.

Est-il sécuritaire de manger du chou frisé avec des pucerons ?

Les pucerons peuvent rendre votre chou frisé amer, mais ils peuvent être consommés sans danger. Lorsque vous voyez ces insectes sur vos cultures, c'est à vous de décider si vous voulez les manger ou non. 

Comment éliminer les pucerons du chou frisé avant la cuisson ?

Si vous craignez de manger des pucerons sur du chou frisé, vous pouvez les laver avant de le faire cuire. Après avoir récolté votre chou frisé, faites-le simplement tourbillonner dans de l'eau froide avec une pincée de sel ou une goutte de savon. Laissez votre chou frisé tremper dans l'eau pendant un moment avant de le remuer à nouveau. Enfin, rincez le chou sous l'eau claire. 

3 façons de se débarrasser des pucerons sur le chou frisé

Se débarrasser des pucerons n'est pas facile, surtout lorsque vous avez une grande infestation. Bien que faire couler le chou frisé sous l'eau froide élimine quelques insectes, vous devrez recourir à d'autres méthodes si ces créatures ont commencé à endommager vos cultures. Voici 3 façons d'essayer de vous débarrasser des pucerons sur le chou frisé :

Vaporisez votre chou frisé avec un tuyau

Vous pouvez éliminer une infestation de pucerons en pulvérisant de l'eau sur vos feuilles de chou frisé. Vous devrez le faire fréquemment car les pucerons aiment coller. Vaporisez les feuilles de chou frisé le matin à puissance élevée et de nouveau le soir. Assurez-vous d'atteindre tous les congés. Vous devriez laisser votre chou frisé sécher complètement entre les séances d'arrosage. 

Coupez vos feuilles de chou frisé - Manger des pucerons sur le chou frisé

Si les pucerons ne se sont pas propagés à l'ensemble de votre culture, coupez les feuilles infectées. Attendez un jour et inspectez à nouveau votre chou frisé. Coupez toutes les autres infestations que vous repérez. Ne laissez pas les feuilles coupées près de votre chou frisé ou d'autres cultures et ne les compostez pas. 

Utilisez un pesticide biologique

Vous pouvez créer votre propre pesticide biologique pour aider à stopper une infestation de pucerons. De nombreuses recettes sont disponibles. Une fois que vous avez un mélange liquide, appliquez-le sur votre chou frisé avec un vaporisateur jusqu'à ce que les pucerons aient disparu. Cela peut prendre jusqu'à deux semaines pour que toute l'infestation soit tuée, alors n'abandonnez pas trop vite.

Comment éviter les infestations de pucerons sur le chou frisé

Jardiner plus intelligemment peut aider à éliminer le risque d'infestation de pucerons sur votre chou frisé. Sans aucun autour, vous n'aurez pas à vous soucier de manger accidentellement des pucerons sur le chou frisé ! L'un des meilleurs moyens de minimiser le risque d'infestation de pucerons consiste à planter les bonnes cultures

Les pucerons ciblent généralement les légumes à feuilles, ceux qui poussent sous terre, les arbres fruitiers et les herbes. Si vous évitez de les planter, vous n'aurez pas à vous soucier autant des pucerons. Vous pouvez également les planter loin les uns des autres pour éviter que les pucerons ne se propagent entre les cultures si l'une d'entre elles est infestée. 

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Manger des pucerons sur le chou frisé

Avoir des plantes qui repoussent les pucerons dans votre jardin vous aidera également. Vous pouvez choisir des herbes comme le basilic, l'herbe à chat, la ciboulette, la coriandre, l'aneth, l'ail, la lavande, la menthe, l'origan, le romarin et le thym. Plantez-les autour de vos cultures ou entre elles. Cela aidera à éloigner les pucerons. 

Une autre méthode préventive consiste à attirer les prédateurs naturels dans votre jardin pour aider à combattre les pucerons. Les oiseaux, les chrysopes vertes et les coccinelles aiment se régaler de ces minuscules créatures. Avoir du trèfle, de l'aneth, du fenouil et de la menthe dans votre jardin peut aider à attirer ces prédateurs. 

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Comment le temps affecte les pucerons - Manger des pucerons sur le chou frisé

Les pucerons préfèrent le temps chaud, mais ils ne veulent pas brûler. Ils sont plus actifs en automne et au printemps quand il fait beau mais encore frais. Les pucerons seront actifs toute l'année si vous vivez dans une région tempérée. 

Si vous repérez quelques pucerons sur votre chou frisé, vous devez vous en débarrasser immédiatement. Ils peuvent produire jusqu'à 80 descendants en quelques semaines. Si le temps est favorable, ceux-ci peuvent se développer du nouveau-né à l'adulte en moins de 10 jours. 

Faits intéressants sur les pucerons

  • Les pucerons ont de nombreux ennemis. Ils sont (soi-disant) une friandise sucrée et parfaits pour les prédateurs qui veulent un festin sans chercher loin. Une plante peut héberger des milliers de pucerons, ce qui en fait un bol de miam pour les prédateurs affamés.  
  • Les pucerons se reproduisent incroyablement vite. Les femelles peuvent mettre bas sans s'accoupler, ce qui raccourcit considérablement le cycle de développement de ces créatures. 
  • Les pucerons se nourrissent de tissus végétaux dodus, qui se compose principalement de sucre. À leur tour, ils font caca une gouttelette sucrée et sucrée appelée miellat. Vos plantes peuvent rapidement en être recouvertes si vous avez une grande infestation de pucerons.
  • Les pucerons ont des mécanismes défensifs. Ils émettent des signaux chimiques lorsqu'ils sont attaqués pour alarmer les autres et donneront des coups de pied à leurs prédateurs. 
  • Les pucerons ne pondent pas d'œufs. Ils donnent naissance à des jeunes vivants qui mûrissent en quelques semaines et font de même. 
Faits intéressants sur les pucerons

En fin - Manger des pucerons sur le chou frisé

Les pucerons sont de petites créatures fascinantes, mais vous ne voulez pas les repérer sur vos cultures. Bien que de nombreuses personnes les ignorent et continuent à consommer leur chou frisé comme d'habitude, vous pouvez éliminer ces insectes au préalable. Si vous les mangez, tout ira bien. 

Je suggère d'apprendre à utiliser des plantes compagnes avec vos légumes-feuilles. Ceux-ci éloigneront les pucerons de vos tiges de légumes dodues et assureront que vos feuilles restent entières.

J'espère que cet article a été une bonne lecture et instructif. Si vous avez des conseils uniques pour repousser les pucerons à partager ou si vous avez d'autres questions sur ces créatures, écrivez-les dans les commentaires !

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