Dernière mise à jour le 16 décembre 2021 par Cristina
Champignons de chez nous sont le jardinage de niveau supérieur, mais avant de plonger dans ce défi, vérifiez si vous avez de bonnes conditions de croissance des pleurotes. Les pleurotes poussent dans les parties ombragées des bois, souvent sur des bûches ou du bois tombé. Ils regorgent d'avantages pour la santé et sont l'un des champignons les plus faciles à cultiver à la maison. Donc, même si vous êtes débutant, il existe un moyen infaillible d'obtenir des pleurotes frais.
À quel point il est difficile de cultiver des pleurotes à la maison
Cultiver n'importe quelle variété de champignon à la maison est plus difficile que légumes ou fines herbes ordinaires. Les champignons nécessitent des conditions spécifiques que vous devez fournir. Mais une fois que vous obtenez tous les bons points, vous êtes récompensé par des tas de production de champignons.
Tout d'abord, vous devez rechercher un espace sombre et abrité pour vos pleurotes. Il peut s'agir d'un cabanon dans votre jardin, votre garage ou votre sous-sol. Lorsqu'ils sont exposés au soleil, les champignons mourront avant de pousser. Ensuite, vous devez décider si vous allez acheter un kit de culture de champignons ou du bricolage.
Cultiver des pleurotes à la maison est relativement simple si vous y consacrez du temps et y réfléchissez. Cependant, vous pouvez vous retrouver avec des tas de champignons impossibles à utiliser ou un gros chaos moisi.
Avez-vous des conditions de croissance appropriées pour les pleurotes
La température et la lumière sont les conditions de croissance nécessaires pour les pleurotes. Ils ont besoin d'une température stable d'environ 55 à 65 ° F.
Ils s'éteignent à la lumière directe et intense. Alors que certains champignons se développent dans l'obscurité totale, les pleurotes ne peuvent pas se développer normalement. Il serait donc préférable que vous visiez une lumière faible au niveau de la lecture. Cependant, ils n'ont pas besoin d'une lumière constante, vous n'avez donc pas besoin de garder une lumière allumée pendant la nuit.
Une autre condition essentielle est la circulation de l'air. Les pleurotes produisent de grandes quantités de CO2 pendant leur croissance. Ainsi, vous devez assurer une source constante d'air frais. Le manque d'air frais conduit au développement de petits champignons minces.
L'humidité est cruciale lorsque les champignons commencent à fructifier. Visez 80 à 90% d'humidité mais attention à ne pas trop arroser. Cela aide si vous placez une doublure en plastique pour emprisonner une partie de l'humidité.
Étapes pour cultiver des pleurotes
La façon la plus simple de commencer à cultiver des pleurotes est d'acheter un kit. Mais partir de zéro est plus excitant et parfois moins cher.
Les pleurotes poussent sur différents types de matériaux de substrat, souvent une combinaison de sciure de bois et Marc de café. Lorsque vous partez de zéro, il est important de stériliser votre support.
Trempez votre milieu de choix avec suffisamment d'eau pour former une consistance spongieuse. Placez le mélange dans votre micro-ondes ou votre four. Faites-le chauffer par intervalles de 3 minutes jusqu'à ébullition. Attention, chauffer le mélange laissera s'échapper une odeur particulière dans votre cuisine.
Kit de culture de champignons Virgenu 12 pots équipement de culture automatisé rapide ultime
Une fois la base refroidie, il est temps de l'inoculer avec les spores de champignons. Vous pouvez acheter du blanc de champignon prêt ou le cultiver vous-même. Les spores mettent entre 10 et 14 jours pour se répandre dans tout le milieu. Après cela, ils commencent à fructifier.
De bonnes conditions de croissance des pleurotes déclencheront une croissance plus rapide. Assurez-vous donc de fournir de l'air frais, un environnement humide avec une lumière douce et une température ne dépassant pas 60 ° F.
Combien de temps dure la saison des pleurotes ?
Les pleurotes fructifient 3 fois, chaque culture prenant entre 7 et 14 jours pour mûrir. Après cela, le milieu est épuisé de nutriments et peut cesser de produire des champignons. Ainsi, la saison entière dure environ 8 semaines et produit 3 récoltes.
Quels sont les meilleurs champignons à cultiver pour les débutants ?
Les champignons sont relativement faciles à cultiver, même pour les débutants. Ils ne prennent pas beaucoup de place, ne nécessitent pas beaucoup d'entretien et peuvent vous rapporter des bénéfices. Voici les variétés les plus faciles à cultiver, classées du moins difficile au plus difficile.
- Champignons Oyster – Un champignon rustique idéal pour les débutants. Il peut être cultivé à la maison et est très tolérant.
- shiitake – Une délicatesse populaire dans la cuisine et la médecine asiatiques. Il peut être cultivé sur des bûches et des milieux de champignons conventionnels.
- Crinière de lion – Un champignon nouvellement populaire qui se développe à température ambiante avec une humidité élevée.
Conseils sur la culture des pleurotes
Tout stériliser - et cela inclut l'utilisation de gants lors de la manipulation du milieu de champignon et pendant l'inoculation. Désinfectez l'espace où vous placerez les champignons.
S'il y a un risque que des insectes pénètrent sur le site, placez une pellicule de plastique autour des contenants et vaporisez de l'huile. Les insectes seront piégés et n'atteindront pas les champignons.
Vaporiser régulièrement jusqu'à l'apparition des fruits. Évitez de brumiser les champignons en croissance car ils bruniront et moisiront.
Le meilleur moment pour récolter les champignons c'est quand le dessus est légèrement incurvé et pas complètement ouvert.
Les conditions de croissance des pleurotes varient-elles selon la région ?
Naturellement, les pleurotes poussent mieux dans les climats plus frais. Les États situés dans l'hémisphère Nord, y compris les États-Unis, ont les conditions de culture appropriées pour les pleurotes.
Avantages pour la santé des pleurotes
Les pleurotes regorgent de bienfaits pour la santé qui fournissent un soutien immunitaire et favorisent la santé cardiaque. Un grand nombre d'antioxydants affectent le mauvais cholestérol et réduisent les processus inflammatoires dans le corps.
Les pleurotes ont un petit nombre de glucides et aident à la régulation de la glycémie. La dernière étude menée en 2021 a prouvé l'effet cicatrisant des champignons sur les intestins.
Comment faire cuire des pleurotes
Après récolte, les pleurotes se conservent 5 à 7 jours au réfrigérateur. Cependant, ils ne se congèlent pas bien. Essayez donc de les préparer peu de temps après la récolte.
Ils sont un ajout polyvalent et excellent à n'importe quel repas. Faire sauter les pleurotes et les utiliser comme accompagnement ou ajouter aux pâtes. Mettez-les sur le gril et utilisez-les comme substitut de viande. Ils fonctionnent très bien dans les sauces, les soupes et les ragoûts.
Bottom Line: Conditions de croissance idéales pour les pleurotes
Les pleurotes sont le choix parfait pour les débutants car ils nécessitent peu d'entretien et poussent rapidement. Tout ce que vous avez à faire est d'assurer des conditions appropriées. Ils ont besoin d'une température de 55 à 65 ° F, d'une humidité élevée de plus de 80 % et d'une lumière tamisée. Ils sont mieux cultivés à partir de kits prêts à l'emploi, mais vous pouvez en créer un vous-même si vous êtes prêt à relever le défi. Les pleurotes fournissent trois rendements, chacun poussant pendant 7 à 14 jours.
Saviez-vous que cultiver des champignons est si facile ? Partagez cet article et défiez un ami de cultiver ses propres champignons cette saison !
Marie is a passionné gardener pour qui aime dépenses ici jours obtention ici mains sale ainsi que nourrir ici plantes. Elle's an avide lecteur of jardinage les magazines ainsi que is toujours recherchez- en neufs façons à faire ici jardin prospérer. Quand ne sauraient au contrôle tendre à ici plantes, Marie vous be trouvé à l'intérieur lire up on le Nouveautés jardinage les tendances, comparant note avec compagnon jardinERS, ainsi que trouver le parfaite boîtetery planter en ici next plantation Projet.
