Ultimo aggiornamento il 28 dicembre 2021 a cura di
Quindi, alla fine hai deciso che vorresti il tuo orto. Hai piantato una varietà di verdure, compresi i pomodori (che tecnicamente sono un frutto). Tuttavia, ti trovi di fronte a un problema: semplicemente non diventeranno rossi. Questo è un problema comune che si verifica quando l'ambiente non è adatto per far maturare i pomodori e passare dall'essere duri e verdi a succulenti, succosi e scarlatti. Potresti chiederti, perché i miei pomodori non stanno diventando rossi? Invece di sentirti frustrato dal pomodoro, devi capire cosa c'è di sbagliato nel loro ambiente che impedisce loro di maturare. Segui questi passaggi di base per capire quale potrebbe essere la radice del problema.
Perché i miei pomodori non diventano rossi?
Ci sono numerose ragioni per cui i pomodori non stanno maturando, ma i due principali colpevoli tendono ad essere il tempo e il suolo. Se vivi in un ambiente in cui il clima è più caldo del solito, ci vorrà molto tempo prima che i pomodori diventino rossi. La maggior parte delle varietà di pomodoro cresce per un periodo di 40-50 giorni, dove si espandono in dimensioni e rimangono verdi. Dopo questo punto, iniziano a maturare e assumono i colori noti per la loro cultivar.
Tuttavia, la maturazione dipende fortemente dalla temperatura. La maggior parte dei pomodori deve essere esposta a un ambiente intermedio 68 e 77 gradi Fahrenheit. Se fa più caldo o più freddo, il processo di maturazione rallenta e può anche essere interrotto. Il pomodoro fatica anche a produrre licopene e carotene, i pigmenti responsabili del colore rosso naturale.
Oltre alla temperatura, i giardinieri devono anche prestare attenzione al terreno. Se un pomodoro sta lottando per maturare e diventare rosso, è probabile che stia perdendo un nutrimento tanto necessario. I pomodori hanno bisogno di un terreno argilloso o sabbioso che abbia un drenaggio adeguato. Quando viene data troppa umidità o acqua, il pomodoro faticherà a crescere correttamente e può richiedere molto tempo per maturare.
Allo stesso modo, i pomodori devono avere terreno che ha un pH neutro o quasi neutro. Il pH si riferisce a quanto è alcalino (basico) o acido il terreno. Un terreno neutro avrà un pH di 7, che favorisce la migliore crescita. Se sei preoccupato che i pomodori non maturino correttamente, applica del fertilizzante e assicurati che i pomodori stiano drenando correttamente.
Perché i miei pomodori non diventano rossi: Come maturare dalla vite
Quando i giardinieri hanno a che fare con pomodori che sembrano incapaci di arrossarsi all'aperto, hanno sempre la possibilità di portare i frutti all'interno per i migliori risultati.
I pomodori possono passare dal verde al rosso rapidamente e facilmente se portati in casa ed esposti alle condizioni adeguate. Prima di raccogliere i pomodori, però, assicuratevi di strizzarli leggermente. Se il frutto ha un po' di cedimento, allora il processo di maturazione è già iniziato e puoi raccogliere i pomodori e portarli in casa per iniziare il processo.
La chiave per maturare i pomodori indoor è incoraggiare i frutti a produrre etilene. L'etilene è un gas idrocarburico che funziona come un ormone di maturazione regolare per una varietà di piante. È etilene che i pomodori e altri frutti iniziano a produrre a maturazione.
Per incoraggiare una maturazione più rapida, un modo per far diventare rossi i pomodori verdi è metterli in a ciotola insieme e poi coprendo la ciotola con un normale canovaccio. L'etilene rimane intrappolato e non si disperde nell'aria, ottenendo pomodori che maturano rapidamente e sono pronti per il consumo. Puoi anche mettere i pomodori all'interno di un sacchetto di plastica o di carta.
Pomodori e banane?
Una volta che hai portato i tuoi pomodori verdi in casa, puoi anche incoraggiare la produzione e l'esposizione di etilene posizionando il frutto accanto alle banane in maturazione. Pomodori e banane entrambi producono etilene e le banane che stanno imbrunindo tendono ad essere alcuni dei maggiori produttori. Se hai pomodori ostinati, puoi sempre mettere una banana nella ciotola dei pomodori e lasciarla per tutta la notte. Quando controlli la mattina successiva, i pomodori verdi avranno iniziato a diventare rossi, se avevano già iniziato a maturare all'esterno sulla vite.
Per ottenere i migliori risultati con il metodo banana, scegli una banana che sia ancora gialla con un po' di verde sui bordi. Se la ciotola non funziona, mettete la banana e un paio di pomodori in un sacchetto di carta marrone, e lasciare la borsa in un luogo in cui possa essere esposta alla massima luce solare. Evita una regione con alta umidità in quanto attirerà moscerini della frutta. I pomodori matureranno e potrai goderti i tuoi bellissimi frutti rossi.
Perché i miei pomodori non diventano rossi: Puoi incoraggiare la maturazione?
Forse stai lottando per far diventare rossi i tuoi pomodori all'aperto. E hai già apportato correzioni al terreno, potresti dover trovare un modo per regolare la temperatura. Portare i frutti in casa è in genere l'opzione migliore, ma puoi provare a facilitare la crescita mettere le coperte intorno alle radici dei pomodori. La coperta aiuterà a riscaldare la pianta di diversi gradi, combattendo la minaccia del tempo che sta diventando troppo freddo.
Se il tuo problema è che la temperatura è semplicemente troppo alta perché i pomodori maturino e non vuoi strapparli dalla vite, allora l'unica soluzione disponibile è aspettare. Alla fine la temperatura dovrà scendere e i pomodori non subiranno alcun danno dall'esposizione al calore. Ricorda solo di controllare la frutta regolarmente. Evita la tentazione di coglierli e fare i pomodori verdi fritti invece di aspettare che la natura faccia il suo corso.
Conclusione
I pomodori sono un frutto delizioso e può essere frustrante quando non diventano rossi. Il cambio di colore è segno di maturazione e maturazione che significa che il pomodoro è pronto da mangiare. Sfortunatamente per molti giardinieri, fattori fuori dal tuo controllo come la temperatura media del clima sono spesso la causa dei pomodori che rifiutano di maturare. Se vivi in una zona fredda, porta la frutta in casa e lascia maturare i pomodori sul bancone. Se fa troppo caldo, tutto quello che devi fare è aspettare. I pomodori matureranno al loro ritmo e presto potrai gustare deliziose insalate e salse.
FAQ
Come si fa a far diventare rossi i pomodori verdi dalla vite?
Se hai pomodori che diventano rossi da soli e hai bisogno che mantengano quel colore, ecco alcuni suggerimenti.
Per rendere rossi i pomodori verdi dalla vite, è necessario rimuovere tutte le foglie verdi e i gambi da loro. Puoi farlo rimuovendo manualmente tutte queste foglie oppure puoi usare una fioriera per pomodori con una lama di coltello a un'estremità per un facile taglio; questo funziona bene per piante più grandi che hanno viti lunghe e molti grappoli di pomodori più piccoli. Puoi quindi usare l'aceto per uccidere tutti i batteri su queste foglie e steli, il che impedirà loro di diventare marroni se esposti all'aria. Il secondo passaggio prevede la copertura di ogni singolo pomodoro con un foglio di alluminio.
Riesci a raccogliere pomodori verdi e diventeranno rossi?
I pomodori verdi possono diventare rossi quando sono esposti al sole. Questo esperimento mira a vedere quanto tempo impiegherà i pomodori verdi a diventare rossi dopo essere stati raccolti.
La risposta è di circa 6 ore, ma potrebbe volerci più tempo a seconda dell'ora del giorno, del tipo di terreno e della temperatura.
In che mese maturano i pomodori?
Negli Stati Uniti, il mese di maturazione dei pomodori è agosto. In Canada è luglio.
La stagione della raccolta dei pomodori in Europa inizia a luglio e termina a ottobre.
I miei pomodori diventeranno mai rossi?
Il cambio di colore dei pomodori è un processo complesso e interessante che avviene in due fasi, prima inizia come verde, poi diventa giallo e rosso. Il colore verde è dovuto alle molecole di clorofilla nelle cellule vegetali che assorbono la luce e rendono visibili le foglie. Man mano che maturano, le cellule si dividono e la clorofilla si scompone rilasciando tutta l'energia luminosa in calore, facendole cambiare colore.
Molte varietà di pomodoro sono geneticamente modificate per diversi colori come quelli rosa o arancio e anche per il gusto come quelli dolci o piccanti.
Perché i pomodori non maturano sulla vite?
I pomodori che crescono sul terreno non matureranno perché non sono abbastanza esposti al sole o perché le loro foglie sono troppo umide per la pioggia. I pomodori che crescono in vaso possono essere colpiti da funghi, che ne impediscono la maturazione.
I frutti di pomodoro sono verdi perché non contengono molto zucchero e le cellule del loro strato epidermico assorbono la luce, impedendo loro di diventare marroni. Le cellule devono rompersi, ma non possono rompersi mentre sono ancora verdi. Non appena il frutto inizia a cambiare colore, inizierà anche a maturare.
Ogni quanto devo innaffiare i pomodori?
Quando si tratta di annaffiare i pomodori, ci sono migliaia di modi per farlo. Tuttavia, la cosa più importante è che dovresti usare un metodo coerente e frequente.
Il momento migliore per innaffiare i pomodori è la mattina presto o la sera perché il terreno si è asciugato e l'acqua si deposita facilmente nel terreno. Puoi anche mettere un piattino con acqua sopra le tue piante di pomodoro in modo che di tanto in tanto si appannino.
Quando vuoi sapere con quale frequenza dovresti innaffiare le tue piante di pomodoro, devi scoprire dove ricevono più luce solare. Il momento migliore per annaffiarli è quando hanno sete e ricevono molta luce!
Tony Manhart è un giardiniere appassionato che si occupa di giardini da oltre 20 anni. È orgoglioso di creare splendidi spazi esterni con piante, alberi e arbusti che possono prosperare in qualsiasi ambiente. Ama condividere le sue conoscenze con gli altri e ha tenuto lezioni sulle basi del giardinaggio e sulle tecniche avanzate. Si impegna per la sostenibilità, utilizzando metodi naturali e biologici per creare e mantenere giardini. Collabora anche con organizzazioni locali per creare spazi verdi per le comunità. Quando non fa giardinaggio, Tony ama fare escursioni, leggere e passare il tempo con la sua famiglia.
