Ultimo aggiornamento il 30 maggio 2022 a cura di Marco C
Diamo un'occhiata ai tuberi staminali. Per quanto riguarda gli esempi di tuberi a stelo, niente è paragonabile alla deliziosa patata umile! Ma ce ne sono molti altri, e questi tuberi staminali sono parte integrante della nostra dieta conferendo gioia e salute ai nostri pasti.
Cosa sono i tuberi?
I tuberi sono grandi organi di stoccaggio che le piante usano per immagazzinare acqua e sostanze nutritive per i periodi in cui le condizioni non sono favorevoli. In linea di massima otteniamo tuberi staminali e tuberi radicali. I tuberi staminali sono fondamentalmente steli allargati che crescono appena sotto la superficie del terreno. Questi consentono l'immagazzinamento di nutrienti e acqua e, essendo steli, possono germogliare nuove foglie e rami se necessario. I tuberi radicali sono radici ingrandite e immagazzinano i nutrienti nel sottosuolo. Questo articolo si occupa di tuberi staminali.
Per saperne di più: Una patata è un tubero? Scopri i fatti
Uno sguardo più da vicino ai tuberi staminali prima di entrare in esempi di tuberi staminali.
Un tubero stelo è uno stelo allargato. Questi sono spesso un po' tozzi e grassi e tendono a immagazzinare acqua, amido e talvolta zucchero. Se osserviamo uno stelo, ha punti in cui crescono le foglie e accanto a questi punti abbiamo nodi di gemme che possono dare origine a un germoglio di crescita. Poiché si tratta di un tubero stelo, questi nodi di gemme sono su tutta la lunghezza dello stelo e possono dare origine a un germoglio di crescita con foglie. Se osserviamo un tubero radicale, come una carota, c'è solo un nodo di gemme all'estremità della carota, dove crescono le foglie. Tutti gli altri posti in cui le cose possono crescere produrranno solo radici.
Esempi Di Tuberi Staminali: 1 La Patata
Questa è una fonte di cibo incredibilmente importante per l'umanità e uno dei migliori esempi di tuberi staminali. Molte persone pensano che una patata sia un seme, questo perché compri "patate da semi" e le pianti e le patate crescono. Una patata da semi è in realtà solo un tubero a stelo. Quando pianti una patata, stai davvero solo piantando un tubero a stelo e spara.
Un tubero di patata, una volta piantato, "cinguetta" e produce piccoli germogli che poi spingono attraverso il terreno e crescono. L'impianto produce energia e la utilizza per produrre più tuberi di patata nel sottosuolo. Quando la pianta termina il suo ciclo di crescita, produrrà fiori e questi fiori produrranno frutti che sembrano pomodori.
Se prendi questi frutti, mettili in un barattolo e lasciali marcire, attiveranno i semi. Se coltivi i semi, produrranno piante che produrranno patate, ma ecco il problema: le patate non assomiglieranno per niente al tubero del gambo della patata madre! Ogni patata coltivata da seme è una patata unica completamente nuova e avrà una forma, un colore, una dimensione e un gusto diversi dal genitore da cui provengono i semi!
Patate uniche resistenti ai funghi in crescita
Ho un amore personale per gli incredibili esempi di tuberi a stelo forniti dalle mie patate in crescita dai semi. Nella mia zona, ci sono alcuni problemi di peronospora fungina che divampano di tanto in tanto. La saggezza convenzionale è che se si ottiene la peronospora è necessario rimuovere il materiale rovinato, non coltivare patate in quel terreno per sette anni e spruzzare qualsiasi altra patata che coltivi nelle vicinanze con fungicidi sistemici. Questo è sciocco.
Prendo qualsiasi pianta di patata che è stata uccisa dalla peronospora e ci faccio del compost. Mescolo questo con un po 'di compost aggiuntivo e letame invecchiato. Poi prendo le ciliegie e le faccio fermentare per attivare i semi. Questi semi vengono quindi germinati nel compost della peronospora: naturalmente, qualsiasi seme che abbia geni che lo rendono sensibile alla peronospora non produrrà una patata piccola! Se poi prendi questa patata piccola e la propaga in una piccola pentola produrrà tre o quattro patate "seme" delle dimensioni di biglie. Nel ciclo successivo, puoi portarli alle dimensioni di una pallina da golf di patate da semina adeguate e il ciclo successivo è una produzione completa di grandi patate carnose uniche.
Le ciliegie di patate assomigliano un po' ai pomodori. Sono riempiti con piccoli semi neri e si formano all'estremità dei gambi di patate dopo i fiori della pianta.
In questo modo, ho allevato le mie patate in gran parte resistenti alla peronospora. Alcuni di questi sono viola. Alcuni sono rossi. Alcuni sono rosa con macchie rosse. Alcuni sono gialli ea forma di banana. Alcuni sono viola o neri e sembrano escrementi di cane. Queste patate sono solo molto divertenti e sono resistenti alle malattie fungine.
Alcune delle patate che ho allevato nel corso degli anni. Questa è una miscela molto ampia di genetica delle patate e ogni anno allevo altre patate uniche che diventano parte della magia del nostro giardino! Queste patate sono uniche e hanno un sapore migliore di qualsiasi altra cosa tu possa comprare nel negozio.
Esempi Di Tuberi Staminali: 2 L'Igname/Madumbe
Questa pianta è uno dei miei esempi preferiti di tuberi a stelo perché è incredibilmente utile. Proprio come una patata, i tuberi a gambo sono deliziosi. Ora la grande differenza tra a madumbe rispetto a una patata è che anche le loro foglie sono commestibili! Non tutte le foglie di igname sono commestibili: verifica con il tuo fornitore di radici per scoprire se la varietà che procuri ha foglie commestibili.
Queste sono piante dure. Crescono in zone umide e paludose e sono belli da vedere. Alcuni hanno una foglia variegata, altri una foglia normale. I tuberi della radice si conservano bene. La cosa che preferisco fare con questi è sbucciarli e arrostirli come farei con una patata. Puoi dimezzare il numero che prepari poiché queste cose si stanno davvero riempiendo. Per le donne che si stanno avvicinando al ciclo, mangiare madumbes negli ultimi giorni ferma i crampi allo stomaco e i problemi di gas.
Alcune tristi piante di madumbe yam che crescono vicino alla mia porta di casa. Questi sono belli d'estate, ma quando le temperature scendono diventano un po' meno belli. In primavera torneranno.
No: lo zenzero e le patate dolci non sono tuberi del gambo
Troverai alcune persone che si riferiscono allo zenzero e alle patate dolci come esempi di tuberi a stelo. Questi sono rispettivamente rizomi e tuberi radicali. Questi sono piccoli dettagli di cui i botanici discutono e non lasciare che questi fatti sminuiscano il tuo divertimento nel giardinaggio.
Indipendentemente dal fatto che una radice di patata dolce o di zenzero sia un esempio di tubero stelo o meno, ciò non significa che non dovresti coltivare rispettivamente questi fantastici tuberi e rizomi. Le patate dolci, come le patate dolci, hanno incredibilmente foglie nutrienti che hanno incredibili benefici per la salute.
Spero che ti sia piaciuto esplorare questi esempi di tuberi staminali. I tipi di tuberi là fuori sono aggrovigliati in un sacco di semantica, e non importa davvero come li chiami. Hanno un buon sapore! Adoro le mie patate e spero che questo articolo ti ispiri a uscire, coltivare alcuni tuberi di patate da semi di patate e poi lasciare che le piante formino ciliegie di patate (frutti) raccogliere i semi e far crescere le tue patate uniche da queste! Condividi questo articolo se ti è piaciuto.
Per saperne di più: La patata è un ortaggio a radice o no? Analisi approfondita sulla pianta di patate
FAQ
I tuberi a stelo crescono fuori terra?
Possono, ma questo non è auspicabile. Questi si sono generalmente evoluti per essere strutture sotterranee. Le patate, ad esempio, se formano tuberi a stelo fuori terra accumuleranno composti tossici in questi tuberi che non sono presenti nei tuberi sotterranei. Questo è il motivo per cui non mangiamo patate verdi.
Qual è il tubero di una pianta?
Una pianta che sviluppa tuberi produce grandi strutture di stoccaggio sotterranee gonfie. Questi possono essere tuberi del gambo o della radice.
Cosa sono i tuberi staminali?
I tuberi staminali consentono a una pianta di immagazzinare nutrienti, energia e acqua sotto la superficie del terreno in uno stelo gonfio. I tuberi staminali hanno nodi che possono sviluppare germogli.
Il Dr. Garth A. Cambray è un imprenditore e apicoltore canadese/sudafricano con 28 anni di esperienza nell'apicoltura ed è specializzato nell'aggiungere valore al miele. Il suo dottorato di ricerca la ricerca ha sviluppato un nuovo metodo avanzato di fermentazione continua per la produzione di idromele che ha consentito a numerose aziende di tutto il mondo di accedere ai mercati dell'idromele. La sua azienda, Makana Meadery, esporta idromele al miele negli Stati Uniti, dove è disponibile per gli intenditori più esigenti. Ha anche sviluppato tecnologie per la produzione commerciale di aceto di miele biologico in Zambia per l'esportazione a livello globale. Detiene alcuni brevetti a livello globale nell'industria dell'etanolo e crede nella tecnologia e nel trasferimento di conoscenze per lo sviluppo umano e la sostenibilità ambientale. Uno dei suoi successi più orgogliosi è il fatto che il parco eolico che ha avviato in uno dei suoi vecchi siti di apiario ha sostanzialmente reso la sua città natale a emissioni zero.
