Ultimo aggiornamento il 3 febbraio 2022 da
Come patate normali, le patate dolci sono tuberi amidacei; sai quante patate dolci possono crescere per pianta?
In meno di 100-140 giorni, puoi coltivare e raccogliere un buon raccolto di patate dolci. Puoi scegliere tra le varietà rosse o bianche.
La coltivazione di patate normali richiede di seppellire pezzi germogliati, patate già germogliate dal raccolto dell'anno scorso o semi appena acquistati.
Coltivare Patate Dolci
Suolo
Il miglior terreno per le patate dolci è un terreno sciolto, ben drenato, ricco di sostanza organica. Quando pianti in giardino, mescola il tuo terreno con compost ben stagionato e mettine una buona quantità in ogni buca.
Piantare
Pianta i tuoi slip ad almeno 12-18 pollici di distanza. Seppellisci gli steli con la terra fino al primo paio di foglie.
Se stai coltivando le tue patate dolci in sacchi per la coltivazione, riempili con un mix di coltivazione e aggiungi una pala di compost più mezza tazza di fertilizzante organico, se necessario.
Le patate dolci vengono coltivate da barbottine: si tratta di germogli radicati di tuberi maturi più vecchi. Le bustine di patate dolci possono essere acquistate come piante in vaso in un garden center o acquistate per posta. Cerca un'azienda rispettabile quando acquisti per posta per ottenere semi di qualità.
Patata dolce le piante non sono resistenti al freddo e dovrebbe essere piantato solo quando il terreno diventa più caldo di almeno 60 gradi F. Anche le temperature notturne dovrebbero essere superiori a 60 gradi F.
Quando pianti le patate dolci, mantieni il terreno caldo, stendi la plastica nera sull'area di semina per un paio di giorni o settimane prima di piantare.
Dovresti proteggere le foglie appena piantate dalle fresche notti primaverili per le prime 3 o 4 settimane dopo la semina. Copri le piante con un tessuto da giardino per ridurre lo stress delle nuove piante.
fertilizzante
Va bene piantare le tue patate dolci con letame biologico. Tuttavia, non concimare le tue patate dolci durante il periodo di semina.
Le patate dolci non richiedono molti nutrienti; l'eccesso di azoto incoraggia una crescita eccessiva delle foglie piuttosto che dei grandi tuberi.
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Quindi quante patate dolci per pianta?
Quando viene presentato con le condizioni di crescita ideali, puoi raccogliere molte patate in ogni pianta.
Ogni pianta può dare da 5 a 10 patate dolci per premiare i tuoi sforzi di giardinaggio. Le rese si basano su quanta cura dedichi alle tue piante durante la stagione di crescita e sul tipo di patate che scegli di coltivare.
E per quanto tempo crescono le patate dolci?
Le patate dolci impiegano dai 90 ai 170 giorni per maturare. Sono sensibili al gelo e prosperano in pieno sole. Piantali in pieno sole almeno 3 o 4 settimane dopo l'ultima gelata, una volta che il terreno si è riscaldato.
Il clima influisce sul rendimento?
Il clima è tutto per una pianta di patate dolci. È il fattore più importante da considerare quando si tratta di quante patate dolci coltivate.
Anche le patate dolci di breve stagione richiedono a stagione di crescita senza gelo per circa 100 giorni.
Vanno bene nelle zone USDA da 8 a 11 perché queste aree soddisfano al meglio i requisiti.
Nelle zone più fredde, i giardinieri devono utilizzare la tecnica dell'estensione della stagione per garantire che le patate crescano fino alla maturità. Anche così, sarebbe meglio se raccogliessi in tempo utile perché il gelo distrugge i tuoi tuberi.
Le migliori condizioni di coltivazione per una buona resa
Le patate dolci possono tollerare terreni poveri, ma la loro resa sarà influenzata dalla somministrazione di piccoli tuberi. Buone condizioni di crescita forniscono un buon raccolto per le patate dolci per pianta
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Pieno sole, dalle 8 alle 10 ore al giorno
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Almeno 1 pollice di acqua a settimana, ma dipende se fa troppo caldo; aggiungi un altro pollice.
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Il Terreno deve essere moderatamente fertile, leggermente acido, e drena bene.
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Per saperne di più, leggi Quanto lontano piantare patate
Raccolta e conservazione delle patate dolci
Raccolta
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A partire da 90 o 100 giorni, le tue patate dolci sono pronte per la raccolta.
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Quando le foglie e le viti iniziano a ingiallire o appassire, questo significa che le tue patate dolci sono pronte per la raccolta.
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Scava con cura le tue piante di patate dolci usando una forchetta da giardino a partire da circa 15-18 pollici di distanza dal centro della vite e lavora verso l'interno mentre sollevi il tubero.
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I tuberi saranno profondi circa 6 pollici nel terreno, quindi scava abbastanza in profondità ma fai attenzione a non ammaccare o tagliare i tuberi perché hanno la pelle sottile.
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Completa tutta la raccolta prima del primo gelo in autunno. I tuberi pronti sono danneggiati dal freddo o dal gelo.
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Conservazione e conservazione dei tuoi prodotti
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Una volta raccolti, potrete gustare freschi i vostri tuberi di patata dolce.
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Puoi anche curarli: asciugarli e indurire per circa 10-15 giorni dopo la raccolta prima di riporli. Asciugali in un luogo caldo a circa 80 gradi F lontano dalla luce solare diretta. L'indurimento aiuta a curare i tagli e a indurire la pelle, in modo che non marciscano. Migliora anche la dolcezza delle patate dolci.
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Una volta induriti, conservali a 55-60 gradi F in un luogo asciutto, fresco e ben ventilato per circa 4-6 mesi.
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Conserva le patate dolci non lavate, avvolgendo i tuberi nei giornali mentre li conservi. Evita che i tuberi entrino in contatto con la superficie per evitare che marciscano.
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Non conservare le patate dolci in frigorifero o a basse temperature inferiori a 10 gradi C.
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Le patate dolci possono anche essere essiccate, congelate o in scatola per prolungarne la durata.
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Conclusione
La zona delle patate dolci amava la prelibatezza in tutto il mondo. Sono facili da coltivare e cucinare in vari modi sontuosi.
Ti piacciono schiacciate, fritte o macinate come farina di patate dolci da aggiungere alla tua farina quando impasti; la scelta è tua. C'è sempre un nuovo modo di cucinare queste deliziose patate che devi provare.
Non puoi mai sbagliare coltivando questi tuberi fintanto che fornisci loro il migliori condizioni di crescita. Non richiedono condizioni troppo inverosimili piuttosto che quelle normali in cui coltiviamo altre piante.
Raccoglierai un buon raccolto poiché sono noti per dare molti raccolti per divisione. Provalo e avrai abbastanza non solo da mangiare ma anche da conservare per i pasti futuri.
Una volta stagionati, si conservano bene per un lungo periodo, rendendoli ideali per la coltivazione. Oh, e non occuperanno spazio nel tuo frigorifero, quindi stai certo che sono un buon raccolto da coltivare!
FAQ
Quante patate ottieni da una pianta?
Questa è una domanda comune che ci viene posta abbastanza frequentemente. Non abbiamo una risposta semplice a questa domanda, ma sappiamo che dipende dalla varietà di patate e dall'ambiente. La regola generale è che una pianta può produrre tra 1-4 patate per pianta. Questo è anche soggetto alla temperatura e alla durata del giorno.
Le patate non sono una coltura molto esigente in termini di fertilità del suolo. Amano un terreno ricco e fertile con abbondanza di materia organica. Un buon modo per testare il terreno è scavare una buca larga circa 2 piedi e profonda 4 pollici. Riempilo d'acqua e lascialo scolare. Se vedi dell'acqua sul fondo, hai un buon terreno.
Le patate dolci si moltiplicano?
Le patate dolci possono essere propagate attraverso semi o tuberi. Il tubero è il seme della pianta. Un tubero si forma quando una gemma sullo stelo produce un nuovo germoglio. I tuberi sono in genere difficili da trovare perché di solito non vengono raccolti per la loro carne. Di solito vengono raccolti per il loro contenuto di amido.
Come si aumenta la resa di una patata dolce?
Ci sono due metodi molto utili, in quest'ordine. Il primo è piantarli come piantine e poi trapiantarli quando diventano abbastanza grandi. Il secondo è comprare piante da un vivaio e trapiantarle quando diventano abbastanza grandi. Il primo metodo è più economico, ma il secondo è più semplice e affidabile.
La prima cosa che ho fatto è stata spostare la pianta in un luogo dove potesse prendere il sole.
Ho anche tolto le foglie. Questo fa sì che il sistema di root cresca più velocemente e più ampio. Se vuoi coltivare le tue patate dolci, assicurati che si trovino in una zona calda, come una finestra soleggiata o sotto un portico. Li ho poi messi in un contenitore. Uso un barattolo a bocca larga perché posso rimuovere le parti superiori quando ne ho bisogno. Aggiungo compost fresco. Quindi copro le radici con la terra.
Cosa significa quando una pianta di patata dolce fiorisce?
Significa che la patata dolce è pronta per la raccolta. Le foglie di patata dolce diventeranno gialle, ma non tutte. Esistono due tipi principali di patate dolci, "rosse" e "dorate". Se stai coltivando il tipo "rosso", diventerà di un colore rosso intenso quando sarà maturo. La varietà dorata assume un colore giallo con la maturazione.
Le viti di patate dolci tornano ogni anno?
Risposta breve: sì, lo fanno. Puoi provare a partire da un tubero sano e piantarlo in autunno, ma non ci conto per crescere. Non c'è alcuna garanzia che i tuberi producano più di quello che hai piantato. E' inoltre possibile acquistare per la vendita (solitamente in primavera) vigne fresche e tenere, che possono essere piantate a fine estate.
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