Batatas Kennebec - Um guia sobre como crescer

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Atualizado pela última vez em 24 de novembro de 2020 por Cristina

As batatas Kennebec, embora não sejam adequadas para a agricultura comercial, ainda são amadas por jardineiros que adoram cultivar suas próprias batatas. Esta batata está causando um grande impacto no mundo culinário do uso da batata. Restaurantes mais requintados estão mudando para batatas Kennebec para muitos tipos de pratos e por vários motivos. Kennebec é uma batata grande que tem uma pele bronzeada clara de aparência uniforme. Não tem tantos 'olhos' como muitas outras batatas e tem um interior carnudo e branco. A pele é tão fina e descasca rapidamente, embora você possa cozinhá-la com a casca. Tem uma bela forma oval que chama a atenção no prato, ao contrário de outras que vêm em formato irregular.

Kennebec é um tipo de batata de fácil cultivo que produz um alto rendimento de batatas. Ele resiste à praga e outras doenças durante seu tempo de crescimento. Também pode durar o suficiente quando bem armazenado.

Vamos aprender a cultivar batatas Kennebec

As batatas são fáceis de cultivar, mas é importante seguir alguns passos para tirar o melhor proveito do seu trabalho árduo. Aqui estão alguns passos a serem observados ao cultivar essas batatas.

Brotação. Se você deseja cultivar esse tipo de batata, comece germinando as sementes. Esse processo de brotação é chamado de chitting. Você precisará ter sementes de batata Kennebec germinadas para plantar. Chitting ajuda você a saber quais olhos brotaram e quais não brotaram.

Corte de sementes de batata. Se suas sementes de batata forem pequenas ou médias, plante a batata inteira. Mas se forem de tamanho grande, corte-as ao meio ou em quartos. Cada seção de corte deve ter pelo menos um ou dois 'olhos de crescimento'. Após o corte, permita o calo da superfície antes de plantá-los.

Preparando a Terra para o Plantio

Preparação do solo. As batatas Kennebec crescem em solo médio, então a preparação do sol é muito crítica. Adicione um pouco de composto ou musgo de turfa, se disponível, qualquer um deles é muito benéfico. Evite usar cal ou estrume fresco, pois tende a causar crostas nas batatas. Você pode adicionar algum fertilizante 10-20-20 ou 5-10-10, o que é altamente benéfico. Misture bem o fertilizante antes de plantar. Faça linhas de plantio com uma profundidade de 10 a 12 polegadas. Agora você está pronto para plantar.

Plantio. A melhor época para plantar batatas Kennebec é durante a primavera. Selecione um local ensolarado e prepare-o. Certifique-se de que o solo esteja bem arejado e devidamente arado. Prepare as linhas de plantio a uma profundidade de 10 a 12 polegadas. Coloque cada semente de batata germinada nas fileiras preparadas de 4 a 6 polegadas de profundidade. Cubra-os adequadamente com terra e espere que eles comecem a crescer.

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Espaçamento. Se você tem muito espaço em nosso jardim, você pode espaçar as sementes de batata com um pé de distância em fileiras. As linhas podem ser espaçadas de 2 a 3 pés de distância para criar espaço suficiente para amontoar e crescer.

Colinas. Durante o plantio, cubra as sementes de batata com cerca de uma polegada de solo. À medida que as plantas de batata crescem, puxe o solo extra para garantir que os tubérculos estejam bem cobertos durante a estação de crescimento.

Rega. Regue suas plantas de batata para fornecer água suficiente durante o período de crescimento. Certifique-se de não lavar o solo que cobre os tubérculos. A rega irregular produz batatas nodosas ou batatas de formato irregular. O excesso de água produz centros pretos ou ocos nas batatas. A maneira correta de regar as batatas é fazê-lo uma ou duas vezes por semana durante o verão mais quente.

Colhendo Batatas Kennebec Prontas

Colheita. Você pode colher as batatas novas quando as batatas começarem a florescer ou esperar até que elas amadureçam. Você saberá que eles estão maduros quando as videiras ficarem amarelas ou morrerem. Quando você os colher totalmente maduros, poderá armazená-los por mais tempo.

Armazenamento. Certifique-se de que as batatas livre do solo e mantê-los no escuro a cerca de 40 graus de temperatura.

Por que cultivar batatas Kennebec?

Um dos bônus de cultivar suas próprias batatas é porque você pode comê-las quando quiser. Você pode optar por comer as batatas novas com ervilhas e molho que é uma iguaria popular. Ou você pode permitir que eles atinjam a maturidade, colham e armazenem para uso durante o inverno.

Conclusão

Depois de todo o trabalho duro de cultivar as batatas Kennebec, vá em frente e desfrute de um prato cheio de batatas fritas frescas. Você notará a diferença entre essas batatas e as outras. Você pode cozinhar suas batatas de uma maneira diferente e armazená-las pelo tempo que desejar. Então, você não apenas gostará de cultivar esse alimento básico, mas também de comê-lo. Que viagem de batata maravilhosa. Com esse conhecimento aqui, comece sua própria fazenda de batatas Kennebec!

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