Atualizado pela última vez em 20 de janeiro de 2022 por
Como cultivar batatas amanteigadas alemãs
Este tipo de batata está disponível durante todo o ano, com sua alta temporada no final da primavera até o final do verão. Eles são conhecidos por sua versatilidade culinária e sabores ricos. Essas batatas duram algumas semanas quando armazenadas sem lavar em um local fresco e escuro com boa ventilação.
Como plantar
Plante as batatas diretamente no jardim assim que tiverem raízes. A batata é uma cultura de estação fria que deve ser plantado antes da estação das geadas. As batatas também são cultivadas como colheita de outono em regiões mais amenas.
Selecione um local que receba pleno sol com solo orgânico úmido rico. Para evitar problemas de doença, não plante essas batatas onde você plantou tomates, pimentões, batatas ou berinjela. Evite usar solos mal drenados e certifique-se de que o nível de pH esteja entre 4.8 e 6.0.
Prepare a cama girando o solo sob a profundidade de 8 polegadas. Nivele-o com um ancinho para remover aglomerados de pedras e grama.
Plante o mini tubérculo por inteiro; não o corte em pedaços menores. Coloque os mini tubérculos em uma vala de cerca de 4-5 polegadas de profundidade e cerca de 6-8 polegadas de largura. Aplique um fertilizante leve no fundo da vala. Espace as batatas de 10 a 12 polegadas de distância com os 'olhos' voltados para cima e cubra-as com 2 ou 3 polegadas de solo. As linhas devem ser espaçado cerca de 2 metros de distância.
Quando as plantas tiverem cerca de 5 polegadas de altura, monte-as com o solo dos lados da vala cobrindo a folhagem, mas permitindo pelo menos 2 polegadas de folhagem acima do solo.
Continue esse processo de amontoamento à medida que as plantas crescem, geralmente a cada 2 semanas. O amontoado mantém a planta fresca e evita que as batatas se formem perto da superfície superior, onde a luz fará com que os tubérculos fiquem verdes e se tornem venenosos. Hilling também suprime as ervas daninhas e mantém as raízes profundas no solo onde há mais umidade.
Leia mais sobre A lista definitiva de batatas determinadas e indeterminadas
Como crescer
Mantenha as ervas daninhas sob controle durante esta temporada. As ervas daninhas competem com as plantas por água, nutrientes e espaço. Controle-os usando cobertura morta para evitar que suas sementes germinem ou cultive-as com frequência. Cultive com cuidado para evitar machucar as plantas ou cortar os tubérculos jovens abaixo do solo.
Aprenda Como armazenar batatas do jardim
Colheita
Colha batatas novas assim que as plantas começarem a florescer como batatas jovens ou após 15 semanas desde o plantio. Armazene-os em local fresco, escuro e seco por uma semana a 65 - 70F. Em seguida, armazene-os a 35-40 graus F em um local escuro.
Por que cultivar batata amanteigada alemã
Todos sabemos que as batatas são uma parte crítica de diferentes refeições em cada casa. Que tal cultivar seus próprios e comê-los tanto e quantas vezes você gostaria?
Essas batatas são mais adequadas para aplicações como assar, cozinhar no vapor, fritar e triturar. Eles são uma variedade para todos os fins que funciona bem em diferentes pratos – em sopas, acompanhamentos ou qualquer outra receita de batata cerosa. A batata amanteigada alemã mantém sua forma bem quando cozida.
Pode ser assado com alecrim e servido com coberturas como iogurte grego e mascarpone.
Combina bem com Rúcula, cenoura, manjericão, alho-poró, alho, aipo, nabo, espinafre, chicória, ervilha, coentro e cebolinha.
Esta batata é uma excelente fonte de potássio, fibra, ferro, vitamina C e antioxidantes.
Perguntas Frequentes:
Quanto tempo leva batatas Butterball alemãs para crescer?
As batatas Butterball alemãs são variedades de crescimento lento que desenvolvem sabores à medida que envelhecem, para que possam ser armazenadas por até um ano sem perda de qualidade.
O cultivo dessas batatas leva cerca de 70 dias e elas crescem de um pequeno tubérculo a uma batata de tamanho médio, com cerca de 3 libras.
Como você colhe as batatas Butterball alemãs?
Para colher batatas Butterball alemãs, existem técnicas específicas que você precisa conhecer.
Primeiro de tudo, você precisa cavar uma vala ao redor da planta de batata. Coloque a vala a pelo menos 3 pés de distância das plantas de batata e encha-a com solo ou composto. Em seguida, você precisa cobrir a vala com plástico de polietileno preto. Cobri-lo criará uma estufa em cima de suas trincheiras e evitará que a luz do sol entre e cause geada em suas plantas. Finalmente, regue-os bem todos os dias antes do início da colheita, para que possam estar prontos para a colheita quando ficarem quentes novamente.
As batatas alemãs Butterball são conhecidas por seu sabor amanteigado e textura densa, perfeitas para assar, fritar ou assar.
O cientista espanhol Borja Ruiz Camargo desenvolveu essas batatas por meio de criação seletiva. Ele cruzou dois tipos de batatas - Russet Burbank e outra batata sem nome - para criar o que hoje é conhecido como Butterball Alemão.
Qual o tamanho das batatas Butterball alemãs?
O tamanho médio das batatas Butterball alemãs é entre 10-12 centímetros. Eles têm o comprimento do punho de um bebê, o que significa que são bem pequenos.
As batatas Butterball alemãs crescem em grandes quantidades nos Estados Unidos e no Canadá. Há também um grande número de batatas Butterball alemãs cultivadas na China e na Índia.
O cultivo desta variedade de batata começou na Alemanha no início de 1800; no entanto, não foi até a década de 1930, quando seu tamanho atual se tornou popular.
As batatas Butterball alemãs são cedo ou tarde?
As batatas alemãs Butterball são algumas das primeiras batatas que você pode encontrar na prateleira de uma mercearia. Eles também são considerados batatas tardias porque são colhidos em setembro, quando outras variedades teriam sido removidas das prateleiras das lojas por períodos mais longos.
Qual é a melhor batata para purê de batatas?
As batatas são um alimento básico na cozinha e podem ser usadas em muitos pratos diferentes. Mas que tipo de batata você deve usar para purê de batatas?
Uma das melhores opções são as batatas Yukon Gold. Eles vêm em tamanhos grandes e têm uma textura suave que os torna perfeitos para triturar. Eles também têm um alto teor de água que lhes permite triturar sem precisar de nenhum líquido adicionado.
Algumas outras batatas que são boas para purê de batatas são Red Bliss, Baking e Parsnips. Todas essas batatas têm alto teor de umidade, o que permite que elas amassem facilmente também!
Qual é a batata mais popular do mundo?
A batata mais popular do mundo é a Russet Burbank, cultivada há mais de um século. Foi desenvolvido na Universidade da Califórnia, Davis. O Russet Burbank também é conhecido como o "Caviar Dourado" ou "Caviar do Oeste".
O Russet Burbank foi criado para crescer bem em climas frios e ter menos suscetibilidade a doenças. Essa variedade também foi cultivada em grandes quantidades durante a Segunda Guerra Mundial, quando a produção teve que ser aumentada, pois os suprimentos de outros países foram cortados.
Conclusão
Perguntas Frequentes:
Quanto tempo leva batatas Butterball alemãs para crescer?
As batatas Butterball alemãs são variedades de crescimento lento que desenvolvem sabores à medida que envelhecem, para que possam ser armazenadas por até um ano sem perda de qualidade.
O cultivo dessas batatas leva cerca de 70 dias e elas crescem de um pequeno tubérculo a uma batata de tamanho médio, com cerca de 3 libras.
Como você colhe as batatas Butterball alemãs?
Para colher batatas Butterball alemãs, existem técnicas específicas que você precisa conhecer.
Primeiro de tudo, você precisa cavar uma vala ao redor da planta de batata. Coloque a vala a pelo menos 3 pés de distância das plantas de batata e encha-a com solo ou composto. Em seguida, você precisa cobrir a vala com plástico de polietileno preto. Cobri-lo criará uma estufa em cima de suas trincheiras e evitará que a luz do sol entre e cause geada em suas plantas. Finalmente, regue-os bem todos os dias antes do início da colheita, para que possam estar prontos para a colheita quando ficarem quentes novamente.
As batatas alemãs Butterball são conhecidas por seu sabor amanteigado e textura densa, perfeitas para assar, fritar ou assar.
O cientista espanhol Borja Ruiz Camargo desenvolveu essas batatas por meio de criação seletiva. Ele cruzou dois tipos de batatas - Russet Burbank e outra batata sem nome - para criar o que hoje é conhecido como Butterball Alemão.
Qual o tamanho das batatas Butterball alemãs?
O tamanho médio das batatas Butterball alemãs é entre 10-12 centímetros. Eles têm o comprimento do punho de um bebê, o que significa que são bem pequenos.
As batatas Butterball alemãs crescem em grandes quantidades nos Estados Unidos e no Canadá. Há também um grande número de batatas Butterball alemãs cultivadas na China e na Índia.
O cultivo desta variedade de batata começou na Alemanha no início de 1800; no entanto, não foi até a década de 1930, quando seu tamanho atual se tornou popular.
As batatas Butterball alemãs são cedo ou tarde?
As batatas alemãs Butterball são algumas das primeiras batatas que você pode encontrar na prateleira de uma mercearia. Eles também são considerados batatas tardias porque são colhidos em setembro, quando outras variedades teriam sido removidas das prateleiras das lojas por períodos mais longos.
Qual é a melhor batata para purê de batatas?
As batatas são um alimento básico na cozinha e podem ser usadas em muitos pratos diferentes. Mas que tipo de batata você deve usar para purê de batatas?
Uma das melhores opções são as batatas Yukon Gold. Eles vêm em tamanhos grandes e têm uma textura suave que os torna perfeitos para triturar. Eles também têm um alto teor de água que lhes permite triturar sem precisar de nenhum líquido adicionado.
Algumas outras batatas que são boas para purê de batatas são Red Bliss, Baking e Parsnips. Todas essas batatas têm alto teor de umidade, o que permite que elas amassem facilmente também!
Qual é a batata mais popular do mundo?
A batata mais popular do mundo é a Russet Burbank, cultivada há mais de um século. Foi desenvolvido na Universidade da Califórnia, Davis. O Russet Burbank também é conhecido como o "Caviar Dourado" ou "Caviar do Oeste".
O Russet Burbank foi criado para crescer bem em climas frios e ter menos suscetibilidade a doenças. Essa variedade também foi cultivada em grandes quantidades durante a Segunda Guerra Mundial, quando a produção teve que ser aumentada, pois os suprimentos de outros países foram cortados.
A batata amanteigada alemã é cultivada como as outras espécies de batata, mas sua doçura as excede. O sabor amanteigado é aquele que você não encontrará em outras batatas, mais uma razão para você cultivá-las. E se você gosta de comer suas batatas por muito tempo, elas ainda se mantêm frescas, não importa quanto tempo você as armazene. Desde que o armazene em perfeitas condições!
Carrolinha is a gardener que ama para ter down para que o nitty-gritty of jardinagem. Ela orgulhosamente proclamars ela mesma as a 'dirt adoraripper' e pode frequentemente be encontrado profundo in que o jardim, coberto in solo e cantando para sua experiência plantas. As a eu-proclamou 'planta whisperer', Carolina acredita que plantas necessidade gosta, e por WhatsApp. apenas por como qualquer de outros vida coisa, e ela ama para dar eles ambos. Quando ela's não cuidando para sua experiência jardim, Você pode frequentemente find sua experiência pesquisando que o mais recente jardinagem tendências, or ensino outras como para fazer deles jardins prosperar
