Zuletzt aktualisiert am 29. Dezember 2021 von
Cantaloupe ist eine vielseitige und köstliche Frucht. Als Teil der Melonenfamilie besitzt sie einen leicht süßen Geschmack und neigt zu einem Moschusgeruch, der Sie wissen lässt, wann sie gereift ist. Das Durchschneiden einer Melone kann jedoch schwierig sein.
Cantaloupe-Melonen haben dicke Schalen und Schalen, die die saftigen inneren Früchte schützen, und die kugelförmige Form und das harte Äußere machen diese Melone schwer zu knacken. Glücklicherweise gibt es ein paar verschiedene Möglichkeiten, diese Frucht zu schneiden. Denken Sie nur daran, immer ein Schneidebrett und ein scharfes Messer dabei zu haben und die Klinge von sich weg zu halten.
So wählen Sie die beste Cantaloupe-Melone aus
Bevor Sie eine Cantaloupe-Melone schneiden können, müssen Sie sicherstellen, dass Sie ein reifes Exemplar haben. Unreife Melonen können lächerlich hart sein und sie wie Steine erscheinen lassen. Wenn die Cantaloupe-Melone überreif ist, wird sie weich, schmeckt aber unangenehm und kann sich in deinen Händen zu Brei verwandeln. Die Lösung besteht dann darin, die beste Cantaloupe-Melone zu finden, oder eine, die gerade reif genug für ein fröhliches Schlemmen ist.
Wann immer Sie Melone kaufen, ist der Geruch das erste Anzeichen dafür, dass Sie ein reifes Exemplar haben. Eine reife Melone erzeugt ein süßes, moschusartiges Aroma, ähnlich dem Duft, der aus dem inneren Fruchtfleisch kommt, wenn die Frucht geschnitten wird. Wenn Sie nichts riechen können oder der Geruch stechend ist, stimmt etwas mit der Melone nicht.
Im nächsten Schritt wird die raue Außenhaut ertastet und untersucht. Es sollte eher goldbraun als grün sein. Wenn die Haut grün ist, bedeutet dies, dass die Melone noch gereift ist. Wenn es zu dunkelbraun neigt, dann wird die Frucht schlecht und wäre unangenehm zu essen. Drücken Sie dann Ihren Fingernagel sanft in die Haut. Wenn es ein wenig nachgibt, ist die Frucht reif. Es ist zu hart, es muss noch reifen.
Der letzte Weg, um nach einer reifen Melone zu suchen, ist, sich den Stiel anzusehen. Wenn sie reif ist, löst sich diese Frucht leicht von der Rebe und sollte keine Spur des Stiels haben. Tatsächlich sollte der Bereich, in dem sich früher der Stiel befand, wie ein kleiner innerer Bauchnabel aussehen. Wenn es einen Stiel gibt, dann ist die Cantaloupe-Melone nichts für Sie, weil sie nicht reif genug ist, um ihre Verbindung zur Rebe zu verlieren.
Wenn Sie wachsen Kantalupen in Ihrem Garten, hier sind einige Tipps dazu Sagen Sie, wann Ihre selbst angebauten Melonen reif sind:
Wie nahrhaft ist eine Melone?
Da es sich um eine Frucht handelt, ist Melone voll von essentiellen Vitaminen und Nährstoffen, die helfen, innere und äußere Organe zu ernähren und die menschliche Gesundheit zu fördern. Eine einzige Portion besitzt genug Vitamin A, um Ihren Tagesbedarf zu decken, und genug Vitamin C, um 80 % desselben Bedarfs zu decken. Diese Melone ist außerdem eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauungsgesundheit fördern, und auch für Kalium.
Eine einzelne Tasse gewürfelte Melone hat nur 53 Kalorien, was sie zu einem beliebten Snack macht. Personen, die diese Frucht regelmäßig essen, können helfen, sich abzuwehren Makuladegeneration und gleichzeitig das Risiko, an Diabetes und Herzerkrankungen zu erkranken, zu verringern.
Wie man eine Cantaloupe-Melone schneidet
Bevor Sie eine Honigmelone schneiden, müssen Sie sie waschen. Obwohl das Beerenobst durch die strapazierfähige Schale geschützt ist, kann beim Schneiden Schmutz von außen eindringen. Die Außenseite kann mit basischer Seife und Wasser gewaschen und dann gespült werden. Wenn du möchtest, kannst du die Melone trocken tupfen, bevor du zu deinem Hauptwerkzeug greifst: einem Messer.
Hersteller machen eigentlich etwas Besonderes Melonenmesser, lange Klingen mit gezackter Schneide, ideal zum Durchschneiden von Melonen, Wassermelonen, Honigmelonen und anderen Zuckermelonen mit dicker Schale. Wenn dies nicht verfügbar ist, erwägen Sie die Verwendung eines geschärften Kochmessers. Das Ziel ist, ein Utensil mit einer langen, dicken Klinge zu haben, das durch die Melone schneiden kann.
Sobald Sie ein gutes Messer haben, legen Sie Ihre Melone auf ein Schneidebrett. Schneide es dann in der Mitte durch. Sie müssen höchstwahrscheinlich durch die harte Außenhaut sägen, um das weiche Innenfleisch zu erreichen. Sobald die Melone halbiert ist, entfernen Sie den Stiel und die Kerne aus der Mitte.
Wenn die ungenießbaren Teile entfernt sind, ist es das Zeit, sich darauf zu konzentrieren, das Fruchtfleisch der Melone zu trennen aus der Rinde. Der beste Weg, dies zu tun, ist, mit einer einzigen Hälfte zu beginnen. Drehen Sie es so, dass das weiche Innere mit der Vorderseite nach unten auf dem Schneidebrett liegt. Dann die Cantaloupe-Melone in vier lange, gleich lange Streifen schneiden.
Nehmen Sie jeden Streifen einzeln und drehen Sie ihn um. Schneide die weiche innere Honigmelone vorsichtig in Quadrate und halte an, bevor du die Schale erreichst. Wiederholen Sie auf jedem Streifen.
Im nächsten Schritt müssen Sie sehr vorsichtig mit dem Messer umgehen. Legen Sie die Klinge vorsichtig gegen die Stelle, an der die Melone auf die Schale trifft. Schieben Sie dann das Messer vorsichtig durch das Fleisch und trennen Sie es von der ungenießbaren Außenseite. Die Stücke lösen sich und können in eine separate Schüssel gegeben werden. Wiederholen Sie diesen Schritt für jeden Keil und wiederholen Sie dann den gesamten Vorgang auf der anderen Hälfte der Melone.
Was man dazu isst
Eines der beliebtesten Rezepte für Cantaloupe-Melonen ist das Mischen in köstlichen Obstsalaten mit anderen Zuckermelonen. Das bedeutet, die Früchte frisch zu verwenden und mit Honigtau und Wassermelone zu verzehren. Einige Leute mischen auch gerne Himbeeren, Heidelbeeren und Erdbeeren für etwas mehr Zitrusfrüchte.
Wenn Sie einfachen Obstsalat vermeiden möchten, sollten Sie erwägen, die Cantaloupe-Melone zu verwenden, um Muffins, Salsa und sogar Brot zuzubereiten. Der Trick besteht darin, die Cantaloupe-Melone in kleine Stücke zu würfeln, damit sie sich leichter mit anderen Zutaten mischen lässt. Sie können es dann zu Muffins falten, die Stücke pürieren und zu Brotteig geben oder die Früchte sogar mit Tomaten, Zwiebeln, und Koriander für eine köstliche Salsa.
Zusammenfassung
Das Schneiden einer Melone muss kein schwieriger Prozess sein und wird tatsächlich viel einfacher, wenn man eine reife Melone auswählt und die Aufgabe mit den richtigen Werkzeugen angeht. Diese vielseitige Frucht eignet sich hervorragend für zahlreiche Rezepte und schmeckt fantastisch. Kein Wunder, dass es für viele Menschen zu einem beliebten Sommergenuss geworden ist, möglicherweise auch für Sie selbst!
FAQs
Woher wissen Sie, wann eine Cantalope zum Schneiden bereit ist?
Es gibt mehrere Möglichkeiten, um zu überprüfen, ob die Cantalope zum Schneiden bereit ist. Eine Möglichkeit besteht darin, nach einem gelben Ring um die Stelle herum zu suchen, an der Sie es schneiden werden. Eine andere Möglichkeit besteht darin, mit einem Messer in die Frucht zu schneiden und zu untersuchen, wie sich das Fruchtfleisch vom Kern löst.
Es gibt auch einige Faktoren, die dabei helfen können festzustellen, wann eine Cantalope fertig ist, darunter:
- Die Hautfarbe sollte heller sein als bei unbehandeltem Gewebe
- Es dürfen keine dunklen Stellen auf der Oberfläche der Frucht vorhanden sein
- Die Haut sollte keine Falten oder Flecken aufweisen
- Es sollte keinen Schimmel oder weiche Stellen aufweisen
Reift Melone nach dem Schneiden?
Ein weit verbreiteter Irrglaube ist, dass Melone nach dem Schneiden nicht reift. Sie können jedoch sicherstellen, dass sie beim Schneiden reifen, indem Sie sie in einer Papiertüte mit heruntergeklappter unterer Ecke an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
Was ist der einfachste Weg, eine Melone zu schneiden?
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, eine Cantaloupe-Melone zu schneiden. Je nach Vorliebe halbieren, vierteln oder achteln.
Am einfachsten schneidest du die Melone mit einem sehr scharfen Messer. Achte darauf, dass du die Frucht gut festhältst, damit du dir beim Schneiden nicht die Hände verletzt.
Viele Menschen sehen auf die Melone wegen ihrer schwierigen Schale herab. Es ist jedoch nicht so schwer, wie es scheint. Es ist sehr einfach, die Haut von einer Cantaloupe-Melone zu entfernen, wenn Sie diese einfachen Schritte befolgen:
Schritt 1: Schneiden Sie den Boden der Melone ab und entfernen Sie alle Samen oder Fruchtfleisch darin. Tipp: Bewahren Sie diese für die spätere Verwendung in einem Smoothie oder für Backrezepte auf!
Schritt 2: Fassen Sie eine Seite und drehen Sie sie ein wenig, damit sie sich leichter festhalten lässt. Dies sollte eine der Hälften von der anderen Hälfte trennen.
Schritt 3: Fassen Sie mit Ihren Fingern mindestens eine weitere Seite und ziehen Sie nach unten, um die gesamte Haut zu entfernen.
Müssen Sie Cantaloupe-Melonen vor dem Schneiden kühlen?
Viele Menschen fragen sich, ob sie Melonen vor dem Schneiden kühlen sollten. Es ist eine gute Idee, die Cantaloupe-Melone etwa sechs Stunden lang zu kühlen, bevor Sie sie schneiden.
Beim Schneiden der Melone kann der Saft aus der Frucht austreten, daher ist es am besten, die Frucht mindestens sechs Stunden in ihrem eigenen Saft zu lassen. Die Verwendung einer Schüssel oder eines Tellers hilft dabei, diesen Saft aufzufangen, der an sich nicht sehr lecker ist.
Wie lange kann die Cantaloupe-Melone ungeschnitten ausharren?
Die Antwort auf diese Frage ist unterschiedlich, aber im Allgemeinen gilt: Je länger die Melone sitzen kann, desto süßer wird sie.
Wenn Sie schon einmal eine Cantaloupe-Melone zu lange auf Ihrer Theke stehen hatten, wissen Sie, dass nach ein paar Tagen sogar das Wasser darin zu sauer zum Essen wird. Wie lange kann eine Honigmelone draußen bleiben, ohne zu verderben?
Die Antwort lautet etwa eine Woche für eine reife Melone und etwa drei Wochen für eine unreife Melone.
Tony Manhart ist ein leidenschaftlicher Gärtner, der sich seit über 20 Jahren um Gärten kümmert. Er ist stolz darauf, schöne Außenbereiche mit Pflanzen, Bäumen und Sträuchern zu schaffen, die in jeder Umgebung gedeihen können. Er liebt es, sein Wissen mit anderen zu teilen und hat Kurse über die Grundlagen der Gartenarbeit und fortgeschrittene Techniken gegeben. Er engagiert sich für Nachhaltigkeit und verwendet natürliche und organische Methoden, um Gärten anzulegen und zu pflegen. Er arbeitet auch mit lokalen Organisationen zusammen, um Grünflächen für Gemeinden zu schaffen. Wenn er nicht im Garten arbeitet, wandert, liest und verbringt Tony gerne Zeit mit seiner Familie.
