Dernière mise à jour le 20 janvier 2022 par
Quand le chou frisé est-il prêt à être récolté et comment le récolter sont des questions que la plupart des jardiniers posent et auxquelles nous répondrons dans cet article.
Le chou frisé est un légume de type chou mais il ne forme pas de tête, il pousse plutôt des feuilles. Il est savoureux lorsqu'il est cuit ou ajouté aux salades.
Planter votre chou frisé au bon moment vous permettra de profiter des feuilles avant le début de la saison des gelées. Les choux poussent rapidement et sont faciles à cueillir. Elles regorgent d'antioxydants, de vitamines A, C et K. Le bon moment pour les récolter dépend de l'utilisation que vous comptez en faire des feuilles.
Quand le chou frisé est-il prêt à être récolté ?
Le chou frisé est facile à cultiver et à récolter. Mais vous devez connaître le bon moment et la bonne méthode à utiliser pour récolter.
Le moment et les méthodes que vous utilisez dépendent du type de chou frisé que vous cultivez. Vous pourriez cultiver des plantes pour les bébés verts ou les feuilles matures, ces deux périodes prennent des moments différents.
Les feuilles matures sont prêtes à être cueillies 60 jours après avoir planté les graines. À ce stade, les feuilles sont complètement mûres avec environ 10 feuilles vers le haut. Les petites feuilles placées au centre et les plus grandes à l'extérieur.
Les jeunes pousses sont prêtes à être cueillies et à déguster 25 à 30 jours après la plantation. La période de récolte a lieu une fois à la fin du printemps ou au début de l'été et de nouveau en automne.
Une fois que les plants de chou frisé sont mûrs, il ne faut que quelques minutes pour cueillir suffisamment de légumes verts pour un repas savoureux et nutritif.
Il est important de noter qu'il n'y a pas de moment idéal pour cueillir vos verts. Si vous aimez les feuilles plus petites, allez-y et ramassez-les plus tôt quand elles sont beaucoup plus jeunes. Et si vous les préférez matures et plus grands, attendez qu'ils atteignent la bonne taille.
Notez que si vous attendez trop longtemps, les feuilles les plus âgées ont tendance à se décolorer et finissent par tomber de la plante. Si cela se produit, retirez et jetez toutes les feuilles qui ont changé de couleur et continuez à récolter les jeunes feuilles.
Après la première récolte, vous pouvez toujours revenir pour plus lorsque les feuilles ont repoussé de la taille d'une main d'adulte. Selon votre zone et la période de l'année, vous pouvez récolter ces légumes toutes les 1 à 2 semaines.
Découvrez notre article sur Cultiver du brocoli à partir de graines
Comment récolter du chou frisé
Il est important de noter que tous les kales sont récoltés de la même manière.
Pour les plantes matures
Saisissez la tige d'une plante à feuilles matures juste à la base et tirez la tige principale. Tirez-le vers le bas et vers l'extérieur jusqu'à ce qu'il se casse, mais soyez doux pour ne pas casser la tige. Répétez le processus jusqu'à ce que vous ayez assez de chou frisé pour votre usage.
Laissez au moins cinq feuilles sur la plante pour qu'elle continue à produire de nouvelles pousses et à faire de la photosynthèse. Ne cueillez jamais la partie la plus interne qui a les plus petites feuilles car la nouvelle croissance provient de là.
Si vos plantes sont jeunes et nouvellement établies ou si le sol est mou, utilisez une paire de ciseaux ou un couteau pour récolter vos feuilles au lieu d'utiliser vos mains. Cela vous évite d'arracher toute la plante du sol ou de casser la tige principale.
Pour bébé chou frisé
Si vous cultivez des mini-choux pour la salade, ils seront prêts dans quelques jours. Récoltez-les en pinçant les feuilles individuelles avec vos doigts à la base de la tige. Vous pouvez également utiliser des ciseaux ou un couteau pour couper les feuilles.
Lorsque vous choisissez où couper, tenez compte du point de croissance. La position centrale de la plante de chou frisé est l'endroit où la couverture des tiges et la nouvelle croissance émergent. Pour permettre à la nouvelle croissance de se poursuivre, coupez les tiges au-dessus du point de croissance pour permettre à la nouvelle croissance de se poursuivre.
GROWNEER Lot de 3 sécateurs Cisailles à main de jardinage
Coupez les feuilles là où la tige se connecte aux plus grandes feuilles. Cela laissera les petites feuilles intactes pour continuer à pousser.
Ressources Quelle est la bonne façon de couper la laitue du jardin
FAQ
Quel est le bon moment pour son utilisation ?
C'est l'un de ces légumes faciles à cultiver, mais il peut être difficile de savoir quelles variétés planter. Je cultive à la fois le chou frisé «Redbor» et «Grand Rapids» dans mon jardin, et les deux sont de bons choix pour un jardin potager. En général, je pense que le chou frisé est plutôt destiné à l'automne et à l'hiver.
Le chou frisé est une culture robuste qui peut être plantée à la fin de l'automne ou au début du printemps,
Comment savoir quand cueillir le chou frisé ?
Vous ne pouvez pas le voir, le sentir ou le goûter, alors quels sont les signes révélateurs qu'il est temps pour une nouvelle récolte de ce vert feuillu nutritif et savoureux ? Cela dépend de l'endroit où vous vivez. La réponse à cette question peut être différente selon les régions des États-Unis et même selon les pays. En fait, c'est différent dans le monde. Mais une chose est vraie :
Je la cueille dans le jardin depuis des années, et je peux vous dire que lorsque le temps se réchauffe, elle est juste prête à être cueillie. Dès que les plantes commencent à devenir un peu plus tendres, elles sont prêtes. Au moment de la récolte, vous devez enlever les feuilles des tiges, mais ne tirez pas la plante vers le bas.
Combien de fois par an va-t-il grandir ?
Il est facile de considérer le chou frisé comme un légume vivace, mais il ne pousse en fait que pendant une saison.
Le chou repousse-t-il chaque année ?
Les feuilles de chou frisé peuvent repousser chaque année, selon une étude de l'Université de Californie à Davis. Le chou frisé fait partie de la famille des choux et ses feuilles sont souvent appelées « choux » ou « chou frisé ». La plante a une large gamme de couleurs et de formes de feuilles, avec des feuilles allant de profondément lobées à larges, plates et brillantes.
Quelle est la hauteur du chou frisé?
Kale pousse à une hauteur d'environ 10-12 pouces.
Pourquoi mon chou est-il si petit ?
Le chou frisé, comme tous les autres légumes, pousse mieux lorsqu'il a accès à beaucoup d'eau et de nutriments. Vous serez peut-être surpris d'apprendre que la majeure partie du chou frisé cultivé en Amérique du Nord provient de Chine. En fait, la plupart de nos produits dans les épiceries sont expédiés de l'étranger. Pour qu'une plante pousse correctement, elle doit recevoir suffisamment de soleil, d'eau et de nutriments.
Faut-il tailler le chou ?
Vous n'avez pas à vous soucier de tailler votre chou. Ce légume vert tendre ne risque pas de devenir un gros gâchis s'il devient incontrôlable. Je cultive du chou frisé depuis que je suis enfant. Nous avons toujours eu un grand jardin et je me souviens que ma mère nous laissait cueillir les feuilles de chou quand nous en avions besoin.
Conclusion
FAQ
Quel est le bon moment pour son utilisation ?
C'est l'un de ces légumes faciles à cultiver, mais il peut être difficile de savoir quelles variétés planter. Je cultive à la fois le chou frisé «Redbor» et «Grand Rapids» dans mon jardin, et les deux sont de bons choix pour un jardin potager. En général, je pense que le chou frisé est plutôt destiné à l'automne et à l'hiver.
Le chou frisé est une culture robuste qui peut être plantée à la fin de l'automne ou au début du printemps,
Comment savoir quand cueillir le chou frisé ?
Vous ne pouvez pas le voir, le sentir ou le goûter, alors quels sont les signes révélateurs qu'il est temps pour une nouvelle récolte de ce vert feuillu nutritif et savoureux ? Cela dépend de l'endroit où vous vivez. La réponse à cette question peut être différente selon les régions des États-Unis et même selon les pays. En fait, c'est différent dans le monde. Mais une chose est vraie :
Je la cueille dans le jardin depuis des années, et je peux vous dire que lorsque le temps se réchauffe, elle est juste prête à être cueillie. Dès que les plantes commencent à devenir un peu plus tendres, elles sont prêtes. Au moment de la récolte, vous devez enlever les feuilles des tiges, mais ne tirez pas la plante vers le bas.
Combien de fois par an va-t-il grandir ?
Il est facile de considérer le chou frisé comme un légume vivace, mais il ne pousse en fait que pendant une saison.
Le chou repousse-t-il chaque année ?
Les feuilles de chou frisé peuvent repousser chaque année, selon une étude de l'Université de Californie à Davis. Le chou frisé fait partie de la famille des choux et ses feuilles sont souvent appelées « choux » ou « chou frisé ». La plante a une large gamme de couleurs et de formes de feuilles, avec des feuilles allant de profondément lobées à larges, plates et brillantes.
Quelle est la hauteur du chou frisé?
Kale pousse à une hauteur d'environ 10-12 pouces.
Pourquoi mon chou est-il si petit ?
Le chou frisé, comme tous les autres légumes, pousse mieux lorsqu'il a accès à beaucoup d'eau et de nutriments. Vous serez peut-être surpris d'apprendre que la majeure partie du chou frisé cultivé en Amérique du Nord provient de Chine. En fait, la plupart de nos produits dans les épiceries sont expédiés de l'étranger. Pour qu'une plante pousse correctement, elle doit recevoir suffisamment de soleil, d'eau et de nutriments.
Faut-il tailler le chou ?
Vous n'avez pas à vous soucier de tailler votre chou. Ce légume vert tendre ne risque pas de devenir un gros gâchis s'il devient incontrôlable. Je cultive du chou frisé depuis que je suis enfant. Nous avons toujours eu un grand jardin et je me souviens que ma mère nous laissait cueillir les feuilles de chou quand nous en avions besoin.
Beaucoup de gens qui cultivent du chou frisé n'aiment pas le manger mûr car il est croquant et sec. Ce qu'ils ne nous connaissent pas, ils peuvent le rendre plus doux en le massant avant de le cuire pour le rendre plus doux et savoureux.
Le chou frisé est également un excellent accompagnement pour les épinards dans une salade. Il le rend plus doux et convivial à manger. Il existe de nombreuses recettes à utiliser avec le chou frisé que vous pouvez obtenir en ligne pour essayer à la maison.
Le chou frisé regorge également d'avantages pour la santé, comme une excellente source de vitamine C, riche en antioxydants puissants, réduit le cholestérol et réduit le risque de maladie cardiaque, contient de nombreux éléments anti-cancer parmi beaucoup d'autres. C'est aussi une bonne source de minéraux et abordable pour tout le monde.
Vous ne regarderez plus jamais le chou frisé comme vous le faisiez avant !
parfaiteen ligne is a gardener pour qui aime à obtenez down à le ntout-grtout of jardinage. Elle fièrement proclamers elle-même as a »décrit adoreripper» ainsi que vous souvent be trouvé profond in le jardin, couvert in sol ainsi que chant à ici plantes. As a soi-proclamé »usine whisperer», Caroline croit qui plantes need love ainsi que précaution juste comme tous autre vie chose, ainsi que elle aime à vous donner le point de vue de tous les deux. Quand elle's ne sauraient tendre à ici jardin, you vous souvent trouver ici recherche le Nouveautés jardinage les tendances, or l'enseignement autres how à faire leur jardins prospérer
